تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

واصلت مديرية الطب البيطري بمحافظة الأقصر، جهودها لضبط اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمى قبل تداولها بالأسواق، استعداداً للموسم السياحى الجديد، وفقاً لتوجيهات المهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر، لرؤساء المراكز والمدن والهيئات المعنية، بتكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على محال بيع اللحوم والدواجن ومحال الجزارة والمطاعم على مستوى المراكز والمدن.

وأوضح الدكتور طارق لطفي مدير عام مديرية الطب البيطري بالأقصر، اليوم الجمعة، أنه تم تشكيل لجنتي تفتيش بالاشتراك والتنسيق مع شرطة البيئة والمسطحات، ومباحث التموين، للمرور على محال بيع اللحوم والمطاعم والكافيتريات لضبط اللحوم والدواجن ومصنعات الدواجن بمدن إسنا والأقصر.

ضبط ٤٩ كيلو لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية

وأضاف لطفي، أن الحملات أسفرت عن ضبط ٤٩ كيلو لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية، وتحرير عدد ٥ محاضر جنح، كما تم ضبط 10 كيلو دواجن، و3 كيلو مصنعات لحوم متغيرة الخواص الطبيعية، وغير صالحة للاستهلاك الآدمي وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، والعرض على النيابة العامة، مشدداً على تكثيف أعمال لجان التفتيش خلال الفترة المقبلة استعداداً للموسم السياحى الجديد.

وفي سياق متصل، قامت الوحدة المحلية لمركز ومدينة أرمنت بحملة للمرور على محلات بيع الجزارة ومحلات بيع الدواجن المجمدة واللحوم المصنعة والثلاجات، بمشاركة مدير المتابعة بمركز أرمنت ومرافق أرمنت الحيط، وإدارة التموين بأرمنت والدكتور حسين عبد العاطي مدير مجزر أرمنت، وشرطة البيئة والمسطحات ومفتشي الأغذية.

تحرير 17 محضرا بأرمنت

وأسفرت الحملة عن تحرير عدد ١٧ محضرا، عبارة عن (١٠) محاضر عدم وجود شهادات صحية و(٣) محاضر عدم إعلان عن الأسعار، و(٣) محاضر غير مستوفى للاشتراطات الصحية، كما تم ضبط عربة محملة بزيوت مجهولة المصدر كمية ٣٠ جركن بلاستيك وتم تسليمها لإدارة التموين لاتخاذ اللازم، كما تم تحرير محاضر للمخالفين وجرى عرضها على النيابة العامة.

حملات الطب البيطري (1) حملات الطب البيطري (2) حملات الطب البيطري (3) حملات الطب البيطري (4) حملات الطب البيطري (5) حملات الطب البيطري (1) حملات الطب البيطري (2) حملات الطب البيطري (6) حملات الطب البيطري (7) حملات الطب البيطري (8) حملات الطب البيطري (9) حملات الطب البيطري (10) حملات الطب البيطري (11) حملات الطب البيطري (12) حملات الطب البيطري (13) حملات الطب البيطري (14) حملات الطب البيطري (15)

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: مديرية الطب البيطري المهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر بيطري الأقصر الأقصر حملات الطب البیطری

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل طاجن ورق عنب بالإستيك.. أحلى من المطاعم

قدم الشيف محمد حامد، مقدم برنامج المطعم على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل طاجن ورق عنب بالإستيك، فهي من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص وتناولها في المطاعم.

جورجينا تستعرض أناقتها بإطلالة محتشمة| صوررمضان فرصة.. طرق محاربة إدمان المشروبات الغازيةمقادير طاجن ورق عنب بالإستيك


كيلو ورق عنب
(لعمل اللحمة)
4شريحة ستيك
كوب ماء بصل
كوب طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل أسود
(الخلطة)
نصف كيلو أرز مصري
2بصل مفروم
حزمة بقدونس مفروم
حزمة شبت مفروم
حزمة كزبرة مفرومة
نصف لتر عصير طماطم
2ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة بهارات محشي
سبع بهارات
كمون
ملح
فلفل أسود
 

طريقة تحضير طاجن ورق عنب بالإستيك

نتبل لحم الاستيك بماء بصل و بشر طماطم و ملح و فلفل اسود و نشوحه في جريل به زبده و زيت ثم نضعه في طاجن به بصل و طماطم جوليان

و لعمل ورق العنب نقوم بتحضير الخلطه في بوله نضع ارز مصري مع شبت و بقدونس و كزبره مفرومه و صلصه و نقلبهم ثم نضيف اليهم طماطم متسبكه و ملح و بهارات محشي و سبع بهارات.

 و نقوم بحشو ورق العنب و لفه بالطريقه الموضحه و نرصه في الطاجن فوق الاستيك و نسقيه بصوص صلصه مع مكعب مرقه لحم او خضار و ماء ساخن.

و نضع علي الوجه شرائح ليمون و نغطي الطاجن بورق فويل و ندخله فرن لمده نصف ساعه حتي ساعه الا ربع حتي يستوي بالكامل و يقدم وبالهنا والشفا.

مقالات مشابهة

  • محافظة بغداد تقرر إغلاق المطاعم والمقاهي غير المجازة خلال شهر رمضان
  • البصرة.. حملات رقابية في الأسواق لضبط أسعار اللحوم خلال رمضان (صور)
  • الحرية المصري: حملة مصر روحها في رمضان تستهدف تعزيز المقصد السياحي
  • طريقة عمل طاجن ورق عنب بالإستيك.. أحلى من المطاعم
  • 30 معلما في 4 جولات.. مسارك السياحي لاستكشاف العاصمة الألبانية تيرانا
  • "سلامة الغذاء" تكثف حملاتها الرقابية بالمحافظات مع حلول شهر رمضان
  • بالصور.. رئيس جامعة الأقصر تزور معارض المنتجات الطلابية في ختام مؤتمر التكنولوجيين
  • بالصور.. قيادات الأقصر يواصلون متابعة أعمال إصلاح كسر خط الصرف الصحي بالحبيل
  • ضبط 7 أطنان لحوم ودواجن وأسماك مجهولة المصدر بالشرقية
  • بيطرى الشرقية يصادر 7 أطنان لحوم ودواجن وكبدة وأسماك مخالفة