طريقة عمل العجة.. أشهر الأكلات الاقتصادية فى مصر
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
تعد العجة من أشهر الأكلات الاقتصادية فى مصر وذلك لأنها تمتلك مذاقا شهيا ويمكن تحضيرها بطرق كثيرة جدا كما أنها غنية بكل العناصر الغذائية.
ونعرض لكم طريقة عمل العجة للشيف فاطمة عثمان .
مقادير عمل العجة
4 بيضات
كوب دقيق
ملعقة بيكينج بودر
كوب لبن
خضرة (شبت وبقدونس وكذبرة)
2 حبات طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
فص ثوم مفروم
ملعقة سمن
توابل (فلفل اسود وملح وكمون)
في إناء كبير ضعي البيض المخفوق مع ملعقة السمن وكوب متوسط من الدقيق والبيكينج بودر
إذا كان القوام متماسكاً قومي بتخفيفة باللبن تدريجياً حتى يصبح كريمي
ضعي الخضرة والتوابل والثوم والفلفل الحار
قلبي جيداً وفي صينية متوسطة ومدهونة بالزيت والدقيق ضعي الخليط
على درجة حرارة متوسطة ضعيها لمدرة ربع ساعة
يمكنك تحضير سلطة خضراء بجانبها وتؤكل ساخنة وبادرة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
“الأرصاد”: أمطار متوسطة ورياح شديدة على منطقة الباحة
المناطق_واس
أصدر المركز الوطني للأرصاد تنبيهًا من هطول أمطار متوسطة على منطقة الباحة، مصحوبة برياح شديدة السرعة, وشبه انعدام في مدى الرؤية, وجريان للسيول، وتساقط البرد, وصواعق رعدية، على مدينة الباحة، ومحافظات القرى, والمندق, وبلجرشي, وبني حسن، والعقيق, والمخواة, وقلوة, والحجرة, وغامد الزناد، والأجزاء المجاورة لها.
وبيّن المركز أن الحالة تستمر -بمشيئة الله تعالى- حتى الساعة السابعة مساءً.
أخبار قد تهمك “الأرصاد”: رياح نشطة وأتربة مثارة على منطقة نجران 22 أبريل 2025 - 9:06 صباحًا “الأرصاد”: توقعات باستمرار الأمطار على 6 مناطق 22 أبريل 2025 - 3:27 صباحًا
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو