دراسة: تناول الفواكه المجففة غير آمنة على الصحة
تاريخ النشر: 29th, September 2024 GMT
يمكن للفواكه المجففة أن تحقق العديد من الفوائد الصحية، ولكن فقط إذا كانت لا تحتوي على مواد كيميائية ضارة بالجسم، وإن تناول الفواكه المجففة المنتجة صناعياً غير آمن لصحة الإنسان، وقد نشرت صحيفة ZIV.ru الإلكترونية رأي الخبراء العلميين.
ويعتقد العلماء أن أفضل طريقة لإثراء نظامك الغذائي بالفواكه المجففة هي إعدادها في المنزل من الفواكه الطبيعية، وفي حديثه عن سبب ضرورة شراء الفواكه المجففة الجاهزة بعناية فائقة، لاحظ العلماء: في الإنتاج، غالبًا ما تستخدم المكونات الضارة والخطرة لتحسين مظهر المنتج.
وأوضح الباحثون أننا نتحدث عن ثاني أكسيد الكبريت وثاني أكسيد الكبريت والدهون المهدرجة، وعلى سبيل المثال، يقوم منتجو المشمش المجفف والزبيب بمعالجة الثمار بثاني أكسيد الكبريت كمادة حافظة.
كما يتم إضافة ثاني أكسيد الكبريت إلى الفواكه المجففة، والذي يستخدم للحفاظ على اللون الأصلي للفاكهة وحماية المنتج من البكتيريا.
هذه المضافات الكيميائية يمكن أن تسبب العديد من المشاكل في الجسم، وإن الكبريت المضاف أثناء إنتاج الفواكه المجففة يساهم في حدوث اضطرابات في المعدة والجهاز التنفسي، ويثير الربو، كما ينشط الدهون التي تساهم في تكوين لويحات الكوليسترول في الأوعية الدموية بالإضافة إلى ذلك، فإن ثاني أكسيد الكبريت، عند دخوله الجسم، يهيج الغشاء المخاطي في الأمعاء.
هل هذا يعني أنه من الأفضل التخلي عن الفواكه المجففة نهائيا؟
لا، لا تزال الفواكه المجففة مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ووفقا للأطباء، فإن الفواكه المجففة مفيدة لأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقر الدم، والميل إلى تجلط الدم، وكذلك للإمساك، وإذا تم شراء الفواكه المجففة في المتجر، فيجب غسلها جيدا في الماء الساخن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفواكه المجففة الفواكه الطبيعية المشمش المجفف الزبيب المعدة الجهاز التنفسي الربو الكوليسترول الأوعية الدموية الغشاء المخاطي أمراض القلب والأوعية الدموية تجلط الدم الفواکه المجففة أکسید الکبریت
إقرأ أيضاً:
عندما نشعر بالجوع.. ماذا يحدث عند تناول موزة علي الريق
يعد الموز أحيانًا الخيار الأمثل عندما نشعر بالجوع ولا نملك أي وجبات رئيسية.
نشر الدكتور جلال غريب استشاري امراض الباطنة مقطع فيديو قصير عن فوائد تناول الموز علي الريق
حيث يحتوي علي الموز علي مجموعة غنية من العناصر الغذائية الأساسية. هذه الفاكهة غنية بقيم غذائية قوية
بدء صباحك بموزة على معدة فارغة يُحسّن صحتك ومزاجك ونشاط جسمك بشكل ملحوظ.
أفضل 5 طرق يُمكن من خلالها أن يُحسّن الموز حياتك.
زيادة الطاقة والنشاطحيث أن الموز يحتوي علي كربوهيدرات تزيد من نشاط الجسم
من أهم فوائد تناول الموز صباحًا تأثيره الإيجابي على الهضم. فهو غني بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على انتظام حركة الأمعاء ويقي من الإمساك . علاوة على ذلك، تساعد الإنزيمات الطبيعية الموجودة فيه على هضم الطعام، مما يسمح لجسمك بامتصاص العناصر الغذائية بفعالية أكبر. ونتيجة لذلك، يمكنك التمتع بصحة أمعائية أفضل وتجربة هضمية أكثر سلاسة.
تقوية المناعةيحتوي الموز علي العديد. من الفيتامينات المهمة التي تقي الجسم من الأمراض وتزيد مناعته لاحتوائة علب فيتامين c ومعادن مهمة للجسم وبوتاسيوم وماغنسيوم
حماية القلبإضافة الموز إلى نظامك الغذائي مفيدة لقلبك. بفضل غناه بالبوتاسيوم، يساعد الموز على تنظيم ضغط الدم المرتفع وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما أن الألياف الموجودة فيه تساعد على خفض مستويات الكوليسترول، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
وبإدراج الموز في وجبة فطورك بانتظام، فأنت تتخذ خطوات استباقية نحو صحة قلبك.
تحسين المزاجيمكن للموز أيضًا أن يحسن مزاجك.
فهو مصدرٌ للتريبتوفان، وهو حمض أميني يحوله الجسم إلى السيروتونين، المادة الكيميائية المسؤولة عن تحسين المزاج. تناول الموز صباحًا يُساعدك على الشعور بمزيد من التفاؤل والنشاط، مما يُضفي جوًا إيجابيًا على يومك.
هذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يُعانون من قلق الصباح أو الشعور بالكآبة.
كما أكد غريب أن تناول موزة ليلا يحسن النوم ويقلل من الأرق