صحيفة البلاد:
2025-03-17@21:25:23 GMT

طريقة عمل أم علي بالقشطة

تاريخ النشر: 25th, September 2024 GMT

طريقة عمل أم علي بالقشطة

من منا لا يحب طبق أم علي الشهير بمكوناته الغنية خاصة في الأيام الخريفية

المقادير اللازمة

لتر حليب كامل الدسم
عبوتين قشطة
عبوة حليب مكثف محلي يمكن إستبدالها بالسكر الأبيض حسب الرغبة
مكسرات وزبيب وجوز هند
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
جلاش محمص ومفروم خشن او كرواسون او عجينة باف باستري ناضجة ومفرومة باليد

طريقة العمل

يسخن الحليب علي النار مع الحليب المكثف المحلي او السكر حال استخدامه
يرفع عن النار وتوضع عبوة قشطة له والسمن وتقلب
نحضر طاجن مدهونة سمنة
يوضع داخله الجلاش او الباف باستري او الكرواسون
ثم كمية من المكسرات
يغطي الخليط بالحليب جيداً
ثم توضع عبوة القشطة المتبقية علي الوجه
يوضع الطاجن بحذر في فرن مسخن مسبقاً حتي يصبح الوجه ذهبي والأسفل مقرمش
تخرج الطاجن برفق من الفرن
ثم قدميه دافئ مع المكسرات او بحسب الرغبة

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية

يعد صوص الثومية من الصوصات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير صوص الثومية بمقادير بسيطة وسهلة في المنزل.

فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارةماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل على فطار رمضان

طريقة تحضير صوص الثومية:

مكونات صوص الثومية

علبة زبادي

5 فصوص ثوم

عصر 2 ليمون

ملح

ملعقة كبيرة نشا

كوب ماء

طريقة تحضير الثومية 

ضعي النشا مع الماء في وعاء مناسب مع التقليب حتى يذوب النشا، ثم ضعيه على النار وقلبي المكونات بشكل جيد حتى الغليان لتحصلي على قوام ثقيل .

ضيفي المكونات في الخلاط مع الزبادي والملح والثوم وعصير الليمون واخلطيهم جيداً.

قدمي صوص الثومية مع ساندويتشات الشاورما أو الأكلات المفضلة لديك.

مقالات مشابهة

  • بدون لحمة.. طريقة عمل القلقاس الاخضر وأهم فوائده
  • تحرير 795 محضرًا تموينيًا متنوعًا بالفيوم خلال أسبوعين.. صور
  • قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات
  • تحرير 795 محضراً تموينياً متنوعاً بالفيوم خلال النصف الأول من شهر مارس الحالي
  • قرد ذكي يعقد صفقة مثيرة.. يعيد هاتف سامسونغ مقابل عبوة مانغو!
  • لماذا يستبعد ليفاندوفسكي هداف برشلونة الحليب من نظامه الغذائي؟
  • طريقة تحضير الخروب في المنزل
  • خبير: الارتقاء بالتعليم إرادة شعب تتوافق مع الرغبة السياسية
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية