طريقة عمل البطاطا باللبن.. «حلوى مغذية وسريعة»
تاريخ النشر: 25th, September 2024 GMT
البطاطا باللبن من الوصفات المغذية المليئة بالفوائد، ويمكن إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبحشوات مختلفة، إذ أنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة المهمة التي تعزز الصحة، ومن أفضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل هي طريقة عمل البطاطا باللبن سواء في الفرن أو بالقشطة، على خُطى مختلف الشيفات.
ونقدم أسهل طريقة عمل البطاطا باللبن على خٌطى الشيف نجلاء الشرشابي كالتالي:
بطاطا حسب الحاجة. كوب سكر. كيلو لبن. كوب ماء. ملعقتان من جوز الهند. ملعقة كبيرة سمن. خمسة ملاعق كبيرة نشا. طريقة تحضير البطاطا باللبن اغسلي البطاطا بشكل جيد وتقشر وتقطع إلى مكعبات. ضعي البطاطا والسكر والماء. اتركي على نار هادئة لمدة نصف ساعة. اهرسي البطاطا مع السمن بشكل جيد. ضيفي جوز الهند والسمن إلى الخليط. اغلي اللبن مع السكر والفانيليا. ضيفي النشا وقلبي سريعًا. ضعي خليط اللبن والنشا على خليط البطاطا. في صينية مدهونة بالسمن ضعي خليط البطاطا. ضعي البطاطا على درجة حرارة 180 تحت الشواية حتى تمام النضج.إليكِ طريقة عمل البطاطا باللبن، على طريقة الشيف غادة التلي:
بطاطا مسلوقة. ربع كوب سكر بني. نصف كيلو دقيق. قشطه بلدي. كوب لبن. زبدة. ملعقة قرفة. فانيليا. طريقة تحضير البطاطا ضعي في صينية متوسطة الحجم الدقيق والزبدة على النار. ضيفي القرفة والماء والسكر والفانيليا للخليط. قلبي كل الخليط على النار حتى الغليان. ضيفي على الوجه الفانيليا والقرفة. رشي الوجه بالسكر البني. ضعيه في الفرن حتى يحمر الوجه. ضيفي القشطة وقدميها للأسرة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل البطاطا
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل التورتة الإسفنجية في البيت
تُعرف التورتة الإسفنجية بمذاقها الهش اللذيذ وقوامها الناعم، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة، ولا تقتصر التورتة الإسفنجية على كونها حلوى، بل هي قاعدة مثالية لكثير من الحلويات الأخرى.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل التورتة الإسفنجية، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات:
4 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب دقيق
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
-يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي ورق الزبدة في قالب الكيك.
-ويتم خفق البيض في وعاء كبير حتى يصبح الخليط رغويًا.
-ثم يتم إضافة السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يذوب تمامًا.
-وبعدها أضيفي الزيت إلى الخليط واخلطيهم جيداً.
-ثم يتم إضافة الدقيق والبيكنج باودر ونخلطهما معًا، ثم أضيفيهما تدريجيًا إلى الخليط واخلطيهما جيدًا حتى يصبح العجين ناعمًا.
-يتم إضافة الفانيليا إلى الخليط واخلطيها جيدًا.
-ثم يتم صب العجين في القالب المحضر وضعيه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتحول لون الكيك إلى اللون الذهبي ويصبح ناضجًا.
-وقومي باختبار نضج الكيك بإدخال سكين أو عود خشبي في وسط الكيك، وإذا خرج العود جافًا فهذا يعني أن الكيك نضج تماماً.
-ثم اسكبي الكيك من القالب واتركيه يبرد تمامًا قبل تزيينه بالكريمة أو الفاكهة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً«أحلى من المطاعم».. طريقة عمل طاجن بامية باللحم في المنزل
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة
محافظ المنيا: الأفكار غير التقليدية سبب فوز مشروعاتنا فى مسابقة المشروعات الخضراء الذكية