أسعار اللحوم اليوم السبت 5-10-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 5th, October 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
الماكريل بـ 113 جنيها.. أسعار السمك والجمبري اليوم الجمعة 4 أبريل 2025
رصد «الأسبوع نيوز» أسعار السمك والجمبري، بالأسواق في تعاملات اليوم الجمعة 4 أبريل 2025.
وفيما يلي تقريرا مفصلا، بأحدث أسعار الأسماك والجمبري، مقارنة بأسعار أمس، وفقا للبيانات المعلنة على بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
سعر السمك البلطي بالأسواق اليوم الجمعة 4 أبريل 2025
سجل سعر كيلو السمك البلطي الممتاز 91 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 7.27 جنيه.
بلغ متوسط سعر كيلو البلطي الصغير 64 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 3.34 جنيه.
وصل سعر كيلو البلطي الأسواني 85 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 4.58 جنيه.
أقترب سعر كيلو فيليه بلطي من 142جنيها، مسجلا تراجعا قدره 30.36 جنيه.
سعر سمك قشر بياض اليومسجل سعر كيلو قشر بياض 127 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 31.93 جنيه.
سعر سمك الثعابين اليومسجل متوسط سعر كيلو سمك الثعابين 352.22 جنيه.
سعر سمك المكرونة اليومبلغ سعر كيلو سمك المكرونة الخليجي 85 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 24.71 جنيه.
وصل سعر كيلو سمك المكرونة السويسي 99 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 15.9 جنيه.
سعر الكابوريا اليومسجل سعر كيلو الكابوريا 132 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 14.68 جنيه.
سعر سمك المرجان اليوم
سجل متوسط سعر كيلو المرجان وسط 109 جنيهات، مسجلا تراجعا قدره 7.16 جنيه.
سعر سمك موسى اليومبلغ سعر كيلو سمك موسى 269.44 جنيه.
سعر السبيط اليومبلغ سعر كيلو السبيط 328.89 جنيه.
سعر الجمبري اليوملامس سعر كيلو جمبري وسط 256.36 جنيه، مسجلا تراجعا قدره 31 جنيها.
استقرار سعر كيلو جمبري صغير عند 177 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 32.35 جنيه.
سعر الأسماك المجمدة بالأسواق اليومبلغ متوسط سعر كيلو الماكريل المجمد 113.33جنيه، مسجلا تراجعا قدره 15.65 جنيه.
سجل متوسط سعر كيلو سمك السردين المجمد 71 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 37.88 جنيه.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي