طبيبة تكشف فوائد الكوسا
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
روسيا – تقول الطبيبة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إن من الأفضل استخدام الكوسا (القرع) غير الناضجة في الطعام.
وتشير الطبيبة في حديث لـ Gazeta.Ruـ إلى أنه يمكن اعتبار الكوسا مادة غذائية آمنة لأنها سهلة الهضم والامتصاص ونادرا ما تسبب الحساسية. لذلك يمكن البدء بإطعام الأطفال الكوسا المهروسة.
وتقول: “غالبا ما تدرج الكوسا في النظام الغذائي للمرضى خلال مرحلة تعافيهم من مرضهم، ولكبار السن وتلاميذ المدارس. كما يجب على من يهتم برشاقته عدم تجاهل الكوسا، لأن 100 غرام منها تحتوي على 24 سعرة حرارية فقط”.
وبالإضافة إلى ذلك يشكل الماء 90 بالمئة من تكوين الكوسا، ما يساعد على الاحتفاظ بالتوازن المائي في الجسم.
وتقول: “تحتوي الكوسا على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي وتعطي شعورًا بالشبع. كما تحتوي على البكتين- وهو ألياف غذائية تذوب في الماء، وتساعد على الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم”.
وتحتوي الكوسا أيضا على نسبة جيدة من فيتامينات A و C و PP وعلى مضادات الأكسدة – اللوتين والزياكسانثين التي تساعد في الحفاظ على حدة البصر. والكوسا غنية بعنصر البوتاسيوم، الذي يساعد على إخراج السوائل الزائدة من الجسم وتحسين عملية التمثيل الغذائي للملح.
وتقول: “ينصح باستخدام الكوسا غير الناضجة في الطعام، لأن مذاقها لطيف ولا تحتوي على بذور كبيرة قاسية. كما انها سهلة الهضم ويمكن تناولها في وجبة العشاء مسلوقة أو مشوية وحتى مقلية. ولكن يجب أن نعلم أن المعالجة الحرارية الطويلة تفقد الكوسا جميع الفيتامينات الموجودة فيها”.
المصدر:Gazeta.Ru
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
إقرأ أيضاً:
بنسبة 99 %.. مكون سحري من مطبخك لعلاج تساقط الشعر
تساقط الشعر مشكلة شائعة تؤثر على الأفراد من جميع الأعمار والخلفيات الوراثية.
وتختلف الأسباب، مثل نمط الحياة أو البيئة أو الطقس، ولكن هل تعلم أن حيلة واحدة يمكن أن تساعدك في التغلب على مشكلة تساقط الشعر.
وفقًا لمصفف الشعر، جاويد حبيب، يمكن لمكون أساسي واحد في مطبخك أن يساعدك في حل مشاكل تساقط الشعر.
البصل لتعزيز نمو الشعرجميع إعلانات الزيوت التي تدّعي إعادة نمو الشعر هي مجرد خدع، استخدام البصل، المكون الرئيسي في المطبخ، بدلًا من زيوت الشعر أو غيرها من منتجات نمو الشعر. خذوا عصير البصل ودلكوا به شعركم كما لو كنتم تدلكون الشعر بزيت الشعر.
كرروا ذلك مرتين أسبوعيًا، وستلاحظون النتائج، يساعد قشر البصل على إعادة نمو الشعر. ضعوه على كامل رأسكم".
خذ عصير بصلة طازجة، يجب أن تكون رائحته قوية كالبصل، وأن يكون قادرًا على جلب الدموع إلى عينيك.
أن ما يُستخدم في المطبخ يُمكن استخدامه في الحمام، وفي النهاية، أن هذه الحيلة ستساعد 99% من الناس على إعادة نمو شعرهم.
كيفية استخدام زيت الشعر؟
أكد على أهمية وضع زيت الشعر على الشعر الرطب، ثم كشف عن الخطوات التي يجب اتباعها قبل وبعد وضع الزيت على الشعر.
يجب أولًا استخدام الماء الفاتر لترطيب الشعر، بحيث لا يكون الماء ساخنًا جدًا ولا باردًا جدًا. بعد أن يصبح الماء مبللًا، ضعي الزيت على الشعر.
4 أبريل.. عقد الجمعية العمومية لنقابة الصحفيين لمناقشة التجديد النصفي وانتخاب النقيب والمجلس