يضبط الوزن ويقي من أمراض القلب.. تعرفي على الفوائد الصحية لـ «الباذنجان الغامق»
تاريخ النشر: 25th, September 2024 GMT
فوائد الباذنجان الغامق.. يعد الباذنجان الغامق من أكثر الأطباق المفضلة لدى الأشخاص، إذ يأتي أحد أهم أنواع الخضراوات الصحية الذي له الكثير من الفوائد في ضبط الوزن وضبط الحالة الصحية بالكامل.
ونستعرض خلال السطور التالية أبرز الفوائد الصحية للباذنجان الغامق.
الفوائد الصحية للباذنجان الغامقوفقا لتقرير نشر في موقع lybrate، فإن الباذنجان الداكن له مميزات زائدة عن كل أنواع الباذنجان الأخرى، تتمثل فيما يلي:
1) يحتوي على كم من الفيتامينات مثل فيتامين به 6 وفيتامين «ج»، وكذلك الكثير من العناصر الصحية كالبوتاسيوم كما أنه يحتوي على حمض الفوليك وفيتامين «ك» بكميات كبيرة.
2) ضبط مشكلات الكلى والوقاية منها كما أنه يحد من اضطرابات الغدة الدرقية كما أنه يفيد وبشدة وبشكل خاص القلب والوقاية من أمراضه.
3) يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد، مما يخفض فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات القلبية أيضا ومشكلات الشرايين، فهو يعزز من نسب ضغط الدم ويعمل على انضباطها ويقلل من الإجهاد الحاد الذي يصيب الجسم ويصيب النظام الوعائي والقلبي نتيجة الإجهاد الشديد.
4) يحتوي الباذنجان الداكن أيضا على فيتامين «ب» والنحاس والألياف الكثيرة المفيدة، التي تعزز من صحة الأمعاء وتجعلك تشعر بالشبع لأطول فترة ممكنه كما يعزز من الحالة الهضمية وحالة الإخراج كذلك.
5) يحتوي على مغذيات صحيه تجعل من قيمته الغذائية في أعلى مستوياتها فهو يعزز من الوظائف الإدراكية للدماغ كذلك ويحسن من صحة المخ.
6) يعزز الباذنجان كذلك من الشبع ومن نسب حمض الفوليك مما يعزز من سلامة الأعصاب وقوتها وسلامة الأعصاب وقوة الجسم بشكل عام.
7) يعزز الصحة العامة، ويجب طهي بطريقة صحية بالشوي أو السلق وعدم قليه.
اقرأ أيضاًبديل الدواجن.. مميزات بيض السمان وفوائده الصحية
فوائد تناول الكرز.. أبرزها تقليل خطر الإصابة بالسرطان
فوائد وأضرار شرب «القهوة» وتأثيرها على الدماغ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: باذنجان الباذنجان البلدي یعزز من
إقرأ أيضاً:
فوائد لا تعرفها عن شاي الفلفل الأسود.. مشروب سحري لإنقاص الوزن
تؤدي إضافة التوابل إلى الأطعمة لإضفاء طعم مميز، لكنها لا تقتصر على إضافة نكهات لذيذة للأطباق، بل لها فوائد صحية عديدة، ومن بينها شاي الأعشاب الذي يحسِّن نكهة المشروب، تساعد أيضًا في تعزيز الصحة العامة، كما توجد بعض التوابل الشائعة التي تعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي والتحكم في الشهية، ويمكن أن تساعد في إنقاص الوزن بشكل فعال، بحسبما نشرته صحيفة «Times of India».
شاي الفلفل الأسود به مضادات أكسدة ومركبات أساسية، ويمكن أن يزيد من عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية، ويمكن إعداد شاي الفلفل الأسود، لأن بهار الفلفل الأسود يحتوي على مركب «البيبيرين» الذي يعمل على تعزيز امتصاص الجسم للعناصر الغذائية، كما أنه يحسن عملية التمثيل الغذائي؛ وتحسين عملية الهضم والمساهمة في تنظيم مستويات السكر في الدم.
طريقة عمل شاي الفلفل الأسودمقادير
شاي أسود أو أخضر. بضع حبات من الفلفل الأسود. الليمون. العسل الأبيض.طريقة التحضير:
- اغلِ الماء وأضف نوع الشاي الذي اخترته.
- أضف حبات الفلفل الأسود، وامزج المكونات معًا واتركها لبضع دقائق.
- صفِ الشاي وقدمه ساخنًا واستمتع به كمشروب صحي.
محافظ المنيا: الأفكار غير التقليدية سبب فوز مشروعاتنا فى مسابقة المشروعات الخضراء الذكية