حيل فعّالة لتجنب الدموع عند تقطيع البصل
تاريخ النشر: 4th, October 2024 GMT
البصل مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق، إلا أن تقطيعه قد يكون من أكثر المهام إزعاجًا في المطبخ، حيث يتسبب في تساقط الدموع نتيجة للمواد الكيميائية التي يطلقها. هذه المشكلة تواجه الكثيرين، مما يدفعهم للبحث عن حلول وحيل تقلل من هذا التأثير المزعج.، وفيما يلي نستعرض لك بعض الحيل البسيطة والفعّالة التي يمكن اتباعها لتجنب الدموع أثناء تقطيع البصل، والاستمتاع بإعداد وجباتك المفضلة دون أي معاناة.
1. تبريد البصل قبل التقطيع:
- ضعي البصل في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة قبل تقطيعه. هذه الحيلة تساعد في تقليل كمية الغاز الذي يسبب الدموع عند خروجه.
2. استخدام سكين حاد:
- استخدام سكين حاد يقلل من كمية الخلايا التي يتم تدميرها أثناء التقطيع، وبالتالي يقلل من انبعاث الغاز المسبب للدموع.
3. تقطيع البصل تحت الماء:
- يمكنك تقطيع البصل بالقرب من حوض مملوء بالماء أو تحت الماء الجاري. الماء يساعد على امتصاص الغازات قبل وصولها إلى عينيك.
4. استخدام المروحة:
- تشغيل مروحة بالقرب منك أثناء تقطيع البصل يساعد على إبعاد الغازات عن وجهك بسرعة، مما يقلل من احتمالية تحسس العينين.
5. مضغ العلكة:
- قد يبدو الأمر غريبًا، لكن مضغ العلكة أثناء تقطيع البصل يساعد في تنظيم تنفسك وإبعاد الغازات عن العينين، مما يقلل من الدموع.
6. ارتداء نظارات واقية:
- يمكن ارتداء نظارات واقية أثناء تقطيع البصل، حيث تمنع هذه الحيلة وصول الغازات المهيجة إلى العينين.
7. تجنب قطع الجذر:
- يحتوي الجزء السفلي من البصل (الجذر) على أعلى تركيز من المركبات التي تسبب الدموع. حاول تجنب قطعه في البداية لتقليل كمية الغاز المتطاير.
تلك الحيل البسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في تجنب الدموع أثناء تقطيع البصل. باتباع واحدة أو أكثر منها، يمكنك الاستمتاع بتجهيز طعامك دون أي إزعاج.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البصل تقطيع البصل یقلل من
إقرأ أيضاً:
حظك اليوم برج الأسد 22 نوفمبر.. تجنب التوتر وخطط لشئ مميز
حب القيادة من صفات برج الأسد، الذي يتميز بثقة عالية بالنفس، ولديه القدرة على الإبداع، والكرم، كما يميل مواليد هذا البرج إلى جذب الانتباه بشخصيتهم الجذابة وحبهم للحياة، ومن صفاتهم السلبية العناد، الميل إلى فرض السيطرة أحيانًا، وحب الظهور بشكل قد يسبب حساسية لدى الآخرين.
توقعات حظك اليوم برج الأسد 22 نوفمبروتأتي توقعات حظك اليوم لمواليد برج الأسد الجمعة 22 نوفمبر، على الأصعدة المهنية والعاطفية والصحية، وفق موقع الأبراج كما يلي:
برج الأسد حظك اليوم على الصعيد المهنيينصح بتجنب التوتر في مكان العمل والتركيز على الابتكار والإبداع لتجاوز أي شعور بالملل، وقد تشعر ببعض الإرهاق، لكنك تستعيد نشاطك وحيويتك سريعًا، كل ما عليك هو أن تكون أكثر تنظيمًا لتحقيق أهدافك المهنية بشكل أفضل، وذلك وفق حظك اليوم لمواليد برج الأسد على الصعيد المهني.
إذا كنت في علاقة، فهذا وقت جيد لإظهار اهتمامك بالشريك والتخطيط لشيء مميز، وللعازبين، قد تبرز جاذبيتك وتكون لديك فرصة للقاء شخص جديد يثير إعجابك.
برج الأسد.. حظك اليوم على الصعيد الصحيحافظ على روتينك الصحي واهتم بممارسة الرياضة التي تعزز صحتك البدنية والعقلية، ويُفضل الاهتمام بصحة القلب والظهر، ويمكنك تجربة أنشطة مثل اليوجا أو الجري.
حظك اليوم برج العقرب الجمعة 22 نوفمبر.. خصص وقتا للاسترخاء مساء