وداعا للكاكاو.. شوكولاتة من بذور «دوار الشمس»
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
لم تحل مصاعب صناعة الشوكولاتة التي تمر بوقتٍ صعب، حالياً، أمام الابتكارات والمبدعين، إذ نجح بعضهم في التغلب على عقبات ارتفاع أسعار الكاكاو منذ بداية العام، فحسب تقرير في «سي ان ان بالعربي»، يبدعون طرقاً لصناعة الشوكولاتة لا تعتمد على الكاكاو. وتعد الشوكولاتة الخالية من الكاكاو متاحة بالفعل، ولكن يبحث العلماء في جميع أنحاء العالم عن طرق جديدة لجعلها أكثر استدامة وصحة باستخدام تقنيات ومكونات جديدة.
ومن بين الأمثلة الناجحة بدء شركة «Planet A Foods» الألمانية إنتاجها بديلاً للشوكولاتة يُدعى «ChoViva»، وهو مصنوع من بذور دوار الشمس، والشوفان، وغيرها من المكونات. كذلك، وبدلاً من حبوب الكاكاو، تستخدم شركة «Nukoko» حبوب الفول.
البيان
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
إقرأ أيضاً:
???? الا يحتاجون الي حبوب منع الخجل
⭕احداهن من مدينة سنجة ذهبت لمعايدة جيرانها، فوجدت جميع اثاثات منزلها ومعظم معدات مطبخها داخل منزل جيرانها،فانزعج الجيران جدا من زيارتها.
⭕ولأنها لم تقوى على تحمل ما رأته، بادرت اهل المنزل بسؤال يا جماعة الكبابي والصحون ديل مالم بشبهن عدتي كده؟
فجاوبتها ست البيت بأنها اشترتها من سوق دقلو!!
⭕كثيرون وأثناء زيارتهم لأهل الأحياء بالمدن، خاصة أولئك الذين لم يغادروا منازلهم وينزحوا، وجدوا ان تلك المنازل حالها تبدل، فالمكيفات والغسالات وكل الأدوات الكهربائية تملأ الغرف والحيشان.
⭕ينطبق نفس هذا الحال على سكان بعض الكنابي، فالجنود والمستنفرين، عندما يدخلو كمبو يجدون كل اثاثات القرية المجاورة للكمبو موجوده فيه، واذكر حادثة كنت شاهدا عليها اننا دخلنا قرية في معية القوات المسلحة، فوجدنا ان الطاقة الشمسية مسروقة وكل محولات الكهرباء كذلك منهوبة، بل وحتى الأبواب والشبابيك، وحينما دخلنا الكمبو المجاور وجدنا ما هالنا من منظر، فمعظم الحيشان والمنازل تمتلي بالاثاث المنزلي والأدوات الكهربائية.
⭕لذلك تولد غبن عند الكثيرون، فطرحوا علينا اسئلة لماذا لا تقوم الأجهزة النظامية بتفتيش المنازل بالأحياء التي لم يغادر سكانها، وكذلك الكنابي التي لم ينزح أهلها ومظاهر الحياة فيها تبدلت بصورة كبيرة، بل ان آخرين ارسلوا إلينا انهم ابلغوا السلطات الأمنية وهم في انتظارها لكي تعيد لهم حقهم.
⭕لابد من حملات أمنية منظمة تشترك فيها كافة الأجهزة النظامية، ترفع الظلم والغبن عن نفوس المجني عليهم، وتعيد الحق لأهله.
⭕كما نطالب بإزالة السكن العشوائي حول المدن وكل المظاهر السالبة، يجب أن يكون ما حدث مدخل جديد لترتيب كثير من أوجه الحياة العامة.
#ونتابع..
#حسبنا الله ونعم الوكيل
✒️غاندي إبراهيم
إنضم لقناة النيلين على واتساب
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة