احتفالًا باليوم الوطني| حضري كبسة باللحم على الطريقة السعودية
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
تُعتبر كبسة اللحم من الأطباق التقليدية الشهية في المطبخ السعودي، حيث تمتاز بنكهتها الغنية وبهاراتها المميزة، وتُعد الكبسة وجبة مثالية للمناسبات والعزائم، تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كبسة اللحم بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، لتستمتعوا بأحد أشهر الأطباق الخليجية في منازلكم.
المكونات:
- 1.5 كغ لحم غنم أو بقر، مقطع إلى قطع متوسطة
- 3 أكواب أرز بسمتي
- 4 حبات بصل مفروم
- 4 حبات طماطم مفرومة
- 3 حبات فلفل حار (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بهارات كبسة (هيل، قرفة، كمون، كزبرة)
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 6 أكواب ماء أو مرق
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ليمون حامض للتزيين
- زبيب وصنوبر للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. تحضير اللحم:
- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي اللحم وقلبي حتى يتحمر من جميع الجهات.
2. إضافة المكونات:
- أضيفي الثوم المفروم، الطماطم، معجون الطماطم، والفلفل الحار. قلبي لمدة 5 دقائق.
- ثم أضيفي البهارات، الملح، والفلفل.
3. طهي اللحم:
- أضيفي الماء أو المرق واتركي الخليط يغلي. ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 1.5 إلى 2 ساعة حتى ينضج اللحم.
4. تحضير الأرز:
- بعد نضوج اللحم، أضيفي الأرز بعد غسله جيدًا. ثم اتركيه يغلي مع المكونات.
- خففي النار، غطي القدر واتركيه ينضج لمدة 20-25 دقيقة حتى يتشرب الأرز المرق.
5. التقديم:
- قدمي الكبسة في طبق كبير وزينيها بالزبيب والصنوبر. قدميها مع شرائح الليمون.
نصائح:
- يمكنك إضافة الخضار مثل الجزر أو البطاطس حسب الرغبة.
- قدمي الكبسة مع السلطة أو اللبن الزبادي لمذاق أفضل.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كبسة كبسة اللحم عمل كبسة عمل كبسة اللحم
إقرأ أيضاً:
احتفالًا باليوم الوطني.. الحرس الملكي ينظم مسيرة استعراضية في الرياض وجدة
تستعد رئاسة الحرس الملكي لتنظيم مسيرة استعراضية في مدينتي الرياض وجدة، وذلك ضمن احتفالات اليوم الوطني الـ 94، المقرر إقامتها خلال الفترة 22 - 23 سبتمبر 2024، في إطار برنامج الفعاليات الوطنية الذي تنظمه الهيئة العامة للترفيه، بمشاركة عدد من القطاعات الحكومية والوطنية.
وتنطلق الفعاليات غدًا في مدينة الرياض، حيث تبدأ المسيرة الاستعراضية من طريق الأمير محمد بن سعد بن عبدالعزيز عند الساعة الرابعة مساءً، متوجهة إلى حديقة أم عجلان بحي القيروان.
أخبار متعلقة الشرقية.. عروض جوية وفعاليات ترفيهية في احتفالات اليوم الوطني 94غناء وترفيه.. تفاصيل احتفالات اليوم الوطني السعودي في البحرينتبدأ في الخفجي الأربعاء.. تفاصيل احتفالات القوات الجوية باليوم الوطني 94وتشارك في المسيرة الفرق الموسيقية للحرس الملكي، والخيالة، وكتيبة الشرطة العسكرية والدراجات النارية، بالإضافة إلى العربات العسكرية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "الحرس الملكي" ينظم مسيرة استعراضية في الرياض وجدة استعراض حرس الشرفوتشهد محافظة جدة، في اليوم ذاته، مسيرة استعراضية أخرى للحرس الملكي، تنطلق عند الساعة الرابعة مساءً، بمشاركة الفرقة الموسيقية واستعراض حرس الشرف، إلى جانب عروض مواكب الدراجات النارية والخيالة، والعديد من الفعاليات المصاحبة.
وفي يوم الاثنين, تشهد الطرق الرئيسية في العاصمة الرياض، جولة لموكب الحرس الملكي تستمر لمدة أربع ساعات.
بينما ينطلق الموكب في محافظة جدة على الكورنيش باتجاه نافورة شارع فلسطين، إذ تتضمن الفعاليات استعراضًا للسيارات الكلاسيكية والدراجات النارية.
ماري ملكة الدنمارك تتألق في أحدث ظهور لها (صور)