الملح والفلفل الأسود.. ما تأثيرهم على صحة الجسم عند تناولهم صباحا
تاريخ النشر: 25th, September 2024 GMT
الملح والفلفل الأسود هما من التوابل الشائعة التي تضاف إلى الطعام لتحسين المذاق، ولكن، هل يؤثر تناولهما صباحًا على صحتنا بشكل مختلف؟
تأثير تناول الملح
ارتفاع ضغط الدم
يقول حازم علي استشاري التغذية العلاجية لمصراوي، إن الإفراط في تناول الملح، وخاصة في الصباح، قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل. وهذا بدوره يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى.
احتباس الماء
الملح يسبب احتباس الماء في الجسم، مما قد يؤدي إلى تورم في الأطراف والشعور بالانتفاخ.
مشاكل في الكلى
الإفراط في تناول الملح يزيد من العبء على الكلى، مما قد يؤدي إلى تلفها على المدى الطويل.
تأثير الفلفل الأسود
تحسين الهضم
يحتوي الفلفل الأسود على مادة البيبيرين التي تساعد على تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
تقليل الالتهابات
يمتلك الفلفل الأسود خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
زيادة معدل الأيض
قد يساعد الفلفل الأسود على زيادة معدل الأيض، مما يساهم في حرق السعرات الحرارية.
نصائح لتناول الملح والفلفل الأسود بوعي
استخدم بدائل الملح الطبيعية مثل الأعشاب والتوابل لتنكيه الطعام.
الفلفل الأسود مفيد، ولكن الإفراط في تناوله قد يسبب تهيج المعدة.
تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على كميات كبيرة من الملح، لذا اقرأ الملصقات الغذائية بعناية.
مصراوي
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: الفلفل الأسود
إقرأ أيضاً:
احذر تناول المياه بهذه الصورة.. استشاري تغذية يوضح السبب
قال الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الزيوت المصنعة أو السكريات أمور غير صحية، لأن هذه الأمور إذا كانت صحية فهذا يعني أن الإنسان من الممكن أن يتناول منها كميات كبيرة بدون أي ضرر، مشيرًا إلى أن الشوكولاتة الخام تحتوي على معادن ثقيلة وغير صحية على الإطلاق.
وأوضح عماد الدين فهمي، خلال حواره ببرنامج «حوار خاص»، المذاع على الفضائية الثانية، اليوم الخميس، أن هناك سلسلة مُعقدة جدًا فسيولوجية ما بين الهرمونات والأعصاب والغدد في الجسم وهي التي تتحكم في كميات الطعام التي تدخل للجسم.
وأضاف «فهمي» أن هناك هرمونًا يُسمى بـ«اللبتون» يخرج من الخلايا الدهنية السليمة، وهذا الهرمون يُطلق في الدم، ويصل إلى المخ، وإذا كان حجم هذا الهرمون مُرتفعًا فيُزيد الجسم معدل الحرق، وزيادة الخصوبة لدى الرجل والنساء، ويُقلل الكورتيزون، وإذا كان حجم هذا الهرمون منخفضًا فيتم تقليل معدل الحرق وتقليل الخصوبة والإنجاب.
وتابع استشاري التغذية العلاجية، أنه لا يوجد أي خلاف في فصل الشتاء أو الصيف من حيث تناول الطعام، لافتا إلى أن الفرق الوحيد بين الفصلين تتمثل في أن الجسم يُحاول الحفاظ على درجة حرارة الجسم عند درجة حرارة معينة.
وذكر أن هناك بعض الأطعمة موجودة في فصل الشتاء تحتوي على فيتامين «سي» لحماية الإنسان من نزلات البرد، ولكن البعض يتناول بعض أنواع الأطعمة بكثرة في الشتاء، رغم توافرها في الشتاء والصيف مثل العدس أو السحلب.
وواصل الدكتور عماد الدين فهمي، أن الماء سائل عديم اللون والطعم والرائحة، ولا يمنع تناول المشروبات أو الأعشاب عن تناول المياه، لأن الأعشاب مُلينة ومدرة للبول، مشددا على أن البعض يتناول المياه بصورة مُضرة من خلال تناول زجاجة مياه دفعة واحدة، وهذا يؤدي إلى تقليل الأملاح المعدنية في الجسم، ولذلك على الإنسان تناول المياه بشكل تدريجي.
اقرأ أيضاًاستشاري تغذية يوضح سبب الإحساس بالجوع أكثر في الشتاء «فيديو»
«استشاري تغذية»: حقن التخسيس لا تُشكل أي خطورة على الصحة في هذه الحالة
تسبب فقدان الذاكرة.. استشاري تغذية يحذر من وجبات التيك أواي
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت