عبر سلسلة تاريخية حافلة بالعادات والتقاليد.. المملكة تُجسد إرثها الثقافي في ارتباطها بالقهوة
تاريخ النشر: 2nd, October 2024 GMT
البلاد – جدة
جسدت المملكة إرثها الثقافي في ارتباطها بالقهوة، عبر سلسلة تاريخية حافلة بالعادات والتقاليد، وقيم ومعاني الكرم والضيافة؛ بالتزامن مع اليوم العالمي للقهوة، الذي يصادف الأول من شهر أكتوبر كل عام؛ وذلك انطلاقًا من خصوصية تعامل المجتمع السعودي معها ومع أجوائها المميزة، من حيث الزراعة والتحضير والتقديم؛ مما يبرز التنوع في طرق إعداد وتقديم القهوة السعودية.
وتُشارك المملكة، التي تُعد من أكثر دول العالم استهلاكًا للبن، المنظومة الدولية في الاحتفاء بهذا اليوم، مبرزة مكانة القهوة كعنصر من عناصر الضيافة الأصيلة، عبر إقامة العديد من الفعاليات والمبادرات والأنشطة التي تُقام على مدار العام؛ خاصة في ظل تقديم القهوة السعودية؛ كعنصرٍ ثقافي يرمز للقيم العُليا التي يتميز بها الشعب السعودي من كرم الضيافة وحسن الاستقبال، مع الحرص على زيادة الوعي ودعم المهتمين والمزارعين؛ خاصة فيما يتعلق بالجودة والشغف المصاحب لهذا المشروب.
وعملت وزارة البيئة والمياه والزراعة، على إكثار زراعة البن؛ بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي من الناتج المحلي مستقبلًا ورفع العائد الاقتصادي؛ للإسهام في رفع الناتج المحلي غير النفطي، وفق خطط وأهداف رؤية المملكة 2030، ما يزيد المملكة تميزًا بالقهوة زراعةً وتحضيرًا وتقديمًا بلون ومذاق مختلفين في مختلف مناطقها، وتقديمها للضيوف بطرق وأساليب متعددة، ما يمنح القهوة السعودية خصوصيتها وعمقها الثقافي الفريد.
وعرفت خُطوات تقديم القهوة قديمًا بمسميات محددة اندثرت اليوم، وارتبطت دلالاتها القديمة بالتراث المحلي؛ فمثلًا يُطلق اسم فنجان “الهيف” على الفنجان الذي يشربه المُضيف أمام ضيوفه قبل التقديم لإثبات سلامة القهوة، أما فنجان” الكيف” فهو فنجان يحتسيه الضيف متلذذًا بطعم القهوة، ويتبعه فنجان” الضيف” الذي يرمز للكرم ومكانة الضيف، ثم فنجان” السيف” الذي باحتسائه يتعاهد الضيف والمضيف على التآزر في الشدائد.
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أسعار الذهب في السعودية اليوم السبت 29-3-2025
تشهد أسعار الذهب في السعودية، استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم السبت 29-3-2025، وفقًا لآخر التحديثات بالمملكة. نقدم لكم فيما يلي متوسط أسعار الذهب بمختلف الأعيرة المتداولة، مع استعراض أسعار الأوقية والجنيه الذهب.
متوسط أسعار الذهب اليوم بالريال السعودي
عيار 24: 370.75 ريال سعودي سجل الذهب من عيار 24 سعرًا يبلغ 370.75 ريال سعودي.
عيار 22: 339.75 ريال سعودي بلغ سعر الذهب عيار 22 مستوى 339.75 ريال سعودي.
عيار 21: 324.50 ريال سعودي يُعد عيار 21 الأكثر شهرة واستخدامًا بين المشترين، وسجل سعر 324.50 ريال سعودي.
عيار 18: 278.00 ريال سعودي يأتي الذهب عيار 18 بسعر 278.00 ريال سعودي.
عيار 14: 216.25 ريال سعودي سجل عيار 14 سعرًا قدره 216.25 ريال سعودي.
عيار 12: 185.25 ريال سعودي بلغ الذهب عيار 12 مستوى 185.25 ريال سعودي.
الأونصة: 11531.25 ريال سعودي الأوقية الذهبية تُقدر اليوم بسعر 11531.25 ريال سعودي.
الجنيه الذهب: 2595.25 ريال سعودي وصل سعر الجنيه الذهب إلى 2595.25 ريال سعودي.
الأونصة بالدولار الأمريكي: 3076.32 دولار بلغ سعر الأوقية الذهبية بالدولار الأمريكي 3076.32 دولار.