الوطن:
2025-03-26@01:33:50 GMT

أسرع طريقة عمل هريسة الشطة.. «هتحضرها في 10 دقائق»

تاريخ النشر: 28th, September 2024 GMT

أسرع طريقة عمل هريسة الشطة.. «هتحضرها في 10 دقائق»

هريسة الشطة من التتبيلات المفضلة لدى عشاق الأكلات الحارة، لأنها تضفي طعما لذيذا للطعام، لذلك تحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل، لإضافتها للعديد من الوجبات خاصة الأكلات الشعبية، نظرا لمذاقها المختلف ورائحتها غير المعتادة، ونستعرض أسرع طريقة عمل هريسة الشطة خلال 10 دقائق.

طريقة عمل هريسة الشطة

خطوات بسيطة يمكن من خلالها هريسة الشطة في المنزل بوصفات مختلفة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة والتي جاءت منها: 

½ كيلو فلفل حار أحمر 1 ثمرة فلفل رومي أحمر ¼ كوب ثوم 1 كوب زيت ملح فلفل أسود طريقة التحضير   في البداية نقوم بخلط المكونات في الكبة يحفظ الخليط في برطمان نظيف جاف في الثلاجة ويستخدم

طريقة عمل هريسة الفلفل الأحمر كيلو فلفل أحمر حار 1\2 كيلو فلفل أحمر رومي ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 10 فصوص ثوم صلصة طماطم ربع كوب خل كوب زيت زيتون رشة ملح خطوات التحضير 

يفرم الفلفل مع الملح والبهارات والخل والثوم والصلصة في الكبة

طريقة عمل هريسة الشطة الخضراء  نصف كيلو فلفل أخضر رومي شطة حمراء 5 فص ثوم نصف كوب ماء نصف كوب زيت 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح خطوات التحضير 

 في البداية يتم إضافة الفلفل الرومي والثوم وتفرم في محضر الطعام.

يشوح الخليط في الزيت في وعاء على النار. ويضاف رشة ملح ورشة سكر. يحفظ الخليط في وعاء محكم ويفتح عند الاستخدام. كبد وكلاوي بالهريسة كبد كلاوي لبن خل للنقع بصل ثوم كمون بهارات فلفل حار 7 بهارات جوزة الطيب فلفل حار فلفل ألوان هريسة كرنب أبيض زيت كرات دبس رمان

خطوات التحضير   نقوم بنقع الكبد والكلاوي في ماء مغلي ولبن وخل. ثم تنشل وتقطع.  يشوح البصل والثوم في الزيت في طاسة. ثم تضاف الكلاوي وتقلب جيدا مع خليط البصل. إضافة الفلفل الألوان ويترك قليلا. ثم تضاف الكبدة والكرنب وتترك حتى تمام النضج. ويذبل الكرنب ثم يضاف الفلفل الحار والهريسة والكرات. إضافة دبس الرمان ويقدم الطبق. باذنجان بهريسة الشطة باذنجان رومي هريسة شطة ثوم خل عصير ليمون زيت للقلي ملح وفلفل

طريقة التحضير نقلي الباذنجان حتى يصل إلى اللون الذهبي. نخلط الهريسة مع الثوم والخل وعصير الليمون والملح والفلفل. يوضع الباذنجان في طبق التقديم. ثم تضاف عليه الخلطة ويقدم.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الفلفل الحار فلفل هريسة کیلو فلفل

إقرأ أيضاً:

يتسبب بـ«وفاة شخص كل 6 دقائق».. الصحة العالمية تحذّر من مرض خطير

كشفت منظمة الصحة العالمية عن معلومات خطيرة، محذرة من “مرض يتسبب بموت شخص كل 6 دقائق”.

وحذرت منظمة الصحة العالمية، “من استمرار تفشي “مرض السل” باعتباره أحد أخطر الأمراض المعدية عالميا”.

و بمناسبة اليوم العالمي للسل، الذي يوافق 24 مارس من كل عام، و”تحت شعار “نعم، نستطيع القضاء على السل – الالتزام، الاستثمار، التنفيذ”، دعت المنظمة إلى تعزيز الجهود الدولية للقضاء على المرض”.

ووفقًا للمنظمة، “يمثل إقليم شرق المتوسط 8.7% من إجمالي حالات السل عالميا، حيث سجلت 936 ألف إصابة جديدة و86 ألف حالة وفاة في عام 2023”.

من جانبها، أوضحت الدكتورة حنان بلخي، المديرة الإقليمية للمنظمة، أن “شخصا يصاب بالسل كل 34 ثانية، بينما يُفقد شخص آخر حياته كل 6 دقائق”، مشيرةً إلى أن هذه “الوفيات يمكن تجنبها لأن السل مرض قابل للشفاء، ورغم تحقيق معدل نجاح في العلاج يتجاوز 90%، لا تزال 3 من كل 10 حالات غير مكتشفة أو غير معالجة، مما يزيد من خطر انتشار المرض وظهور سلالات مقاومة للأدوية”.

ودعت منظمة الصحة العالمية “الحكومات والمجتمعات إلى توسيع نطاق الكشف المبكر والتشخيص والعلاج الوقائي لضمان رعاية فعالة”، كما أكدت التزامها “بالعمل مع الدول لتعزيز جهود مكافحة المرض، وتوسيع خدمات الفحص والعلاج، وتحسين الوقاية، خاصة في المناطق النائية والأكثر تضررا”.

هذا “وتواجه المنطقة تحديات كبيرة في السيطرة على المرض، أبرزها ضعف الكشف المبكر، وصعوبة الوصول إلى الرعاية الصحية، وارتفاع نسب التخلف عن العلاج، خاصة بين اللاجئين والمهاجرين”.

مقالات مشابهة

  • فلفل مهاجم منتخب السويس ينضم إلى الدوري التايلاندي
  • كيفية التحضير لتسالي العيد
  • أشرف عبد الباقي يكشف عن كواليس التحضير لشخصية شناوي في قلبي ومفتاحه
  • دعوة طلبة المدارس إلى التحضير المبكر لـ «PISA»
  • كحك العيد البيتي 2025.. المقادير وطريقة التحضير
  • يتسبب بـ«وفاة شخص كل 6 دقائق».. الصحة العالمية تحذّر من مرض خطير
  • بيان مهم من السعودية بشأن عيد الفطر المبارك
  • طريقة عمل سماش برجر في البيت أحلى من المطاعم
  • روسيا تصبح ثالث أسرع اقتصاد نموا في مجموعة العشرين
  • «الأسرع» و«الأبطأ» في الدوري الإنجليزي!