مسوق تمور يكشف سبب تأخر سوق التمر هذا العام ..فيديو
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
كشف إبراهيم العمار مسوق التمور ، سبب تأخر سوق التمر لهذا العام لمدة 15 يومًا في بريدة.
وقال مسوق التمور : “كل تأخيرة فيها خيرة، الموسم الحالي يشهد اقبال كبير بسبب السياحة الداخلية، على عكس الموسم الماضي” ، وفقًا لحديثه مع قناة «الإخبارية» .
وأشار أن التقلبات الجوية وتغيرات المناخ، هي سبب تأخر موسم التمر لهذا العام لمدة 15 يومًا في بريدة، وهي حالة تشهدها كل دول العالم.
وحول طريقة اختيار أفضل أنواع التمر، قال العمار إن يكون التمر “طري”، لأن “الناشف” لا يصلح للتبريد.
فيديو | مسوق التمور "إبراهيم العمار": سوق التمر لهذا العام تأخر 15 يوما في بريدة بسبب التقلبات الجوية#الإخبارية pic.twitter.com/kBsmO0rKp2
— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) August 11, 2023
المصدر: صحيفة صدى
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزل
تعتبر طريقة عمل كيكة التمر الهشة هي وصفة من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وتقديمها بين الوجبات أو على العشاء أو على الإفطار، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كيكة التمر الهشة، وهي من وصفات الحلويات العربية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل كيكة التمر الهشة
مقادير طريقة عمل كيكة التمر الهشة:
1 كوب تمر منزوع النوى
1 كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 وربع كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
رشة ملح
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب مكسرات (جوز أو لوز) حسب الرغبة
طريقة عمل كيكة التمر الهشة:
- لتحضير التمر: انقعي التمر في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
- أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى التمر وقلّبي جيدًا. اتركيه جانبًا ليبرد قليلاً، ثم اهرسيه باستخدام شوكة أو خلاط.
- لتحضير خليط الكيكة: في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، والملح، واتركيهم جانبًا.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزيت حتى يذوب السكر.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي خليط التمر المهروس إلى الخليط الرطب وقلّبي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط الرطب مع التقليب بلطف حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي المكسرات إذا كنتِ تفضلينها.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار عود الأسنان (يخرج نظيفًا).
- التزيين (اختياري): يمكنكِ تزيين كيكة التمر برشة سكر بودرة، أو صوص التوفي، أو المكسرات المحمصة.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر