اليوم العالمي للقهوة.. بدأت طعاما للماعز واكتشفها راعي إثيوبي
تاريخ النشر: 1st, October 2024 GMT
اليوم العالمي للقهوة.. يحتفل العالم اليوم الثلاثاء 1 أكتوبر 2024، باليوم العالمي للقهوة، والذي يهدف إلى زيادة الوعي بأهمية القهوة في الاقتصاد العالمي.
ويعود تاريخ الاحتفال باليوم العالمي للقهوة لـ عام 2015، حيث تم اعتماده رسميًا من قبل المنظمة الدولية للقهوة، نظراً لاعتبارها من المشروبات الأساسية في حياة البعض.
لذا، تستعرض «الأسبوع» كل ما يخص القهوة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
اليوم العالمي للقهوةيوافق اليوم 1من أكتوبر 2024 اليوم العالمي لمشروب القهوة، التي بدأت كأكلة، فوفقاً للأسطورة، يعود الفضل في اكتشاف القهوة إلى راعي ماعز إثيوبي يُدعى «كالدي»، لاحظ أن ماعزه أصبحت أكثر نشاطاً بعد تناول حبوب من شجيرة غريبة، قام كالدي بتجربة تلك الحبوب بنفسه، ليشعر بالطاقة والنشاط الذي منحتها له، واكتشف سكان المنطقة، أن حبوب القهوة يمكن استخدامها ليس فقط كمشروب، ولكن كطعام، حيث كانت الحبوب تُطحن وتُخلط مع الدهون الحيوانية لتشكيل كرات صغيرة تُستهلك كمصدر للطاقة، خاصة خلال الرحلات الطويلة، هذه الحقيقة التاريخية المثيرة قد تكون مفاجئة للكثيرين، خاصة مع الشعبية الواسعة التي اكتسبتها القهوة كمشروب خلال القرون اللاحقة.
والجدير بالذكر أن فوائد وأضرار القهوة تتمثل، فيما يلي:
أولا: فوائد القهوة
1- تساعد القهوة على زيادة نشاط الدماغ وتحفير الذاكرة، وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين، بحيث تعتبر من المواد المنبهة.
2 - حماية الفرد من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
5 - تقليل احتمالية الإصابة بحصى المرارة.
6 - تقليل خطر الإصابة بالخرف والزهايمر.
7 - تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون.
8 - تحسين المزاج.
9 - التقليل من الشعور بالاكتئاب.
10 - تقليل حدوث الدوار الذي ينتج عن نقصان الضغط بعد الوجبات خاصة عند كبار السن.
11- تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، والحماية من أمراض القلب.
12- تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل «سرطان الكبد، وسرطان القولون، وسرطان الكلى، وسرطان القولون، وسرطان الثدي».
ثانيا: أضرار القهوة
1- زيادة الشعور بالقلق والتوتر.
2- زيادة العصبية لدى بعض الأفراد.
3- زيادة الوقت الذي يحتاجه الجسم للنوم.
4- الإصابة بعسر الهضم، أو القيء، أو حرقة المعدة.
5- الإسهال أو تكون براز رخو، والذي ينتج عن زيادة حركة الأمعاء.
6- تفاقم داء الارتداد المعدي المريئي.
7- إدمان القهوة، وارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب.
8- الحاجة للتبول بشكل متكرر، وزيادة نسبة الإصابة بسلس البول.
9- وزيادة احتمالية الإصابة بحب الشباب وتكوين التجاعيد، وإبطاء عملية التئام الجروح.
10- انخفاض قدرة الجلد على إنتاج الكولاجين.
11- زيادة احتمالية الإجهاض لدى الحامل، أو الولادة المبكرة، أو انخفاض وزن الطفل عند الولادة.
12- زيادة نشاط الأمعاء، أو حدوث مشاكل في النوم.
13- تهيج الرضع إذا كانت الأم المرضع تفرط في شرب القهوة.
14- تصبغ الأسنان باللون الأصفر.
15- الإصابة بفرط النشاط، وصعوبة في النوم، ومشاكل في المعدة عند شرب القهوة بكميات كبيرة.
وأما عن الأشخاص الممنوعون من شرب القهوة، فجاءوا كالتالي:
1- مرضى ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.
2- مرضى قرحة المعدة، والمرضى الذين يعانون من القلق.
3- الأشخاص الذي يعانون من مشاكل في النوم، والمرأة الحامل.
4- الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية التي تتداخل في عملها مع تأثير القهوة.
اقرأ أيضاًفوائد وأضرار شرب «القهوة» وتأثيرها على الدماغ
أسعار القهوة ترتفع بنسبة 5% بسبب الصقيع في البرازيل
لمرضى الضغط.. عدد أكواب الشاي والقهوة المسموحة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الیوم العالمی للقهوة تقلیل خطر الإصابة شرب القهوة
إقرأ أيضاً:
متشربهاش الصبح.. الأوقات المثالية لتناول القهوة على مدار اليوم
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تُعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، حيث تحتل مكانة خاصة في حياة الملايين من الناس، في للكثيرين ليست مجرد مشروب يُتناول في الصباح، بل هي تجربة ثقافية واجتماعية تمتد عبر مختلف الأوقات والمناسبات، وتشير الدراسات إلى أن توقيت تناول القهوة يلعب دورًا حاسمًا في تأثيرها على الجسم والعقل، وفي هذا السياق تقدم لكم "البوابة نيوز"، الوقت الأمثل لتناول القهوة، وكذلك الفوائد العلمية والنصائح المتعلقة بتوقيت تناول القهوة لتحقيق أقصى استفادة منها، وفقاً لما نشره موقع "times of India" الطبي.
1- توقيت تناول القهوة يلعب دورًا حاسمًا في تأثيرها على الجسم والعقل، فالأبحاث تُظهر أن مستويات الكورتيزول، المعروف بهرمون الإجهاد، تصل إلى ذروتها بين الساعة 8 و9 صباحًا، لذلك، ينصح الخبراء بتجنب تناول القهوة في هذه الفترة، حيث قد يكون الجسم أكثر قدرة على الاستيقاظ والتركيز بدونها.
2- يُفضل تناول القهوة بين الساعة 9:30 و11:30 صباحًا، فخلال هذه الفترة، تبدأ مستويات الكورتيزول في الانخفاض، مما يسمح للقهوة بتوفير دفعة إضافية من الطاقة والتركيز، وتُعتبر هذه الساعة مثالية للمحافظة على مستوى الأداء العالي خلال اليوم.
3- يمكن أن تكون فترة بعد الظهر (من الساعة 1 إلى 3 مساءً) مناسبة أخرى لتناول القهوة، خاصة بعد تناول وجبة الغداء، عندما قد يشعر الكثيرون بالكسل، إذ يمكن لجرعة صغيرة من الكافيين أن تعيد النشاط وتساعد في محاربة الشعور بالتعب.
4- يجب الحذر من تناول القهوة في وقت متأخر من اليوم، فينصح الخبراء بعدم تناول القهوة بعد الساعة 4 مساءً، حيث أن الكافيين يمكن أن يؤثر على نوعية النوم ويجعل من الصعب الاسترخاء في المساء، كما أن استهلاك الكافيين في وقت متأخر قد يؤدي إلى اضطرابات النوم، مما يؤثر على الصحة العامة والإنتاجية.
5- تعتبر القهوة أيضًا مشروبًا اجتماعيًا، حيث يفضل الكثيرون تناولها في اللقاءات الاجتماعية أو أثناء العمل مع الزملاء، لذا، من المهم أيضًا مراعاة السياقات الاجتماعية عند تناول القهوة، حيث يمكن أن تعزز من الروابط بين الأشخاص.
6- تأثير القهوة يختلف من شخص لآخر، وفقًا لعوامل مثل الوزن، ومستوى التحمل للكافيين، والوقت الذي يُستغرقه الجسم لهضم القهوة، لذلك، من المهم أن يكون كل شخص على دراية باستجابته الشخصية للكافيين.
7- الوقت المناسب لتناول القهوة مرتبطًا بالأنشطة اليومية والإيقاع البيولوجي لكل فرد، مع الأخذ بعين الاعتبار النصائح العلمية، يمكن لعشاق القهوة أن يستمتعوا بفوائد هذا المشروب المفضل دون التأثير سلبًا على صحتهم أو نمط حياتهم، ومع اقتراب أول فنجان من القهوة، يُدرك الجميع أن القهوة ليست مجرد مشروب، بل هي تجربة متكاملة تعزز من الإبداع وتجمع بين الأصدقاء والعائلة.
مستشارة الإمام الأكبر: أبناء ماليزيا وطلابها الوافدين يحظون بمكانة خاصة في قلب الأزهر