طريقة عمل فشار بالشيتوس لنكهة جبنية مميزة
تاريخ النشر: 22nd, September 2024 GMT
الـ فشار من الوجبات الخفيفة المفضلة للكثيرين، فهو سهل التحضير ومثالي للاستمتاع به أثناء مشاهدة الأفلام أو الجلوس مع الأصدقاء. ولإضافة لمسة من النكهة الفريدة، أصبح مزج الفشار مع نكهات مثل الشيتوس شائعًا بشكل متزايد. هذا الخليط يمنح الفشار قرمشة لذيذة ونكهة جبنية مميزة، ليصبح تجربة ممتعة لكل محبي الوجبات الخفيفة.
المكونات:
- 1/2 كوب من حبوب الذرة (للفشار).
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 كوب من رقائق الشيتوس.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الجبن الشيدر (اختياري).
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، سخن الزيت على نار متوسطة.
2. أضف حبوب الذرة إلى القدر، ثم غطِّ القدر واتركه على النار حتى تبدأ الحبوب بالفرقعة.
3. استمر في هز القدر برفق حتى يتوقف صوت الفرقعة، ثم ارفع الفشار عن النار.
4. في وعاء كبير، اطحن رقائق الشيتوس حتى تصبح مسحوقًا خشنًا.
5. أضف الزبدة المذابة إلى الفشار وقلّب جيدًا حتى يتغلف بالكامل.
6. رش مسحوق الشيتوس فوق الفشار وقلّب حتى يتجانس الخليط.
7. إذا كنت ترغب في تعزيز النكهة الجبنية، يمكنك إضافة مسحوق الجبن الشيدر مع مسحوق الشيتوس.
فوائد الوصفة
هذه الوصفة لا تقدم فقط مذاقًا مميزًا ومختلفًا، بل تجمع بين فوائد الفشار كمصدر غني بالألياف الغذائية وقليل السعرات الحرارية، وبين النكهة القوية للشيتوس. هذا المزج يعتبر خيارًا مفضلًا لعشاق الوجبات الخفيفة المقرمشة والجبنية.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الفينو في البيت.. حضريه بأقل التكاليف لأولادك
تشغل طريقة عمل الفينو في البيت، أذهان ربات البيوت خصوصًا مع بداية العام الدراسي الجديد، لتحضير سندوتشات صحية لأطفالها محشوة بالجبن أو اللانشون وغيرها من الخيارات المتاحة بمكونات اقتصادية مُشبعة، لذا نستعرض في التقرير التالي طريقة عمل عيش الفينو في المنزل بخطوات بسيطة.
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي أسهل طريقة عمل الفينو في البيت، وفق ما جاء في برنامج على قد الإيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي:
مقادير عمل الفينو في البيت 3 كوب دقيق. ملعقة كبيرة خميرة فورية. 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة. رشة ملح. ملعقة كبيرة باكينج بودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة زيت. ماء للعجن.للوجه:
بيضة. فانيليا. سمسم محمص. حبة البركة. طريقة عمل الفينو في البيت ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة في وعاء العجان الكهربائي. ضيفي الزيت والماء تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على عجينة طرية. غطي العجينة واتركيها حتى تختمر مدة ساعتين على ان توضع في مكان دافئ. قطعي عجينة العيش الفينو إلى كرات متساوية في الحجم. افردي كل كرة على سطح رخامة المطبخ المرشوشة بالدقيق. لفي عجينة الفينو على شكل رول واغلقيها من الأطراف. رصي أرغفة العيش الفينو على صاج الفرن المدهون بالزيت. اخفقي البيض مع الفانيليا وادهني وجه العيش الفينو، ثم ضعي حبات السمسم وحبة البركة. ادخلي العيش الفينو إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 14 دقيقة تقريبا.