انطلاق المرحلة النهائية لمسابقة الطبخ بالأقصر للأكلات التراثية.. الثلاثاء
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
تستعد 13 سيدة من مركز ومدينة إسنا جنوب الأقصر، للمشاركة في المرحلة الثانية والنهائية من مسابقة «مطبخ إسنا»، يوم الثلاثاء المقبل، بأحد الفنادق بمدينة الأقصر، والتي ينظمها مشروع الاستثمار بالسياحة المستدامة والمتكاملة بمدينة إسنا والمنفذ عن طريق شركة تكوين مسابقة للتعرف على «أفضل الأكلات التراثية الفريدة في إسنا».
وأوضحت شرين زاغو، رئيس لجنة التحكيم في المسابقة، إلى أن المرحلة الأولى والتي انطلقت يوم 3 أغسطس الماضي، بمشاركة أكثر من 40 سيدة من مركز إسنا، وبعد التصفية بينهن فازت 13 سيدة بأكلات تراثية من تراث مدينة إسنا، إذ تستهدف المسابقة اكتشاف الأكلات التراثية غير المعروفة في مركز إسنا جنوب الأقصر.
وأضافت أن المرحلة الثانية والتي من المقرر أن تقام يوم الثلاثاء المقبل 15 أغسطس، سيتم التصفية بين 13 سيدة فائزة في المرحلة الأولى، لاختيار ثلاث فائزات بالمركز الأولى، وسيتم التحكيم هذه المرة من قبل أحد كبار الطباخين في الفنادق ذات الخمس نجوم بالأقصر، وسيحصل الفائز بالمركز الأول على جهاز للمطبخ، وسيحصل الفائز بالمركز الثاني على أدوات للمطبخ، وسيحصل الفائز بالمركز الثالث على كتاب للطبخ.
وأشارت زاغو في تصريح خاص لـ«الوطن»، إلى أن الأكلات الفائزة سيتم إدراجها ضمن قائمة الاكلات التراثية لمدينة إسنا، وسيتم إنشاء مطعم للأكلات التراثية الإسناوية وهذا هو الهدف الرئيسي للمسابقة للتعرف على الاكلات التراثية لتقديمها للسائحين.
وأردفت، أن المسابقة تعد فرصة رائعة تراث إسنا من الأكلات مع الآخرين، لاكتشاف الوصفات المتميزة والمتنوعة التي تعكس تراث المدينة العتيقة، كما يشجع سيدات إسنا بشكل خاص، لأنها تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على التراث ومشاركته، كما تلهم هذه المسابقة النساء، للاحتفال بثقافتهن وتراثهن الإسناوى من خلال هذه المسابقة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الأقصر
إقرأ أيضاً:
4 لقاءات تدشن الأدوار النهائية في مسابقة "كأس الهوكي".. الثلاثاء
مسقط- الرؤية
يدشن نادي صحار بطل النسخة الماضية لمسابقة كأس جلالة السلطان للهوكي في نسختها الـ54 مشواره في الأدوار النهائية للمسابقة بملاقاة نادي السلام وذلك في السابعة من مساء الثلاثاء، بينما يختبر أهلي سداب امكانياته الفنية والمهارية وذلك عندما يلاقي نظيره نادي النصر، أما صلالة فسيكون على موعد مع الإثارة الفنية عندما يصطدم بفريق السيب، كما تختتم أمسية الغد بلقاء ظفار والعامرات، وتقام جميع مباريات الأدوار النهائية للمسابقة على أرضية ملعب هوكي عمان بولاية العامرات.
وكانت قرعة الأدوار النهائية لمسابقة كأس جلالة السلطان للهوكي في نسختها الـ54 قد أوقعت نادي صحار حامل اللقاء في النسخة الماضية في المجموعة الأولى برفقة أندية أهلي سداب والنصر والسلام، بينما حوت المجموعة الثانية على أندية صلالة والسيب والعامرات وظفار.
السجل الذهبي
وتعَد مسابقة كأس جلالة السلطان للهوكي من أعرق المسابقات المحلية التي انطلقت منذ عام 1971، حيث فاز بأول نسخة منها نادي عُمان، وكذلك فاز بالمسابقة فـي أعوام 1972 و1973 و1974، قبل أن يفوز نادي الأهلي فـي 1975، بينما حصد النهضة ألقاب 3 مواسم على التوالي أعوام 1976 و1977 و1978، ثم فريق الشرطة عام 1979، ثم عاد النهضة وتوِّج بها فـي موسمَي 1980 و1981، قبل أن يتألق نادي مطرح ويتوَّج بلقب الكأس فـي ثلاثة مواسم 1982 و1983 و1984، تبعه نادي سداب عام 1985، ثم عاد نادي مطرح وتوِّج بموسم 1986، ونادي عُمان 1987، ثم نادي مطرح 1988، قبل أن يبدأ نجم نادي السيب بالظهور على ساحة اللعبة ويتوَّج بأول لقب له موسم 1989، ثم نادي سداب 1990، وعاد نادي السيب إلى التألق وحسم لقب الكأس لأربعة مواسم على التوالي أعوام 1991 و1992 و1993 و1994، وعاد نادي سداب للظهور وفاز بلقب 1995، بينما حصد السيب عامي 1996 و1997، وفـي عام 1998 توِّج نادي سداب، قبل أن يظهر نادي البستان ويحصد لقب 1999، تبعه فوز نادي السيب عامي 2000 و2001، وفـي عام 2002 توِّج نادي سداب باللقب، وعاد السيب ليتوَّج باللقب عام 2003، ثم نادي مسقط 2004، قبل أن يفوز نادي أهلي سداب بلقب 2005، وظهر بطل جديد على ساحة مسابقة الكأس وهو نادي النصر الذي استطاع الفوز بلقب المسابقة فـي عامي 2006 و2007، وحصد نادي عُمان لقب موسم 2008، قبل أن يتوَّج النصر عامي 2009 و2010، وعاد نادي أهلي سداب لمنصة التتويج بتمكّنه من الفوز بلقب عامي 2011 و2012، قبل أن يعود النصر بقوة ويحصده فـي موسمي 2013 و2014، وعاد أهلي سداب وفاز بموسم 2015، ثم ظهر السيب فـي عام 2016 وتوِّج بمسابقة الكأس، إلا أن النصر حصد موسم 2017، تبعه فوز أهلي سداب عام 2018، ثم عاد النصر وتوِّج عام 2019، بينما توِّج نادي أهلي سداب بموسم 2020، فـيما ظهر بطل جديد فـي عام 2021 وهو نادي صحار وتوِّج بلقب المسابقة، قبل عودة النصر للتتويج بلقب 2022، ونادي صحار للنسخة الماضية 2023.
جوائز المسابقة
سيحصل الفريق الفائز بلقب المسابقة على الكأس و(30) ميدالية ذهبية ومكافأة مالية قدرها (40.000) ريال عُماني، فـيما سيحصل الفريق الفائز بالمركز الثاني على (30) ميدالية فضية ومكافأة مالية قدرها (25.000) ريال عُماني، فـيما سيحصل الفريق الفائز بالمركز الثالث على الميداليات البرونزية ومكافأة مالية قدرها (15.000) ريال عُماني، كما سيحصل كل من (أفضل لاعب - الهدّاف - أفضل حارس) على هدية تذكارية ومكافأة مالية قدرها (100) ريال عُماني.
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال