طريقة عمل الزلابية بعجينة بيوريه التفاح والقرفة
تاريخ النشر: 29th, September 2024 GMT
هل فكرتِ في تحضير وصفة غير تقليدية بنكهة مميزة للزلابية أو العوامات !
المقادير اللازمة
2 كوب دقيق مخبوزات
حبة تفاح حمراء او صفراء (لا يستخدم الأخضر بالوصفة)
ماء للعجن
معلقة خميرة كبيرة
معلقة سكر كبيرة
رشة ملح صغيرة
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
زيت للقلي
عسل او سكر بودرة للتقديم بحسب الرغبة
طريقة العمل
تقشر التفاحة
تفرم فرم ناعم في محضر الطعام
في وعاء يوضع الدقيق والخميرة والقرفة الناعمة والسكر والملح وبيوريه التفاح
تضاف له الماء بالتدريج ونقلب حتي نحصل علي عجينة سائلة قليلاً أخف قوامًا من عجينة البان كيك
تغطي وتترك لتختمر جيداً ويتضاعف حجمها
تشكل كرات صغيرة بواسطة معلقة وتقلي في الزيت الساخن
تقلب بإستمرار حتي تصبح ذهبية
تخرج وتصفي
ثم تقدم مع الاضافات المفضلة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
«قلوب صغيرة» يفوز بجائزة البرج الذهبي في مهرجان القاهرة الدولي للفيلم القصير
أعلنت المخرجة مروة الشرقاوي فوز فيلمها التسجيلي القصير "قلوب صغيرة" بجائزة البرج الذهبي في مسابقة الفيلم التسجيلي بمهرجان القاهرة الدولي للفيلم القصير في دورته السادسة التي اقيمت بالأوبرا خلال الفترة من 16 إلى 21 ديسمبر الجاري.
فيلم "قلوب صغيرة" حظي بالمشاركة الفترة الأخيرة في عدة مهرجانات سينمائية عربية ودولية، كان من بينها مهرجان "أيام سينمكنة للأفلام الشعرية" في دورته الخامسة بتونس، ومهرجان مدغشقر السينمائي في نسخته التاسعة، ومهرجان فلسطين الدولي الحر للأفلام الذي أقيم في لندن، وفاز فيه الفيلم بجائزة أفضل فيلم تسجيلي.
"قلوب صغيرة" فيلم تسجيلي تعتمد أحداثه على تأملات شعرية في تساؤلات وأفكار طفل صغيرعن حرب غزه ومصير الأطفال من عمره يتواجدون وسط الدمار والحروب.