غرفة المطاعم: دورة تدريبية لرفع وعي العاملين حول سلامة الغذاء
تاريخ النشر: 27th, September 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
عقدت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، اجتماعا موسعا مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمقر الهيئة في إطار التنسيق المشترك بين الجهتين، لبحث سبل التعاون لنشر الوعى بصحة وسلامة الغذاء وإزالة المعوقات التي تحد من حصول المنشآت والمطاعم السياحية على الترخيص من الهيئة.
ترأس الاجتماع الدكتور طارق الهوبى، رئيس القومية لسلامة الغذاء، وياسر التاجورى، رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، وبحضور برج توماسيان، نائب رئيس الغرفة، والدكتور هشام وهبة، أمين صندوق الغرفة، وأحمد الناظر، المدير التنفيذي للغرفة، ومن جانب الهيئة، المستشار محمد عقيلة، نائب رئيس مجلس الدولة، المستشار القانوني للهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور صبرى زغلول، مدير إدارة المنشآت السياحية بالهيئة.
وقد شهد الاجتماع حواراً استهدف العمل المشترك من أجل النهوض بصناعة السياحية بشكل عام ، وصحة وسلامة الغذاء المقدم لرواد المنشآت والمطاعم السياحية وفقاً لقواعد واشتراطات الهيئة .
وأشار الأستاذ ياسر التاجورى، رئيس الغرفة، إلى أن الاجتماع ساد فيه روح التعاون بين الهيئة القومية لسلامة الغذاء ، وغرفة المنشآت والمطاعم السياحية، مشيداً بقرار الدكتور طارق الهوبى ، رئيس الهيئة بتنظيم برنامج خاص يتضمن دورات تدريبية وورش عمل لتوعية العاملين بالمنشآت والمطاعم السياحية ونشر ثقافة سلامة الغذاء لتحسين أداء اﻟﻌﺎﻣﻟﯾن، واﺗﺑﺎع اﻟﻘواﻋد واﻹشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء ﺧﻼل ﻣراﺣل دورة اﻟﻐذاء ﻓﻲ المنشآت والمطاعم السياحية بما يسهم في الحفاظ على صورة مصر الدولية وإبرازها بما يتناسب مع سمعتها السياحية ومكانتها التنافسية دوليًّا بين مصاف الدول السياحية الكبرى.
وأوضح التاجورى ، إلى أن الدكتور طارق الهوبى ، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء قد أشار إلى أن الهيئة القومية بصدد إعداد دليل للاشتراطات الخاصة بالمنشآت والمطاعم السياحية سيساهم بشكل فعال في عملية الاستيفاء، وشدد على ضرورة دعم الغرفة في حث أعضائها على ضرورة الإسراع في عملية التسجيل والاعتماد للنهوض بالمنظومة الغذائية في مصر خاصة في القطاع السياحي مما سيكون له أعظم الأثر في تحقيق تجربة سياحية مصرية متميزة لضيوفها وزوارها.
وأكد التاجورى على أن الغرفة ستقوم بتنظيم وتنفيذ عدة دورات توعوية بين أعضاء جمعيتها العمومية لنشر الوعى بين العاملين بهذه المنشآت والمطاعم السياحية بصحة وسلامة وأمن الغذاء باعتباره أحد معايير السبق السياحى بين دول العالم السياحية .
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء دورات تدريبية المنشآت والمطاعم السیاحیة القومیة لسلامة الغذاء الهیئة القومیة
إقرأ أيضاً:
إدارة الجودة الشاملة في مؤسسات التعليم العالي" في دورة تدريبية بجامعة أسيوط
نظم مركز ضمان الجودة والتأهيل للاعتماد بجامعة أسيوط اليوم الأربعاء دورة تدريبية بعنوان "إدارة الجودة الشاملة في مؤسسات التعليم العالي"، وذلك بقاعة المناقشات بالدور الأول علوي بالمبنى الإداري للجامعة.
وأكد الدكتور أحمد المنشاوي رئيس الجامعة على أن هذه الدورة تأتي في إطار جهود الجامعة المستمرة لترسيخ ثقافة الجودة والتميز المؤسسي، والارتقاء بمستوى الأداء الأكاديمي والإداري بكافة كلياتها ووحداتها، مشيرًا إلى أن الجودة لم تعد خيارًا بل أصبحت ضرورة حتمية لضمان استمرارية المؤسسات التعليمية ومواكبتها للتطورات العالمية. كما أوضح أن الجامعة تولي اهتمامًا كبيرًا بتأهيل كوادرها على مفاهيم الجودة وتطبيقاتها، إيمانًا منها بأن التطوير المؤسسي الحقيقي ينطلق من الداخل ويستند إلى أسس علمية راسخة.
وتأتي هذه الدورة ضمن سلسلة من البرامج التدريبية التي ينظمها مركز ضمان الجودة والتأهيل للاعتماد بجامعة أسيوط، انطلاقًا من إيمان الجامعة بأهمية نشر ثقافة الجودة وتزويد منتسبيها بالمعرفة الكافية حول أنظمة الجودة ومتطلباتها، ومعايير التميز المؤسسي.
أقيمت الدورة التدريبية تحت إشراف الدكتور إبراهيم محمد إسماعيل، مدير مركز ضمان الجودة والتأهيل للاعتماد، والدكتورة أماني الشريف، نائب مدير المركز، والأستاذ جمال الدين عبد الحفيظ، المدير الإداري للمركز. وقد حاضر خلالها الدكتورة فاطمة رشدي محمد، وكيل كلية التمريض لشئون التعليم والطلاب، وبمشاركة نخبة من أعضاء هيئة التدريس ومعاونيهم والعاملين بالجامعة والمستشفيات الجامعية.
وخلال محاضرتها، تناولت الدكتورة فاطمة رشدي عددًا من المحاور الجوهرية، شملت: أهمية الجودة في التعليم، وتعريف إدارة الجودة الشاملة في مؤسسات التعليم العالي، والمبادئ التي تستند إليها، وأسباب الاهتمام المتزايد بتطبيقها في الجامعات. كما استعرضت مزايا واعتبارات تطبيق الجودة الشاملة في الجامعات المصرية، وأولويات تنفيذها، والأبعاد الاستراتيجية لإدارة الجودة في قطاع التعليم العالي، بالإضافة إلى ضمان الجودة والاعتماد، ومحاور تطبيق الجودة الشاملة داخل الكليات، ودور الطالب من منظور الجودة، وكذلك كفاءات الأستاذ الجامعي في هذا السياق.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية