طريقة عمل اللبنية الحجازية
تاريخ النشر: 26th, September 2024 GMT
اللبنية الحجازية هي نوع من الحلويات الشعبية الحجازية التي نشأت واشتهرت في منطقة الحجاز ثم انتشرت في سائر بلاد الخليج
وتمتاز بقوام طري ونكهة عربية مميزة
المقادير اللازمة
4 اكواب حليب بودرة 390 جرام
2 كوب سكر 250 جرام
كوب ماء 250 جرام
ملعقة فانيليا
100 جرام زبدة
طريقة العمل
في قدر نضع الماء والسكر ونخلط ونتركه يغلي 3 دقائق من بعد الغليان
يضاف له الزبدة وتقلب حتي تذوب
ثم نضيف الحليب والفانيليا ونستمر بالخلط لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة
نسكب الخليط في طبق مبطن بورق زبدة
نتركها 15 ساعة أو ليلة كاملة لتبرد تماماً
تشكل كرات متوسطة الحجم أو مربعات
ثم تقدم مع الأضافات والتزيين بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
سقوط أمطار متوسطة على الإسكندرية في ثالث أيام نوة الغطاس (صور)
تعرضت محافظة الإسكندرية، مساء اليوم، لسقوط أمطار خفيفة إلى متوسطة على مناطق شرق ووسط المدينة، في ثالث أيام نوة الغطاس، التي جاءت هذا العام متأخرة عن موعدها المعتاد.
وتزامنت أمطار الإسكندرية اليوم مع انخفاض درجات الحرارة وزيادة البرودة، وهو ما أثار استجابة فورية من الجهات المعنية لمواجهة أي تداعيات قد تترتب على حالة الطقس.
وأكدت شركة الصرف الصحي بالإسكندرية، في بيان منذ قليل، نشر معداتها في مختلف المناطق المتأثرة، خاصة شرق ووسط المدينة، لضمان سرعة تصريف مياه الأمطار ومنع تجمعها في الشوارع والميادين الرئيسية.
كما تم التنسيق مع الأحياء وفرق الطوارئ للتأكد من انسيابية حركة المرور، وتجنب أي تعطل نتيجة المياه المتراكمة.
تأخر نوة الغطاس هذا العامونوة الغطاس واحدة من أهم النوات التي تضرب الإسكندرية في فصل الشتاء، وتأتي عادةً مصحوبة برياح قوية وأمطار غزيرة، إلا أن هذا العام شهد تأخرًا في موعدها المعتاد، حيث بدأ سقوط الأمطار بشكل متقطع مع برودة شديدة في الطقس، ما جعل المواطنين يلتزمون منازلهم لتجنب التقلبات الجوية.
وأصدرت محافظة الإسكندرية تحذيرات للمواطنين بضرورة توخي الحذر أثناء قيادة السيارات على الطرق، وارتداء الملابس الثقيلة لتجنب تأثير انخفاض درجات الحرارة. كما ناشدت الجميع الابتعاد عن أعمدة الإنارة والأماكن المنخفضة التي قد تشهد تجمعًا لمياه الأمطار.
وتواصل الجهات التنفيذية بالإسكندرية العمل على مدار الساعة لمتابعة تطورات الحالة الجوية، وضمان سلامة المواطنين في ظل استمرار تأثيرات نوة الغطاس على المدينة.
ضبط مدير مخزن بحوزته 41 ألف كتاب دراسى بدون تصريح