طريقة تحضير تشيز كيك بالشوكولاتة| وصفة لذيذة وسهلة
تاريخ النشر: 22nd, September 2024 GMT
يُعتبر الـ تشيز كيك بالشوكولاتة من الحلويات الفاخرة والمحببة للكثيرين، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وبأنها مزيج من مكونات متوفرة دائمًا في المطبخ، ما يجعلها مناسبة لعشاق الحلويات اللذيذة.
المكونات
لتحضير القاعدة:
- 200 غرام من بسكويت الشوكولاتة المطحون
- 100 غرام زبدة مذابة
لتحضير الحشوة:
- 500 غرام جبن كريمي (في درجة حرارة الغرفة)
- 200 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 بيضات
لتحضير طبقة التزيين:
- 100 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
- 1/4 كوب كريمة سائلة
- حبيبات شوكولاتة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
1.
- في وعاء، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
- افرد الخليط في قاع صينية دائرية قابلة للإزالة، واضغط عليه جيدًا لتكوين قاعدة متماسكة.
- ضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك القاعدة.
2. تحضير الحشوة:
- في وعاء كبير، اخفق الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضف الشوكولاتة المذابة والفانيليا إلى الخليط، ثم اخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى، واخلط كل بيضة جيدًا قبل إضافة الأخرى.
3. خبز التشيز كيك:
- سخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- صب خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت.
- اخبز التشيز كيك في الفرن لمدة 50-60 دقيقة حتى يتماسك الجزء الأوسط.
- أخرج التشيز كيك من الفرن واتركه يبرد تمامًا.
4. تحضير طبقة التزيين:
- في قدر صغير، سخن الكريمة السائلة على نار هادئة حتى تسخن دون أن تغلي.
- اسكب الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة المذابة وامزج حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- وزع خليط الشوكولاتة بالتساوي فوق التشيز كيك المبرد.
5. التقديم:
- ضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك تمامًا.
- زين الوجه بحبيبات الشوكولاتة أو أي زينة تفضلها.
- يُفضل استخدام الشوكولاتة الداكنة للحصول على نكهة غنية ومميزة.
- تأكد من أن الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة لتجنب التكتلات في الخليط.
تعد هذه الوصفة من الطرق اللذيذة والممتعة لإعداد تشيز كيك بالشوكولاتة. جربها واستمتع بنكهة غنية ورائعة مع العائلة والأصدقاء.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تشيز كيك تشيز كيك بالشوكولاتة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة التشیز کیک تشیز کیک
إقرأ أيضاً:
هل تشعر بالجوع في رمضان؟.. تناول الشوكولاتة الداكنة
يشعر الكثير من الاشخاص بحالة من الجوع فى شهر الصيام رمضان، ولكن لا يعلم البعض أن تناول الشوكولاتة الداكنة زاخرة بالمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والزنك والسيلينيوم، حتى أن قطعة وزنها مئة جرام توفر 67% من الكميات الغذائية المسموحة والموصى بها من الحديد، كما انها تعطى شعور بالشبع.
وأثبتت بعض الدراسات أن استهلاك الكاكاو يقلل مستويات الكوليسترول الضار، ويرفع معدلات الكوليسترول الحميد؛ ومن ثم يحد من خطر الإصابة بمرض القلب والأوعية الدموية.
ومن فوائد الشوكولاته الداكنة..
ـ تعزيز الطاقة وتقليل التعب :
احتواؤها على الكافيين والثيوبرومين يمنح الجسم دفعة من النشاط ويقلل من الشعور بالإرهاق.
تنبيهات عند تناول الشوكولاتة الداكنة
ـ تناول كميات معتدلة (20-30 جرام يوميًا) لتجنب السعرات الحرارية الزائدة وزيادة الوزن.
ـ اختر الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70% وقليلة السكر.
ـ تعزيز صحة الدماغ :
الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تُحسن تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز الوظائف الإدراكية ويُقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر.
ـ دعم صحة الجلد :
مضادات الأكسدة تحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس وتحسن الترطيب ومرونة الجلد.
ـ تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم :
الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو عالية (70% أو أكثر) تُحسن حساسية الأنسولين، مما قد يُقلل من خطر الإصابة بالسكري.
ـ دعم صحة الجهاز الهضمي :
تحتوي على مركبات البريبايوتك التي تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يُحسن الهضم وصحة الأمعاء.
فيديو.. اشتباكات ومواجهات عنيفة بين عائلات أسرى إسرائيليين ورجال الأمن