تحذير جديد من بكتيريا الإيكولاي لأصحاب الكلاب.. امنعوا هذا الطعام
تاريخ النشر: 24th, September 2024 GMT
لاتزال بكتيريا الإيكولاي، أو الإشريكية القولونية، تلقي بظلالها على عدد من دول العالم، آخرها مدينة أسوان، بعدما كشف الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس الوزراء، ووزير الصحة والسكان، خلال مؤتمر صحفي صباح أمس، أن سبب النزلات المعوية في المدينة هو تلك البكتيرية، ليتم إطلاق تحذير جديد وفقا لإحدى الدراسات الحديثة.
آخر التحذيرات بشأن بكتيريا الإيكولاي، كان لأصحاب الحيوانات الأليفة من إطعام كلابهم اللحوم النيئة بعد أن وجدت دراسة أن الكلاب التي تتناول عادة مثل هذه الأطعمة أظهرت علامات أكبر للإصابة ببكتيريا الإشريكية القولونية.
توصلت دراسة أجرتها جامعة بريستول إلى أن إعطاء الكلاب اللحوم النيئة أدى إلى زيادة وجود سلالة من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية في برازها.
وخلصت الدراسة، التي أجريت على 600 كلب أليف يتمتع بصحة جيدة، إلى أن أصحاب الكلاب يجب أن يفكروا في التحول إلى نظام غذائي غير خام لكلابهم، بحسب صحيفة «دايلي ميل».
واقترحت الدراسة أن يقوم أصحاب الحيوانات الأليفة بطهي اللحوم قبل إطعامها لكلابهم، أو الحصول على أفضل نوعية ممكنة من اللحوم إذا أرادوا إطعامها لكلابهم في شكلها الخام.
ولاحظ القائمين على الدراسة أن نظافة اليدين الجيدة تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة المباشرة ببكتيريا الإشريكية القولونية، أو بكتيريا الإيكولاي كما نادوا صناع أغذية الكلاب النيئة بالحصول على اللحوم من المزارع التي تطبق سياسات أكثر صرامة فيما يتعلق بالمضادات الحيوية.
ماثيو أفيسون، أستاذ علم البكتيريا الجزيئية في جامعة CMM، وقائد الدراسة قال إن اللحوم النيئة، سواء كانت مخصصة للاستهلاك البشري بعد الطهي أو تباع كغذاء نيئ للكلاب، من المرجح أن تكون ملوثة ببكتيريا الإشريكية القولونية.
«الطهي يقتل البكتيريا، كما أن نظافة اليدين الجيدة تقلل من خطر ابتلاع هذه البكتيريا ووصولها إلى أمعاء الشخص»، بحسب الطبيب.
بحسب موقع «مايو كلينيك» فإن أعراض بكتيريا الإيكولاي، أو الإشريكية القولونية تأتي على النحو التالي:
(1) الإسهال
(2) الغثيان
(3) آلام المعدة والتقلصات
(4) القيء.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكلاب بكتيريا الإشريكية القولونية الإشريكية الإيكولاي الإشریکیة القولونیة بکتیریا الإیکولای اللحوم النیئة
إقرأ أيضاً:
بكتيريا الإيكولاي.. ماذا قال وزير الصحة عن سبب النزلات المعوية بأسوان؟
كتب- أحمد جمعة:
عقد الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، مؤتمرا صحفيا، بمستشفى الصداقة بمحافظة أسوان؛ للإعلان عن نتيجة تحليل المعامل المركزية لوزارة الصحة، وكشف حقيقة ما تم تداوله مؤخرا بشأن الحالات المرضية في المحافظة، بحضور المهندس شريف الشربيني وزير الإسكان، واللواء إسماعيل كمال محافظ أسوان، عقب تفقد عدد من مستشفيات المحافظة.
وفي بداية كلمته، أوضح عبدالغفار، أن أول ظهور لحالات النزلات المعوية بأسوان كانت في 16 سبتمبر الحالي، لافتا إلى أن إجمالي عدد حالات التردد على المستشفيات بلغ 480 حالة، كانت في معظمها حالات بسيطة، عدا 168 حالة احتاجت إلى دخول الأقسام الداخلية بالمستشفيات، بسبب تأخر توجهها للمستشفى، حيث خرج منهم 49 حالة وباقي 78 حالة يتماثلون للشفاء، إضافة إلى 36 حالة في العناية المركزة لكونهم من أصحاب الأمراض المزمنة.
وأضاف وزير الصحة أن متوسط تردد الحالات على مستشفيات أسوان تراوح ما بين 18 و19 حالة على مستوى جميع مستشفيات المحافظة، وهو معدل منخفض مقارنة بحجم المحافظة وتعداد السكان فيها.
وأشار إلى أنه تم تشكيل فريق عمل بالتعاون مع وزارة الإسكان وشركة مياه الشرب ومحافظة أسوان للوقوف على أسباب النزلات المعوية، متابعا أنه تم تنفيذ قوافل علاجية لمنطقتي أبو الريش ودراو مزودة بكل الأدوية والمستلزمات الطبية.
وأكد الوزير أنه تم التأكد من سلامة مياه الشرب في جميع محطات المياه بأسوان من خلال أخذ عينات من عدد من المحطات لفحصها، مشيرا إلى أن هناك نظام لحوكمة مياه النيل تشترك فيه أكثر من وزارة، إضافة إلى وجود منظومة معقدة للاطمئنان على صلاحية مياه الشرب في الظروف العادية.
وشدد على أن الرئيس عبدالفتاح السيسي، يتابع يوميا الوضع في محافظة أسوان، والدولة لا تخفي أي شيء في تعاملها مع الحالات المرضية في أسوان، حيث تحدث رئيس الوزراء في مؤتمر صحفي، وتحدثت أنا في مؤتمر صحفي، وتم إجراء 11 مداخلة تلفزيونية، وإصدار 23 بيانا صحفيا، إلى جانب نشر فيديوهات وإنفوجرافات للتوعية بالأزمة، مؤكدا أن ما يتردد على مواقع التواصل الاجتماعي غير صحيح ونسبة الإشغالات بمستشفيات أسوان حاليا حوالي 37%.
وأكد أن السبب الرئيسي للإصابة بالنزلات المعوية في أسوان بكتيريا تسمى "الإيكولاي" وهي عدوى بكتيرية قولونية، وتلك السلاسة من الميكروبات تنتقل نتيجة اختلاط مياه الشرب بالصرف الصحي، وفي بعض الأحيان تسبب مرضا شديدًا خصوصا للمصابين بضعف المناعة وتؤدي لتقلصات شديدة في المعدة وإسهال وقيء.
ولفت إلى أن الأعراض تتراوح من يوم لـ5 أيام، ويمكن أن تنتقل العدوى بين الأشخاص، ولذلك ينصح بضرورة الالتزام بقواعد النظافة الشخصية للوقاية من العدوى بالبكتيريا، مشددا على أن الأزمة ستنتهي بالكامل خلال 7 أيام.
ومن جهته قال وزير الإسكان إن هناك 108 محطات مياه لخدمة محافظة أسوان، مضيفا أن المياه في المحافظة مطابقة للمواصفات والمعايير بشكل كامل، وتم تشكيل فرق عمل ميدانية لمتابعة الأوضاع في أسوان.
كما تم فحص الشبكات الداخلية بالمنازل المنفذة بمعرفة الأهالى، وتم رصد بعض الأمور غير المطابقة للمواصفات، ومع ذلك قامت مجموعات العمل بتأمين هذه الوصلات بالكامل سواءً لمياه الشرب أو الصرف الصحى، كما أن هناك متابعة دورية للاطمئنان على جودة مياه الشرب بأسوان، وفق وزير الإسكان.
وأضاف الشربيني، أن الصرف الصحي وصل إلى 92 % من قرى أسوان، مؤكدا أنه يتم بشكل دائم تحليل عينات عشوائية من مياه الشرب على مستوى الجمهورية.
ومن جانبه وجه اللواء إسماعيل كمال محافظ أسوان، رسالة طمأنة للمواطنين بشأن الحالات المرضية، معربا عن شكره لحضور قريتي أبو الريش ودراو لتوضيح الحقيقة للعالم أجمع، مؤكداً أن المحافظة تعرضت لكم كبير من الشائعات، مضيفا أن المحافظة تجهز للاحتفال ببدء الموسم السياحي الشتوي ولم يتم إلغاء فوج واحد.
الامارات مشاركة في العدوان على لبنان