معهد تكنولوجيا الأغذية يدرب طلاب الجامعات مجانا في مجال تصنيع الزيوت واللحوم
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
يتولى معهد تكنولوجيا الأغذية تدريب طلاب الجامعات مجانا على التكنولوجيا الحديثة في مجال تصنيع الزيوت والدهون واللحوم والأسماك والحاصلات البستانية.
يأتي ذلك انطلاقا من الدور المجتمعي لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في إعداد طلاب الجامعات المصرية والارتقاء بمستواهم التعليمي والتقني لتأهليهم لسوق العمل في قطاع التصنيع الغذائي باعتباره أحد أهم القطاعات الصناعية المؤثرة في الاقتصاد المصري والمسؤول عن توفير غذاء آمن صحيا.
من جانبه، أشار الدكتور شاكر عرفات إلى أن المعهد ينظم برنامجاً تدريبياً مجانياً لـ150 طالبا وطالبة من الجامعات المصرية، حيث يتضمن البرنامج محاضرات عامة للتعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية ورؤية وأهداف المعهد ورسالته في تطوير قطاع التصنيع الغذائي، بالإضافة إلى تدريب الطلاب على التكنولوجيا الحديثة في مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم والأسماك –الحاصلات البستانية –الأغذية الخاصة والتغذية –الألبان ومنتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز والعجائن وهندسة التصنيع والتعبئة والتغليف.
التعرف على الجديد في طرق حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتهاوأكد الدكتور عاطف عشيبة، وكيل المعهد، أن البرنامج التدريبي يتضمن أيضا التعرف على الجديد في طرق حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها وكذلك التدريب على الاستفادة من مخلفات مصانع الأغذية والتدريب على الاختبارات الكيماوية والطبيعية والميكروبيوجية والحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها وصلاحيتها للاستهلاك الأدمي، بالإضافة إلى تدريب الطلاب على استخدام جميع الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الزراعة تكنولوجيا الأغذية التدريب عين شمس
إقرأ أيضاً:
طلاب جامعة حلوان الأهلية يبتكرون حلولًا ذكية للأثاث الخارجي
قدم طلاب الفرقة الثالثة ببرنامج التصميم الداخلي البيئي بكلية الفنون والفنون التطبيقية في جامعة حلوان الأهلية نماذج وتصميمات متميزة خلال تسليم المشروعات العملية لمادة "تصميم الأثاث الخارجي" ضمن اختبارات الفصل الدراسي الأول.
وأظهر الطلاب إبداعاً ملحوظاً خلال تصميم مقاعد خارجية مبتكرة، جمعت بين الحداثة والتراث، مع مراعاة عناصر الاستدامة والوظيفية.
وتمت المشروعات تحت إشراف كل من الدكتورة دعاء عبد الرحمن، منسق البرنامج، والدكتورة آلاء مجدي مسجل البرنامج، والدكتورة سلوى يوسف، مدرس المادة حيث عملت هيئة التدريس على دعم الطلاب وتوجيههم لتقديم حلول عملية قابلة للتنفيذ تعكس رؤية البرنامج الأكاديمي في تحقيق التميز والابتكار.
جامعة حلوان الأهلية تدعم الابتكاروأشاد الدكتور السيد قنديل، رئيس جامعة حلوان الأهلية، بالجهود المبذولة من قبل الطلاب وأعضاء هيئة التدريس، مؤكداً أن الجامعة تولي اهتماماً كبيراً بدعم الابتكار والإبداع لدى طلابها.
وأضاف رئيس جامعة حلوان الأهلية: "نعمل على خلق بيئة تعليمية تجمع بين التميز الأكاديمي والتطبيق العملي، بما يساهم في إعداد جيل قادر على تقديم حلول مستدامة تلبي احتياجات المجتمع وتواكب التطورات العالمية."
أحمد بدير يشيع جثمان شقيقته والدفن فى الدويقة