طريقة عمل البطاطا باللبن.. «حلوى مغذية وسريعة»
تاريخ النشر: 25th, September 2024 GMT
البطاطا باللبن من الوصفات المغذية المليئة بالفوائد، ويمكن إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبحشوات مختلفة، إذ أنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة المهمة التي تعزز الصحة، ومن أفضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل هي طريقة عمل البطاطا باللبن سواء في الفرن أو بالقشطة، على خُطى مختلف الشيفات.
ونقدم أسهل طريقة عمل البطاطا باللبن على خٌطى الشيف نجلاء الشرشابي كالتالي:
بطاطا حسب الحاجة. كوب سكر. كيلو لبن. كوب ماء. ملعقتان من جوز الهند. ملعقة كبيرة سمن. خمسة ملاعق كبيرة نشا. طريقة تحضير البطاطا باللبن اغسلي البطاطا بشكل جيد وتقشر وتقطع إلى مكعبات. ضعي البطاطا والسكر والماء. اتركي على نار هادئة لمدة نصف ساعة. اهرسي البطاطا مع السمن بشكل جيد. ضيفي جوز الهند والسمن إلى الخليط. اغلي اللبن مع السكر والفانيليا. ضيفي النشا وقلبي سريعًا. ضعي خليط اللبن والنشا على خليط البطاطا. في صينية مدهونة بالسمن ضعي خليط البطاطا. ضعي البطاطا على درجة حرارة 180 تحت الشواية حتى تمام النضج.إليكِ طريقة عمل البطاطا باللبن، على طريقة الشيف غادة التلي:
بطاطا مسلوقة. ربع كوب سكر بني. نصف كيلو دقيق. قشطه بلدي. كوب لبن. زبدة. ملعقة قرفة. فانيليا. طريقة تحضير البطاطا ضعي في صينية متوسطة الحجم الدقيق والزبدة على النار. ضيفي القرفة والماء والسكر والفانيليا للخليط. قلبي كل الخليط على النار حتى الغليان. ضيفي على الوجه الفانيليا والقرفة. رشي الوجه بالسكر البني. ضعيه في الفرن حتى يحمر الوجه. ضيفي القشطة وقدميها للأسرة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل البطاطا
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طعمية العدس الأصفر المحشية
تعد طعمية العدس الاصفر من الأكلات الشهية والسريعة التى يمكن تقديمها في المنزل خلال شهر رمضان.
وتعد طعميه العدس الأصفر من الاكلات الجيده لمن لا يحبون مذاق الفول أو العدس البني أو لديهم مشكلة صحية تمنعهم من تناول الفول مثل بعض مرضى الحساسية الغذائية كما أنه فكرة جديدة وغير تقليدية.
نعرض لكم طريقة عمل طعمية العدس الاصفر المحشية بمذاق شهي مثل المحلات وذلك من خلال خطوات الشيف محروسة سالم مقدمة برنامج محروسة وحكايتها على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير طعمية العدس الاصفر:
2 كوب عدس أصفر منقوع لمدة ساعة
كزبرة
شبت
كرات
2 بيضة
2 بصلة كبيرة
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفة
دقيق حسب الحاجة
زيت للقلي
للحشو:
طماطم متقطعة قطع صغيرة جدا
فلفل ألوان متقطع صغير جدا
طريقة عمل طعمية العدس الاصفر:
ضعي كل المكونات في الكبة واخفقيهم جيدا.
شكلي عجينة الطعمية وتحشى بخليط الطماطم في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونها ءهبي.
وتقدمطعمية العدس مع الخبز والطحينة والسلطة أو المخلل بجانب باقي أطباق السحور
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا