يعتبر العسل من الأغذية المغذية التي يُقبل الكثيرون على شرائها، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في التفرقة بين الطبيعي والمغشوش. لهذا، نقدّم حيل بسيطة باستخدام ملعقة وأدوات منزلية سهلة، يمكن من خلالها تحديد جودة العسل، وفقا لموقع «albeena».

التفرقة بين العسل الطبيعي والمغشوش

هناك الكثير من الحيل والطرق التي يمكن تجربتها، تساعد في النهاية لاختيار أجود أنواع العسل، والتي قد يجهلها البعض، إلا أنها بسيطة ويمكن الإعتماد عليها، ونستعرضها فيما يلي:

ورقة أو منديل

 ضع قطرة من العسل على ورقة أو منديل ورقي.

إذا بقي العسل متماسكًا ولم يتسرب إلى الورقة، فهذا يدل على أنه عسل أصلي، أما إذا امتصت الورقة العسل أو لاحظت تسرب الماء، فهذا يشير إلى أنه مغشوش.

اختبار الحرارة

ضع العسل في إناء على النار. إذا ذاب دون غليان أو تبخر، فهو عسل طبيعي. أما إذا لاحظت أنه يغلي ويتبخر، فهذا يعني أنه مغشوش أو يحتوي على ماء.

اختبار صفار البيض

إذا وضعت العسل الأصلي في وعاء يحتوي على صفار بيضة، ستلاحظ أن صفار البيض يتغير لونه وكأنه يُطهى. أما في حالة العسل المغشوش، فلن يحدث أي تغيير في صفار البيض، وسيظل بلونه وشكله الطبيعي.

باستخدام هذه الحيل البسيطة، يمكنك التأكد من جودة العسل قبل شرائه.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: العسل العسل الطبيعي العسل المزيف

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها

تعتبر حلويات الكريسماس جزءًا أساسي من طقوس هذا الاحتفال المميز الذي يجمع العائلات والأصدقاء حول مائدة مليئة بأنواع مختلفة من الحلويات الشهية، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بعض حلويات الكريسماس الشهيرة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

كب كيك المارشيميلو مقادير كب كيك المارشيميلو

- نصف كيلو شيكولاته خام أحمر أو أى لون مفضل.

- 8 قطع جبنة كيرى.

- كوب كريمة لبنانى.

- نصف كوب سكر بودر.

- فواكه الموسم.

- مارشيميلو.

طريقة التحضير

تسيح الشيكولاته على حمام مائي ثم تدهن قوالب الكاب كيك السيلكون وتدخل إلى الثلاجة حتى تجمد.

نقوم بضرب الجبنة مع السكر ثم تضرب الكريمة ونخلطهم مع بعض جيداً حتى تمام التجانس.

تقطع الفواكه المُشكلة مثل: الموز، الفراولة.

ترص الفواكه فى قالب الشيكولاته ثم توضع عليه طبقة كريمة الجبنة ثم المارشيميلو وشجرة الميلاد من الشيكولاته وتقدم.

كوكيز الزنجبيل مكونات كوكيز الزنجبيل

- 3 كوب دقيق.

- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز.

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.

- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.

- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

- نصف كوب سكر بني.

- 1 بيضة.

- ربع كوب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

- اخلطي الدقيق والصودا والملح والتوابل.

- اخفقي الزبدة والسكر البني، ثم أضيفي البيضة والسكر الأبيض.

- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا.

- افردي العجينة واستخدمي قوالب الكوكيز لتشكيلها.

- اخبزي في فرن مسخن على متوسطة لمدة من 8 إلى 10 دقائق.

كيك الفواكة المكونات كيكة الفواكه

- 2 كوب فواكه مجففة مشكلة.

- 1 كوب تمر مقطع.

- نصف كوب زبيب.

- نصف كوب عصير برتقال.

- 2 كوب دقيق.

- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

- كوب سكر.

- 2 بيضة.

طريقة التحضير

- انقعي الفواكه المجففة والزبيب في عصير البرتقال لمدة ليلة كاملة.

- اخفقي الزبدة والسكر.

- ثم أضيفي البيض.

- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا.

- امزجي الفواكه المنقوعة مع العجينة.

- اخبزي في فرن مسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا.

اقرأ أيضاًسهلة وبسيطة.. طرق عمل «الحلويات الشرقية» بالمنزل

احتفالًا بالكريسماس.. طريقة عمل الجنجر كوكيز في البيت

مع اقتراب ليلة رأس السنة 2023.. تعرف على نصائح شراء الهدايا لـ«الرجال أو النساء» في الكريسماس

مقالات مشابهة

  • أكل البرتقال قبل النوم: عادة بسيطة بفوائد مذهلة
  • فوائد مذهلة لوصفة سحرية قبل النوم.. تحميك من البرد وتقوي المناعة
  • طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها
  • 3 تمارين تساعدك على تقليل خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول.. اهتم بصحتك
  • جودة العسل وتربية النحل مهدّدان في الجزائر.. هذه هي الأسباب!
  • الخارجية: نتضامن مع ألمانيا ضد جميع أنواع العنف والإرهاب
  • فوائد التمارين الرياضية: تحسين الصحة وتقوية الجسم بأساليب بسيطة
  • التخليل أم التخمير.. أي أنواع المخللات أكثر فائدة؟
  • اختيار طاقم تحكيمي عراقي دولي لقيادة مباريات خليجي26
  • أهم أنواع الخط العربي التي تزين أرجاء المسجد الحرام