طريقة عمل البطاطا باللبن.. «حلوى مغذية وسريعة»
تاريخ النشر: 25th, September 2024 GMT
البطاطا باللبن من الوصفات المغذية المليئة بالفوائد، ويمكن إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبحشوات مختلفة، إذ أنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة المهمة التي تعزز الصحة، ومن أفضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل هي طريقة عمل البطاطا باللبن سواء في الفرن أو بالقشطة، على خُطى مختلف الشيفات.
ونقدم أسهل طريقة عمل البطاطا باللبن على خٌطى الشيف نجلاء الشرشابي كالتالي:
بطاطا حسب الحاجة. كوب سكر. كيلو لبن. كوب ماء. ملعقتان من جوز الهند. ملعقة كبيرة سمن. خمسة ملاعق كبيرة نشا. طريقة تحضير البطاطا باللبن اغسلي البطاطا بشكل جيد وتقشر وتقطع إلى مكعبات. ضعي البطاطا والسكر والماء. اتركي على نار هادئة لمدة نصف ساعة. اهرسي البطاطا مع السمن بشكل جيد. ضيفي جوز الهند والسمن إلى الخليط. اغلي اللبن مع السكر والفانيليا. ضيفي النشا وقلبي سريعًا. ضعي خليط اللبن والنشا على خليط البطاطا. في صينية مدهونة بالسمن ضعي خليط البطاطا. ضعي البطاطا على درجة حرارة 180 تحت الشواية حتى تمام النضج.إليكِ طريقة عمل البطاطا باللبن، على طريقة الشيف غادة التلي:
بطاطا مسلوقة. ربع كوب سكر بني. نصف كيلو دقيق. قشطه بلدي. كوب لبن. زبدة. ملعقة قرفة. فانيليا. طريقة تحضير البطاطا ضعي في صينية متوسطة الحجم الدقيق والزبدة على النار. ضيفي القرفة والماء والسكر والفانيليا للخليط. قلبي كل الخليط على النار حتى الغليان. ضيفي على الوجه الفانيليا والقرفة. رشي الوجه بالسكر البني. ضعيه في الفرن حتى يحمر الوجه. ضيفي القشطة وقدميها للأسرة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل البطاطا
إقرأ أيضاً:
لأصحاب الدايت.. طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون سكر
تعتبر كيك الشيكولاتة من الحلويات المحببة لدى الكثير، ويواجه البعض ممن يتبعون نظام غذائي صحي من الامتناع عند تناولها بسبب احتوائها على سكريات عالية، لذا ترتفع معدلات البحث من قبلهم عن طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون سكر.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون سكر، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
1 كوب دقيق أسمر كامل
نصف كوب كاكاو خام غير محلى
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
3 بيضات كبيرة
نصف كوب زبدة لوز أو زبدة فستق أو زيت جوز الهند (درجة حرارة الغرفة)
نصف كوب محلى طبيعي «عسل، أو شراب القيقب»
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب حليب لوز أو حليب جوز الهند
للتزيين
فواكه طازجة «مثل التوت أو الموز»
مسحوق الكاكاو
رقائق اللوز أو الجوز
طريقة تحضير كيك الشيكولاتة بدون سكر:يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويتم دهن قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
وفي وعاء كبير، يتم خلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
وفي وعاء آخر، يتم خفق البيض والزبدة والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.
ثم يتم إضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتناوب مع الحليب
-ومن ثم يتم خفق المزيج حتى يمتزج جيدًا ولكن ليس أكثر من اللازم.
-ثم يتم سكب الخليط في القالب المجهز ويتم إدخاله في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج.
-ويتم ترك الكيك ليبرد قليلاً قبل تزيينه بالفواكه أو مسحوق الكاكاو أو المكسرات.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكنافة بالبستاشيو
أكلة مصرية تقوي الجهاز المناعي.. طريقة عمل الفول المدمس
احتفالا باليوم العالمي للطفل.. "القومي للطفولة والأمومة" ينظم فعالية "إحنا المستقبل"