طبيبة تغذية تحذر من «الاستربس الجاهز» وتوجه نصائح الأمهات بشأن وجبات اللانش البوكس
تاريخ النشر: 24th, September 2024 GMT
وجهت الدكتورة بسمة يسري، طبيبة متخصصة في التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأوروبية للتغذية السريرية، تحزيرا للأمهات من وضع «الاستربس» الجاهز في وجبات اللانش بوكس المدرسي.
وقالت يسري، خلال حوارها مع الإعلامية إيمان رياض، ببرنامج «من القلب للقلب»، المذاع عبر قناة «mbcmasr2» إن هذه المنتجات لا تحتوي على دجاج حقيقي، مما قد يؤثر سلبًا على صحة الأطفال، لافتة إلى أنه من الأفضل للأمهات إعداد الاستربس في المنزل باستخدام وصفات سهلة وبسيطة، مما يضمن تناول وجبة صحية ومغذية.
كما نصحت بضرورة تحضير الشاورما في المنزل بدلاً من الاعتماد على الأنواع الجاهزة، حيث يمكن طهيها بطرق صحية مثل «الإير فراير» أو الفرن، مما يقلل من استخدام الزيوت الضارة.
وشددت على أهمية التنويع في محتوى اللانش بوكس، بحيث تتضمن وجبات صحية مثل الجبن القريش والخضروات والبقوليات.
وأوضحت أن تخصيص يوم واحد في الأسبوع لتقديم الاستربس أو الشاورما يمكن أن يكون خيارًا مقبولًا، لكن ينبغي ألا تكون هذه الخيارات هي السائدة.
وبينت أنه بتنفيذ هذه النصائح، يمكن للأمهات ضمان حصول أطفالهن على وجبات متوازنة وغنية بالعناصر الغذائية، مما يسهم في تعزيز صحتهم العامة وتجنب المشكلات الصحية المرتبطة بالأطعمة المصنعة.
اقرأ أيضاًأفكار لتحضير اللانش بوكس مع بداية العام الدراسي الجديد.
«ما تحطيهاش في اللانش بوكس» 6 أطعمة احذري تقديمها لطفلك مع بدء الدراسة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: لانش بوكس افكار لانش بوكس وجبات اطفال لانش بوكس للاطفال لانش بوكس أفكار لانش بوكس لانش بوكس افكار اللانش بوکس
إقرأ أيضاً:
لماذا يجب عدم الإكثار من تناول أكثر من 3 حبات يوسفي في اليوم؟ طبيبة توضح
منذ بداية انخفاض درجات الحرارة ملئت الفواكه الخاصة بفصل الشتاء الأسواق وعلى رأسهم البرتقال واليوسفي الذي يعتبر مصدرا مهما لفيتامين С ، وكن حذرت الطبيبة يفغينيا ميلنيكوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي من خطورة الإفراط في تناوله.
ووفقا لها، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول اليوسفي إلى عواقب مزعجة وغير مريحة، بما فيها الحساسية.
وتشير إلى أن جرعة فيتامين С التي يحتاجها الجسم في اليوم هي 90 ملغ وتحتوي حبة اليوسفي الواحدة على ما يقارب 25 ملغ من فيتامين C، أي ما يقارب ثلث الجرعة اليومية لذلك، يوصى بتناول ما لا يزيد عن ثلاث حبات من اليوسفي يوميا.
وتقول: "يعتبر فيتامين С أحد مضادات الأكسدة القوية، ويحسن المناعة، ويشارك في تركيب الكولاجين، ويسرع تجديد الأنسجة، ويحافظ على صحة الأسنان واللثة، ولكن على الرغم ذلك يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول اليوسفي إلى عواقب مزعجة".
ووفقا لها، يمكن أن تسبب جميع أنواع الحمضيات، بما فيها اليوسفي الحساسية التي تظهر على شكل طفح جلدي وحكة والتهاب الملتحمة والتهاب الأنف وحتى وذمة وعائية.
وتقول: "يحفز اليوسفي إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة، ما يثير حرقة المعدة ويسبب تفاقم مرض الجزر المعدي المريئي والتهاب المعدة والتقرحات. كما أن زيادة كمية الألياف تؤدي إلى الانتفاخ وتكون الغازات".
وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليوسفي على نسبة عالية من الفركتوز، والإفراط في تناوله، يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، ما يؤثر سلبا في مسار داء السكري.
برلماني: مش معقول كل ما الحكومة تتنزنق تلجأ للاقتراض