نصائح صحية لتحضير العصائر المناسبة لمرضى السكري
تاريخ النشر: 2nd, October 2024 GMT
تُعتبر العصائر من المشروبات المنعشة والمفيدة، لكنها قد تكون خطرة على مرضى السكري إذا لم يتم تحضيرها بشكل صحيح، حيث تحتوي العديد من العصائر التجارية على كميات كبيرة من السكريات المضافة، مما يمكن أن يؤثر سلبًا على مستوى السكر في الدم لذلك، من المهم معرفة النصائح والبدائل الصحية لتحضير العصائر المناسبة لمرضى السكري.
1. اختيار الفواكه المناسبة: يُفضل استخدام الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مثل التوت، الكرز، والتفاح، حيث تحتوي على كميات أقل من السكر مقارنة بالفواكه الأخرى.
2. تجنب السكريات المضافة: يجب تجنب إضافة السكر أو المحليات الصناعية إلى العصائر. يمكن الاعتماد على الحلاوة الطبيعية للفواكه.
3. استخدام الخضروات: يُنصح بزيادة نسبة الخضروات في العصائر، مثل السبانخ، الخيار، والكرفس. هذه الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ولا تؤثر على مستوى السكر في الدم.
4. تجنب العصائر المعصورة: من الأفضل تجنب العصائر المعصورة التي تُفقد الألياف الغذائية، حيث تُساعد الألياف في تنظيم مستوى السكر في الدم.
5. استخدام الماء أو اللبن كقاعدة: يمكن استخدام الماء أو اللبن الخالي من الدسم كقاعدة للعصائر بدلاً من استخدام عصائر الفواكه الجاهزة.
6. مراقبة الكميات: يجب الانتباه إلى حجم الحصة، إذ يُفضل أن تكون الكمية صغيرة (حوالي 150-200 مل) لتفادي زيادة مستويات السكر.
البدائل الصحية
- عصير الليمون الطازج: يعتبر خيارًا جيدًا ومنعشًا ويمكن تحضيره مع الماء بدون إضافة السكر.
- عصير الجزر مع الكرفس: غني بالفيتامينات وقليل السعرات الحرارية.
- عصير التوت البري: غني بمضادات الأكسدة ويمكن تناوله بكميات صغيرة.
- عصير الخيار والنعناع: يُعتبر منعشًا ومفيدًا لتهدئة المعدة.
تحضير العصائر الصحية لمرضى السكري يتطلب الوعي والمعرفة بالعناصر الغذائية المناسبة، من خلال اتباع هذه النصائح واستخدام البدائل الصحية، يمكن للمرضى الاستمتاع بالعصائر دون القلق من تأثيرها السلبي على مستويات السكر في الدم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العصائر العصائر الطبيعية العصائر الصحية السکر فی الدم لمرضى السکری
إقرأ أيضاً:
استشاري الجهاز الهضمي يقدم روشتة للصائم في الموجة الحارة
تواجه البلاد خلال هذه الأيام ارتفاعًا ملحوظًا في درجات الحرارة، مما يؤثر سلبًا على صحة الصائمين خلال شهر رمضان المبارك 2025.
لهذا السبب، يقدم الدكتور أسامة فكري، استشاري الجهاز الهضمي والكبد والتغذية الإكلينيكية في معهد الكبد القومي، مجموعة من النصائح الصحية للصائمين لمساعدتهم على التعامل مع موجة الحر أثناء الصيام
وأشار إلى أنه في حالة الخروج خلال نهار رمضان ووقت الصيام، يجب اتباع الخطوات التالية:
نصائح صحية للصائمين 1- تجنب التعرض المباشر للشمسيجب بقدر الإمكان البقاء في الظل أو في أماكن باردة ومكيفة، خاصة في أوقات الذروة، لأن هذا قد يتسبب في التعرض للإصابة بضربات الشمس.
2- ارتداء الملابس المناسبةيجب ارتداء ملابس فضفاضة، فاتحة اللون، ويفضل أن تكون قطنية تساعد على تهوية الجسم.
يجب شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء بين الإفطار والسحور، ويجب تجنب شرب كميات كبيرة من الماء دفعة واحدة، ويجب توزيعها على فترات متقطعة.
4-تقليل النشاط البدني أثناء النهاريفضل أن يكون ممارسة الرياضة بعد الإفطار حتي تسطيع تناول الماء، لحماية الجسم من الإصابة بالجفاف.
5- تجنب المشروبات المدرة للبول:مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية لأنها تزيد من فقدان السوائل.
6- تناول الفواكه والخضروات الطازجة:يجب اختبار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل البطيخ، الخيار، البرتقال، والخس.
7- الابتعاد عن الأطعمة المالحة والمقلية:لأن هذه الأطعمة تزيد من العطش وتسبب الشعور بالجفاف.
8- تأخير وجبة السحور:يفضل تناول السحور قبل آذان الفجر مباشرة، فهذا يساعد في الحفاظ على الطاقة والترطيب لفترة أطول.
اقرأ أيضاًوداعا للقلق.. عدة نصائح للاسترخاء والاستغراق في النوم
لبس عيد الفطر صيفي أم شتوي؟.. نصائح «الأرصاد»
شبابنا وأطفالنا في شهر رمضان