يحسن عملية الهضم.. تعرف على فوائد تناول البنجر باعتدال
تاريخ النشر: 29th, September 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت الدكتورة مارينا تشيرنيايفا خبيرة التغذية الروسية عن أهمية تناول ثمار البنجر باعتدال فى الحفاظ على الصحة العامة والوقاية من بعض الامراض وفقا لما نشرته مجلة إزفيستيا.
وتقول: يحتوي البنجر على العديد من الفيتامينات والعناصر المعدنية وكذلك أحماض عضوية الأكساليك والخليك كما أنه غني بمضادات الأكسدة والحديد ولذلك يفيد تناوله في حالة عدد كبير من الأمراض كما يؤثر إيجابيا في مستوى ضغط الدم ويحسن سيولة الدم وعملية الهضم.
والبنجر هو ثمار منخفض السعرات الحرارية وهذه مسألة إيجابية ولكن من جانب آخر 90-99 بالمئة من تركيبه سكروز ولذلك يجب على من يعاني من الوزن الزائد أو من داء السكري تناوله بحذر.
وتشير إلى أنه لا ينصح بتناول البنجر بكميات كبيرة لأنه يحتوي على إنزيم يمكن أن يؤثر سلبا في الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء ويسبب تفاقم التهاب المعدة.
وتقول: لا توجد معايير واضحة لتناول البنجر ولكن من الأفضل تناول نصف حبة أو حبة صغيرة منه وليس يوميا لأن الأحماض المفيدة الموجودة فيه، يمكن أن يكون لها تأثير سلبي مثل تفاقم أمراض المفاصل.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الأمراض عناصر الوقاية
إقرأ أيضاً:
يحتوي على مواد سامة ومسرطنة: فرنسا تعيد التين التركي المجفف
تشهد المنتجات المصدرة من تركيا زيادة في حالات الإعادة بسبب اكتشاف بقايا مبيدات زراعية أو مواد سامة. أحدث هذه الحالات كانت مصادرة التين المجفف المرسل من تركيا إلى فرنسا بعد اكتشاف وجود مادة “أفلاتوكسين B1” السامة والمسرطنة.
مادة سامة في التين المجفف
وفقًا لإشعار نشره نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف التابع للاتحاد الأوروبي (RASFF)، تم اكتشاف “أفلاتوكسين B1” في التين المجفف المستورد من تركيا إلى فرنسا.
اقرأ أيضاحشود عسكرية تركية ضخمة على الحدود مع سوريا.. مالذي يحدث؟
الثلاثاء 17 ديسمبر 2024وقد تجاوزت نسبة هذه المادة الحد المسموح به، الذي لا ينبغي أن يتجاوز 6,0 ميكروغرام/كجم، حيث تم العثور عليها بنسبة 9,0±2,8 ميكروغرام/كجم.
تأثير الأفلاتوكسين B1
الإمارات تشارك قطر أفراحها باليوم الوطني