باستخدام ورقة أو منديل.. حيل بسيطة تساعدك على اختيار أجود أنواع العسل
تاريخ النشر: 27th, September 2024 GMT
يعتبر العسل من الأغذية المغذية التي يُقبل الكثيرون على شرائها، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في التفرقة بين الطبيعي والمغشوش. لهذا، نقدّم حيل بسيطة باستخدام ملعقة وأدوات منزلية سهلة، يمكن من خلالها تحديد جودة العسل، وفقا لموقع «albeena».
التفرقة بين العسل الطبيعي والمغشوشهناك الكثير من الحيل والطرق التي يمكن تجربتها، تساعد في النهاية لاختيار أجود أنواع العسل، والتي قد يجهلها البعض، إلا أنها بسيطة ويمكن الإعتماد عليها، ونستعرضها فيما يلي:
ورقة أو منديل ضع قطرة من العسل على ورقة أو منديل ورقي.
ضع العسل في إناء على النار. إذا ذاب دون غليان أو تبخر، فهو عسل طبيعي. أما إذا لاحظت أنه يغلي ويتبخر، فهذا يعني أنه مغشوش أو يحتوي على ماء.
اختبار صفار البيضإذا وضعت العسل الأصلي في وعاء يحتوي على صفار بيضة، ستلاحظ أن صفار البيض يتغير لونه وكأنه يُطهى. أما في حالة العسل المغشوش، فلن يحدث أي تغيير في صفار البيض، وسيظل بلونه وشكله الطبيعي.
باستخدام هذه الحيل البسيطة، يمكنك التأكد من جودة العسل قبل شرائه.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: العسل العسل الطبيعي العسل المزيف
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مهلبية قرع العسل بخطوات سهلة.. حلوى غنية بالفوائد
تُصنف مهلبية قرع العسل ضمن الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثيرون لما تتسم به من مذاق شهي مُميز، وفوائد عديدة لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات، ويُمكن للأمهات تحضيرها بخطوات سهلة ومكونات بسيطة في المنزل.
يُمكن تحضير حلوى مهلبية قرع العسل بطريقة سهلة في المنزل، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الإيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مكونات عمل مهلبية قرع العسل 1 كيلوجرام من مكعبات قرع العسل. 2 كوب من السكر. 2 ملعقة من السمن. 3 أكواب من الحليب السائل. 5 ملاعق من النشا المضاف له القليل من الفانيلا. ½ كوب من برش جوز الهند. طريقة تحضير مهلبية قرع العسل ضعي مكعبات القرع والسكر في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر ويخرج السائل الموجود في القرع. اتركي المكونات على النار حتى تغلي لمدة عشر دقائق أو أكثر حتى ينضج القرع تماماً. خففي الحرارة واهرسي القرع في القدر ثم أضيفي جوز الهند والحليب مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات. اخلطي مزيج النشا والفانيلا في كوب من الماء البارد ثم ضيفه إلى القدر وقلبي حتى يصبح المزيج متماسكًا. ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في صينية مدهونة بالسمن، ثم ادهني الوجه بمقدار ملعقة من السمن. ادخلي الصينية إلى الفرن على حرارة مرتفعة، وضعيها تحت المشواة حتى يحمر الوجه. اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً ثم قدميها.