“بعد سن الـ35: عنصر غذائي أساسي يجب إدراجه في نظامك الغذائي”
تاريخ النشر: 26th, September 2024 GMT
شمسان بوست / متابعات:
تشير الدكتورة غالينا فولكوفا خبيرة التغذية، إلى أنه بعد سن الـ35 ينصح بزيادة كمية البروتين السهل الهضم في النظام الغذائي، لأنه في هذا العمر تبدأ عملية الضمور العضلي.
ووفقا لها، بعد سن الـ35 تبدأ عملية الضمور العضلي بالتطور، أي يبدأ الإنسان يفقد الكتلة العضلية، وهذه عملية مرتبطة بتقدم العمر.
وتشير الخبيرة، إلى أنه يمكن الحصول على بروتين سهل الهضم في وجبة الفطور من البيض وجبن القريش، ولكن في نفس الوقت يجب الانتباه إلى طريقة تحضيرها.
وتقول: “يمكن تناول اللحوم الحمراء 2-3 مرات في الأسبوع في وجبة الغداء أو العشاء. أما في الأيام الأخرى فيمكن تناول لحم الدواجن والأسماك. وبالطبع هنا أيضا يجب الانتباه إلى طريقة تحضير هذه الأطعمة. فمثلا البروتين الموجود في اللحوم الحمراء ولحم الدواجن يصبح سهل الهضم إذا كان مفروما أو على شكل شرائح رقيقة وبالطبع مسلوقا أو مشويا أو مطبوخا على البخار وليس مقليا”.
المصدر: نوفوستي
المصدر: شمسان بوست
إقرأ أيضاً:
خبيرة تغذية: أهمية الوجبة التمهيدية في رمضان للحفاظ على الوزن وصحة الجسم
أكدت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد التغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا التغذية، أهمية تناول وجبة تمهيدية قبل الفطور في شهر رمضان للحفاظ على صحة الجسم وتوازن الوزن،موضحة أن هذه الوجبة تعتبر خطوة أساسية لتنظيم عملية الهضم بشكل تدريجي.
وأشارت في تصريحات لبرنامج الخلاصة المذاع على قناة المحور إلى أنه يمكن تناول تمرية واحدة مع كوب من اللبن أو الماء قبل الفطور، أو حتى كوب صغير من العصير بحجم 120 مل، لضمان منح الجسم الطاقة اللازمة دون التسبب في الضغط على المعدة.
وأضافت "شعير" أنه بعد تناول الوجبة التمهيدية، من الأفضل البدء بتناول الشوربة كوجبة أولى عند الإفطار، حيث أن الشوربة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وخاصة إذا كانت غنية بالألياف.
وأوصت بشكل خاص بشوربة البروكلي، التي تعد من الخيارات المثالية لاحتوائها على عناصر غذائية هامة تحسن عملية الهضم وتدعم صحة الجهاز المناعي.
وأوضحت أن هذه الخطوات تساعد في تجنب الإفراط في الطعام عند بدء الإفطار، مما يساهم في الحفاظ على الوزن ويقي الجسم من مشكلات صحية مثل عسر الهضم أو اضطرابات المعدة التي قد تحدث بسبب تناول الطعام بكميات كبيرة بسرعة بعد ساعات طويلة من الصيام.
قطر تؤكد دعمها لوحدة واستقلال وسيادة أراضي السودان