أسعار اللحوم اليوم الاثنين 23-9-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
أسواق اليوم الواحد.. طبق البيض بـ 150 جنيها وتخفيضات تصل إلى 50%
كشف الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، عن تفاصيل ثان أسواق اليوم الواحد بالقاهرة، موضحًا أنه جرى إقامته بالتعاون بين المحافظة ووزارة التموين والتجارة الداخلية بجوار ركن فاروق بحلوان لتوفير السلع الغذائية عالية الجودة بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق.
معلومات عن أسواق اليوم الواحد- توفير السلع بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق بنسبة خصم 20% وتصل إلى 50% على بعض السلع.
- تم إقامة سوق بحلوان.
- إقامة سوق أمام مسجد آل رشدان.
- الأسبوع المقبل يشهد افتتاح ثالث أسواق اليوم الواحد بالأميرية.
- يتم استهداف الأماكن الأعلى في الكثافة السكانية لضمان استفادة أكبر عدد ممكن من المواطنين.
- العمل على توفير المنتجات الغذائية بأسعار مخفضة وجودة عالية.
- فكرة سوق اليوم الواحد تقوم على زيادة المعروض السلعي.
- فكرة السوق تقوم على تخفيض السعر.
- معروضات أسواق اليوم الواحد تقل في السعر عن معروضات سوق يوم الجمعة الماضي بمدينة نصر.
- يستهدف إلغاء الحلقات الوسيطة بين المنتح والمستهلك لتقليل التكلفة.
- يشارك في السوق 50 سيارة لبيع السلع الغذائية للمواطنين.
- الزيت والسكر والأرز والمسلى
- المكرونة والمنظفات والصابون
- اللحوم الطازجة والدواجن والأسماك
- الألبان والجبن والخضار والفاكهة
- العصائر والعسل والبقوليات
- توافر البيض بسعر 150 جنيها للطبق
- التوسع في إقامة المزيد من منافذ ومعارض بيع السلع على مستوى الأحياء.
- وجود المنافذ المتحركة في كافة الأحياء خاصة المناطق الأكثر احتياجًا للبيع بسعر الجملة.
- حملات مكثفة بكافة مناطق وأحياء القاهرة بهدف ضمان توافر السلع بمختلف أنواعها.
- ضبط الأسواق ومواجهة الغش التجاري أو التلاعب في الأسعار.
مقتل وإصابة سبعة أشخاص من أسرة واحدة خلال اشتباكات في معقل زعيم المليشيات الحوثية