وصفات تراثية سعودية.. طريقة عمل العريكه
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
العريكة هي طبق سعودي من المأكولات التراثية في جنوب المملكة وواحدة من الأطباق المنتشرة بمنطقة الباحة ومنطقة عسير ومنطقة جازان
المقادير اللازمة
طحين بر
سمن
ماء
ملح
تمر
حجر
طريقة العمل
في وعاء يضاف الطحين والملح ويقلب
يضاف لهم الماء بالتدريج مع استمرار العجن
حتي الحصول علي القوام المطلوب
يصب العجين في مقلاة او صينية ويرفع علي نار هادئة حتي تمام النضج
يخرج من الصينية او المقلاة ويعرك باليد او في العجان
يرص في القدر الحجري وتضغط العريكه مع عمل تجويف بالمنتصف للسمن
تذوب السمنة في قدر
يضاف الحجر الساخن في ربع كوب دقيق ويقلب
تضاف السمنة لمنتصف العريكه
يضاف للسمن الحجر الساخن وهو مغطي بالطحين وتغطي العريكه وتترك دقائق
تزين بالتمر وشمع العسل او بحسب الرغبة وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: اليوم الوطني السعودي
إقرأ أيضاً:
حسام موافي: الرياضة مش هتخسسك.. السمنة لا تزال بلا حل نهائي
كتبت- داليا الظنيني:
حذر الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، من الفيديوهات التي يتم تداولها عبر منصات التواصل الاجتماعي، والتي يتبنى فيها شخص استخدام صوته وفيديوهاته للترويج لمرهم يزعم أنه يساعد في التخسيس، مردفًا: "إن شاء الله هزوره قريب".
وقال حسام موافي، خلال برنامج "رب زدني علمًا" على قناة صدى البلد، إن العلم لم يتوصل بعد إلى السبب الرئيسي للسمنة وما إذا كانت مكتسبة أم وراثية، مشيرًا إلى أن السمنة لا تزال بلا حل نهائي، كما أن السبب الرئيسي في زيادة الوزن هو النظام الغذائي، خاصة وأن الأطعمة الغنية تزيد من فرص الإصابة بالسمنة.
وتابع موافي: "لو اتبعنا تعاليم الله تعالى لما أصيب أحد بالسمنة، فقد قال في القرآن: "وكلوا واشربوا ولا تسرفوا"، مشددًا على أن الإسراف في الطعام هو السبب الرئيسي للسمنة، موضحًا أنه من الضروري عدم الوصول إلى مرحلة الشبع التام، لأنه في حال الإقبال على الطعام بكثرة، قد يتناول الشخص أكثر من خمسة أضعاف الكمية التي يحتاجها جسمه.
وأشار الدكتور حسام موافي، إلى أن عملية الشبع تتعلق بطريقتين، الأولى تتم عبر إشارات العصب في المعدة التي تصل إلى الدماغ، بينما الثانية تكون بالصبر خلال تناول الطعام حتى وصوله إلى الأمعاء.
وأضاف موافي أن الرياضة، رغم فوائدها العديدة مثل تحسين المزاج وخفص الكوليسترول الضار، إلا أنها لاتساعد على فقدان الوزن، بل إن النظام الغذائي هو الذي يساهم في خفض الوزن بشكل فعال.
اقرأ أيضاً:
هلال شوال يولد بعد قليل.. توضيح عاجل من "الفلك" بشأن موعد عيد الفطر 2025
أول صور من داخل حديقة الحيوان بالجيزة أثناء التطوير.. والافتتاح سبتمبر المقبل
لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا
لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا
حسام موافي السمنة ممارسة الرياضةتابع صفحتنا على أخبار جوجل
تابع صفحتنا على فيسبوك
تابع صفحتنا على يوتيوب
فيديو قد يعجبك:
الأخبار المتعلقةإعلان
هَلَّ هِلاَلُهُ
المزيدإعلان
حسام موافي: الرياضة مش هتخسسك.. السمنة لا تزال بلا حل نهائي
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لدى
القاهرة - مصر
27 14 الرطوبة: 17% الرياح: شمال شرق المزيد أخبار أخبار الرئيسية أخبار مصر أخبار العرب والعالم حوادث المحافظات أخبار التعليم مقالات فيديوهات إخبارية أخبار BBC وظائف اقتصاد أسعار الذهب أخبار التعليم فيديوهات تعليمية رمضانك مصراوي رياضة رياضة الرئيسية مواعيد ونتائج المباريات رياضة محلية كرة نسائية مصراوي ستوري رياضة عربية وعالمية فانتازي لايف ستايل لايف ستايل الرئيسية علاقات الموضة و الجمال مطبخ مصراوي نصائح طبية الحمل والأمومة الرجل سفر وسياحة أخبار البنوك فنون وثقافة فنون الرئيسية فيديوهات فنية موسيقى مسرح وتليفزيون سينما زووم أجنبي حكايات الناس ملفات Cross Media مؤشر مصراوي منوعات عقارات فيديوهات صور وفيديوهات الرئيسية مصراوي TV صور وألبومات فيديوهات إخبارية صور وفيديوهات سيارات صور وفيديوهات فنية صور وفيديوهات رياضية صور وفيديوهات منوعات صور وفيديوهات إسلامية صور وفيديوهات وصفات سيارات سيارات رئيسية أخبار السيارات ألبوم صور فيديوهات سيارات سباقات نصائح علوم وتكنولوجيا تبرعات إسلاميات إسلاميات رئيسية ليطمئن قلبك فتاوى مقالات السيرة النبوية القرآن الكريم أخرى قصص وعبر فيديوهات إسلامية مواقيت الصلاة أرشيف مصراوي إتصل بنا سياسة الخصوصية إحجز إعلانك
إعلام إسرائيلي: تل أبيب تشترط لإنهاء الحرب وتقدم مقترحا جديدا