طبيبة تحذر من أكل البيض في هذه الحالة.. يسبب تسمم وبكتيريا قاتلة
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
حذرت طبيبة أمراض جهاز هضمي، من أن تناول كمية كبيرة من البيض في اليوم من الممكن أن يؤثر سلبيًا على الصحة، نظرًا لإحتوائه على الكوليسترول الذي يسرع عملية تصلب الشرايين.
أسعار البيض صباح اليوم السبت في المزرعة مرض خطير يسببه تناول البيض نيء أو مقليووفقًا لما ذكره موقع Gazeta.Ru، أوصت الطبيبة بضرورة عدم قلي البيض باستخدام زيوت نباتية تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية بما فيها زيت الكتان والصويا واللفت والزيتون، لأنه عند تسخين هذه الزيوت تصبح سامة للجسم، مضيفة: "كما يجب الامتناع عن تناول البيض النيء بسبب خطر الإصابة بداء السلمونيلوز المعدي الذي تسببه بكتيريا Salmonella ويمكن القضاء عليها بسلق البيض 5-10 دقائق".
أشارت الطبيبة إلى أن البيض يحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الضرورية للجسم، التي تساهم في بناء أنسجة الجسم والمناعة وتؤثر إيجابيا في عملية التمثيل الغذائي.
وأضافت الطبيبة أن الجسم يمتص بياض البيض بسهولة، والليسيثين، عنصر آخر ومهم موجود في البيض، وهذه مادة شبيهة بالدهون، تساعد على استعادة طبقة الفوسفوليبيد (دهن فوسفوري) في الخلايا أي يحميها من التلف، كما أنه يشكل 66 % من غلاف خلايا الدماغ والعمود الفقري والأعصاب، كما يؤثر إيجابيا في عملية التمثيل الغذائي للدهون وحالة الكبد.
مرض خطير يسببه تناول البيض نيء أو مقليويعتبر بيض الدجاج مصدر مهم لفيتامين D، حيث يحتوي صفار بيضة كبيرة على 30 وحدة دولية من هذا الفيتامين وهذه تعادل 5 % من حاجة الجسم اليومية منه، وهذا الفيتامين مقدمة لعدد من الهرمونات ومهم جدا لعملية التمثيل الغذائي ونمو العظام وتعزيز المناعة، وهو مع الكالسيوم والفوسفور يعزز العظام والأسنان.
في الوقت نفسه، يتفق خبراء التغذية في بلدان مختلفة على أن تناول 1-2 بيضة في اليوم لا يلحق اي ضرر بالجسم، أي يجب تناول البيض باعتدال، لأن تكون اللويحات في الأوعية الدموية قد يؤدي إلى احتشاء عضلة القلب أو الجلطة الدماغية، كما أن بياض البيض قد يسبب لدى البعض رد فعل تحسسياً، وفي هذه الحالة يجب استبعاد البيض من النظام الغذائي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البيض الكوليسترول تصلب الشرايين التمثيل الغذائي فيتامين D التسمم اسباب التسمم تناول البیض
إقرأ أيضاً:
الكشف عن مشروب شائع يحطم أسطورة السرطان.. يحمي من 4 أنواع قاتلة
صورة تعبيرية (مواقع)
في مفاجأة علمية مذهلة، كشفت أبحاث طبية حديثة أن مشروبًا يوميًا بسيطًا، اعتاد عليه كثيرون، قد يكون السلاح السري لمحاربة أخطر أنواع السرطان.
إنه ليس علاجًا سحريًا، لكنه أثبت فعاليته في خفض نسب الإصابة بأنواع عدة من هذا المرض الفتاك — والمفاجأة أن هذا المشروب هو الشاي الأخضر، ونسخته المركّزة: الماتشا.
اقرأ أيضاً السعودية تضع خططًا جديدة لمرحلة ما بعد الحوثيين: هل يشهد اليمن تحولًا جذريًا؟ 28 أبريل، 2025 تصعيد مفاجئ: تعزيزات عسكرية ضخمة تصل إلى ساحل اليمن 28 أبريل، 2025وبحسب ما نشره موقع "دكتور إكس"، فإن الشاي الأخضر، والماتشا المستخلصة من نفس النبات ولكن بتحضير مركز باستخدام أوراق صغيرة، يحتويان على مركبات مضادة للأكسدة قوية تساهم في تعزيز دفاعات الجسم ضد السرطان.
ماذا يحمي هذا المشروب؟
سرطان المثانة:
دراسة على 882 امرأة كشفت أن المداومة على شرب الماتشا قللت خطر الإصابة بسرطان المثانة بشكل ملحوظ.
سرطان الثدي:
تحليل ضم عدة دراسات رصدية أظهر أن النساء اللاتي يشربن كميات كبيرة من الشاي الأخضر ينخفض لديهن خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 22%.
سرطان القولون والمستقيم:
في دراسة واسعة شملت أكثر من 69 ألف امرأة صينية، تبيّن أن الشاي الأخضر قلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة تصل إلى 57%.
سرطان البروستاتا:
رجال يابانيون يشربون أكثر من خمسة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا سجلوا انخفاضًا في احتمالات الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 48%.
أخيرا:
في زمن يكثر فيه الحديث عن العلاجات المعقدة، يبرز هذا المشروب المتواضع كدرع وقائي طبيعي ضد بعض أكثر الأمراض فتكًا. فهل حان الوقت لإعادة التفكير في عاداتنا اليومية، بدءًا من فنجان الشاي الأخضر؟
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”