طريقة تحضير تشيز كيك بالشوكولاتة| وصفة لذيذة وسهلة
تاريخ النشر: 22nd, September 2024 GMT
يُعتبر الـ تشيز كيك بالشوكولاتة من الحلويات الفاخرة والمحببة للكثيرين، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وبأنها مزيج من مكونات متوفرة دائمًا في المطبخ، ما يجعلها مناسبة لعشاق الحلويات اللذيذة.
المكونات
لتحضير القاعدة:
- 200 غرام من بسكويت الشوكولاتة المطحون
- 100 غرام زبدة مذابة
لتحضير الحشوة:
- 500 غرام جبن كريمي (في درجة حرارة الغرفة)
- 200 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 بيضات
لتحضير طبقة التزيين:
- 100 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
- 1/4 كوب كريمة سائلة
- حبيبات شوكولاتة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
1.
- في وعاء، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
- افرد الخليط في قاع صينية دائرية قابلة للإزالة، واضغط عليه جيدًا لتكوين قاعدة متماسكة.
- ضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك القاعدة.
2. تحضير الحشوة:
- في وعاء كبير، اخفق الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضف الشوكولاتة المذابة والفانيليا إلى الخليط، ثم اخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى، واخلط كل بيضة جيدًا قبل إضافة الأخرى.
3. خبز التشيز كيك:
- سخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- صب خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت.
- اخبز التشيز كيك في الفرن لمدة 50-60 دقيقة حتى يتماسك الجزء الأوسط.
- أخرج التشيز كيك من الفرن واتركه يبرد تمامًا.
4. تحضير طبقة التزيين:
- في قدر صغير، سخن الكريمة السائلة على نار هادئة حتى تسخن دون أن تغلي.
- اسكب الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة المذابة وامزج حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- وزع خليط الشوكولاتة بالتساوي فوق التشيز كيك المبرد.
5. التقديم:
- ضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك تمامًا.
- زين الوجه بحبيبات الشوكولاتة أو أي زينة تفضلها.
- يُفضل استخدام الشوكولاتة الداكنة للحصول على نكهة غنية ومميزة.
- تأكد من أن الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة لتجنب التكتلات في الخليط.
تعد هذه الوصفة من الطرق اللذيذة والممتعة لإعداد تشيز كيك بالشوكولاتة. جربها واستمتع بنكهة غنية ورائعة مع العائلة والأصدقاء.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تشيز كيك تشيز كيك بالشوكولاتة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة التشیز کیک تشیز کیک
إقرأ أيضاً:
مضمون وصحي.. طريقة عمل كريب الشيش طاووق
يعد الكريب من الاكلات التي يعشقها كثيرين وتود ربات المنزل في تقديمه للاطفال بطريقة صحية ومضمونة.
المكونات
2 عدد بيض
1 كوب لبن
1 كوب ماء
1½ كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة معلقة صغيره ملح
½ ملعقة صغيرة سكر
مكونات الشيش طاووك
½ كيلو شيش طاوك مخلي من الوراك
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 حبة ليمون عصير
3 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة فلفل اسو
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1 ملعقة كبيرة بصل بودر
½ حبة بصل ابيض مكعبات كبيره
1 حبة فلفل اخضرو حمرا مكعبات كبيره
حشو الكريب
1 كوب جبن متزريلا
1 حبة بطاطس محمره
¼ كوب زيتون اسود شرائح
كاتشب
طريقة عمل الكريبفي وعاء نضع البيض و الملح و السكر و الفانيليا و التانج و نقلب ثم الحليب و المياه و نقلب ثم الدقيق و نقلب جيدا.
في طاسة على النار ساخنة ممسوحه بزيت يسكب الخليط ويقلب للجهه الاخرى ثم يرفع على طبق و يترك حتى يبرد.
طريقة عمل الشيش طاوق
في وعاء نضع الزبادي و الزيت و الصلطه و الليمون و البهارات و يقلب جيدا ثم نضع الشيش طاووق و نتركه 30 دقيقة في الثلاجة.
في جريل على النار يتم تشويح الشيش طاووق مع البصل و الفلفل المقطع.
في طاسة على النار نضع الكريب وحشوه بالشيش طاووق مع البطاطس و الجبن و الكاتشب
عجينه الكريب
المقادير :
كوب دقيق
كوب حليب سائل
معلقه كبيره سكر
معلقه صغيره فانيليا
بيضه
رشه ملح
معلقه ونصف زبده بدرجه حراره الغرفه
طريقه التحضير طريقه التحضير
في وعاء نخفق جميع المكونات
ثم نضف الدقيق حتى يصبح خليط سائل متماسك القوام
في مقلاه وتمسح بمسحه من الزيت او الزبده على نار متوسطه،ثم يصب بها كميه مناسبه من خليط الكريب السائل حسب حجم المقلاه يوزع الخليط بالمقلاه على شكل دائري حتى يحمر ثم يقلب على الوجه الاخر حتى ينضج ثم يرفع وهكذا باقي الكمية.