طريقة عمل المنتو الحجازي
تاريخ النشر: 25th, September 2024 GMT
المنتو الحجازي من الأطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة وهو من الأطباق الرئيسية والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم
المقادير اللازمة
للعجين
6 كوب دقيق
ماء للعجن
ملعقة كبيرة ملح
للحشو
نصف كيلو لحم مفروم
بصل مفروم ناعم كمية بحسب الرغبة
ملح وفلفل
كمون
للصلصة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم
2 حبة طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 حبة فلفل احمر حار
ملح وفلفل اسود
كمون
نعناع مجفف
للتسوية
قدر منتو
ماء
اعواد قرفة
هيل
كزبرة
ليمون
طريقة العمل
العجين
نخلط المقادير وتعجن باليد او في العجان حتي تتشكل عجين متماسك
تترك نصف ساعة لترتاح
الحشو
نخلط مقادير الحشوة
تشكل كرات صغيرة وتترك جانباً
نحضر العجين
يقطع دوائر
ثم تحشي كل حبة بكرة من اللحم وتلف علي شكل المنتو
نضع مقادير التسوية مع الماء في قدر المنتور وتترك لتغلي
نضع حبات المنتو اعلي القدر ويغطي من 20 دقيقة الى 25 دقيقة أو حتي تمام النضج
ترفع مقادير الصلصة علي النار حتي تتسبك
ثم ترفع عن النار ويقدم المنتو مع الصلصة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة طبيعية لتفتيح اليدين وترطيبها
تعاني الكثير من السيدات من مشكلة اسمرار اليدين بسبب التعرض المستمر لأشعة الشمس أو استخدام المواد الكيميائية القاسية. لتجنب هذه المشاكل، يُفضّل استخدام وصفات طبيعية تساعد في تفتيح البشرة وتغذيتها، وفيما يلي نقدم لك وصفة طبيعية فعّالة لتفتيح اليدين بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، لتساعدكِ في الحصول على بشرة ناعمة ومشرقة.
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي
- 1 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري)
طريقة التحضير:
1. خلط المكونات:
- في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون مع العسل، ثم أضيفي اللبن الزبادي وزيت الزيتون. يمكنك إضافة ماء الورد لمزيد من الترطيب والنضارة.
2. تطبيق الوصفة:
- ضعي الخليط على يديكِ بشكل متساوٍ، ودلكي البشرة بلطف بحركات دائرية لمدة 5 دقائق.
3. الانتظار:
- اتركي الخليط على يديك لمدة 15-20 دقيقة حتى تمتص البشرة المكونات وتستفيد من خصائصها المغذية.
4. الشطف:
- اغسلي يديكِ بالماء الفاتر وجففيها بلطف بمنشفة ناعمة.
فوائد المكونات
- عصير الليمون:
- يحتوي على فيتامين C الذي يساعد على تفتيح البشرة وتوحيد لونها.
- العسل الطبيعي:
- مرطب طبيعي يحافظ على نعومة اليدين ويساعد في ترميم خلايا الجلد التالفة.
- اللبن الزبادي:
- يحتوي على حمض اللاكتيك الذي يعمل على تقشير البشرة بلطف وإزالة الخلايا الميتة.
- زيت الزيتون:
- يغذي البشرة بعمق ويعمل على ترطيبها، مما يساعد في تعزيز إشراق اليدين.
نصائح إضافية:
- يفضل تطبيق هذه الوصفة مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على نتائج فعالة.
- لا تنسي استخدام كريم واقٍ من الشمس عند الخروج، لأن الليمون يجعل البشرة حساسة لأشعة الشمس.
تعد هذه الوصفة الطبيعية طريقة آمنة وفعالة لتفتيح اليدين وترطيبهما، فهي تعتمد على مكونات طبيعية تحسن من مظهر البشرة وتجعلها أكثر نعومة وإشراقًا.
تقترب جداً.. أمطار مقبلة الى العراق وانخفاض مستمر للحرارة - عاجل