فوائد غير متوقعة للشوكولاتة الداكنة.. خبيرة تغذية توضح أهميتها
تاريخ النشر: 24th, September 2024 GMT
حذرت إيناس أحمد، أخصائية التغذية العلاجية، من إقبال العديد من الأشخاص على تناول الوجبات والمأكولات غير الصحية في المساء بكثرة نظرا لسهولة تحضيرها، لافتة إلى أن وجود أسباب كثيرة تشجع على الأكل ليلا، منها عدم تنظيم الأكل أو عدم تناول وجبات صحية تمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان على مدار اليوم.
وقدمت أخصائي التغذية، خلال لقاء لها على قناة «dmc»، بعض النصائح للمتابعين، أبرزها اتباع نظام غذائي صحي بالإضافة إلى تجهيز وجبات صحية وحفظها بالثلاجة، حتى يمكن الاعتماد عليها عند الشعور بالجوع.
وقالت: «بعض الأشخاص يطلبون الأكل الجاهز أو أكلات سريعة التحضير التي ليس بها فائدة للجسم كونها سهلة التحضير»، لافتة إلى وجود حلولا تغني عن تناول مثل هذه المأكولات، كتحضير الوجبات ووضعها بالثلاجة.
وجبات صحية أثناء اتباع نظام غذائيولفتت إلى أن هناك بعض المأكولات والوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي صحي، منها الشوكولاتة الداكنة التي يقل بها معدل السكر وتحتوي على الكافيين، فضلا عن كونها تمد الإنسان بطاقة، وتغير من مزاجه للأفضل، فيمكن تناولها بين الوجبات، موضحة أن تنظيم مستويات ارتفاع الأنسولين يتطلب تناول دهون صحية مثل المكسرات.
وأشارت، إلى أن الفول يحتوي على بروتين ونشويات، لذا يستغرق مدة طويلة في الهضم وبالتالي يزيد من فترة شعور الإنسان بالشبع، مؤكدة على ضرورة تناول مصدر بروتين حيواني مثل الجبن أو البيض بجانبه في وجبة الإفطار، ولكن مع تجنب العيش.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: نظام غذائي صحي الفول الشوكولاتة
إقرأ أيضاً:
الدهون والإفراط في تناولها.. أطباء يحذرون: مخاطر صحية قد تصل إلى الوفاة المفاجئة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
لطالما ارتبطت الأطعمة الدهنية بمذاقها الشهي، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة تصل إلى حد الوفاة المفاجئة.
حالة إبراهيم الطوخي، الشهير بـ"الجملي هو أملي"، صاحب عربة الكبدة الجملي في منطقة المطرية بالقاهرة، الذي توفي إثر انفجار مراري ناجم عن كثرة تناول الدهون، سلطت الضوء على المخاطر الصحية المرتبطة بهذا النمط الغذائي. فما هي أبرز هذه المخاطر؟ وما رأي الأطباء في تأثير الدهون على صحة الجسم؟.
المخاطر الصحية للإفراط في تناول الدهونفي هذا السياق، أوضح استشاري أمراض الباطنة والسكر والكبد والغدد الصماء، الدكتور خالد الخطيب، أن الدهون المشبعة والمتحولة تشكل خطراً داهماً على الصحة، مشيراً إلى أن النظام الغذائي المصري يحتوي على نسب مرتفعة من الدهون غير الصحية، مما يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة.
وأضاف أن من أخطر هذه الأضرار أمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يؤدي تراكم الدهون إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار، مما يزيد من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية، السكتات الدماغية، وارتفاع ضغط الدم.
أما على مستوى الكبد والمرارة، فقد أكد أن الإفراط في تناول الدهون يرفع من احتمال الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي قد يتطور إلى التهاب الكبد وتليفه. كما يزيد من مخاطر تكوّن حصوات المرارة التي قد تتفاقم لتصل إلى انفجار المرارة، كما حدث مع الطوخي.
وفيما يتعلق بالسمنة والسكري، أشار الخطيب إلى أن الدهون مصدر غني بالسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى السمنة، التي بدورها ترفع مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني ومضاعفات أخرى.
لماذا يحدث انفجار المرارة؟من جانبها، أوضحت استشاري الأمراض الباطنة المزمنة والغدد الصماء والسكر بكلية طب قصر العيني، الدكتورة نهى طه، أن انفجار المرارة قد يكون نتيجة مباشرة لتراكم الحصوات الناجمة عن استهلاك الدهون بكثرة. وأكدت أن هذه الحالة تعد من المضاعفات الخطيرة التي قد تهدد الحياة، مشددة على ضرورة الانتباه للنظام الغذائي ومراعاة التوازن في استهلاك الدهون.
الوقاية خير من العلاجوفيما يتعلق بالإجراءات الوقائية، شددت الدكتورة نهى طه على أهمية تبني نظام غذائي متوازن، يعتمد على الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، والحد من استهلاك الدهون المشبعة والمتحولة الموجودة في الأطعمة المقلية والمعالجة.
كما نصحت باختيار مصادر صحية للدهون مثل الأسماك الدهنية، المكسرات، وزيت الزيتون، إلى جانب ممارسة الرياضة بانتظام وإجراء فحوصات دورية للكبد والمرارة.
وفاة الطوخي تدق ناقوس الخطرأثارت وفاة إبراهيم الطوخي حالة من الحزن بين محبيه، خاصة أنه كان رمزًا للبساطة والكفاح بفضل أسعاره الزهيدة التي جذبت آلاف الزبائن إلى محله.
وقد شكلت وفاته صدمة كبيرة، كما فتحت الباب للنقاش حول مخاطر إهمال الفحوصات الطبية للمرارة والكبد، خاصة لدى من يعتمدون في غذائهم على الأطعمة الدسمة.
حالة الطوخي ليست الوحيدة، بل هي نموذج لمخاطر قد تواجه الكثيرين ممن لا يدركون أثر العادات الغذائية السيئة على الصحة.
لذا، يظل الالتزام بنظام غذائي متوازن، والمتابعة الطبية الدورية، الحل الأمثل للوقاية من المضاعفات القاتلة المرتبطة بالإفراط في تناول الدهون.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز