طريقة تحضير تشيز كيك بالشوكولاتة| وصفة لذيذة وسهلة
تاريخ النشر: 22nd, September 2024 GMT
يُعتبر الـ تشيز كيك بالشوكولاتة من الحلويات الفاخرة والمحببة للكثيرين، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وبأنها مزيج من مكونات متوفرة دائمًا في المطبخ، ما يجعلها مناسبة لعشاق الحلويات اللذيذة.
المكونات
لتحضير القاعدة:
- 200 غرام من بسكويت الشوكولاتة المطحون
- 100 غرام زبدة مذابة
لتحضير الحشوة:
- 500 غرام جبن كريمي (في درجة حرارة الغرفة)
- 200 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 بيضات
لتحضير طبقة التزيين:
- 100 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
- 1/4 كوب كريمة سائلة
- حبيبات شوكولاتة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
1.
- في وعاء، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
- افرد الخليط في قاع صينية دائرية قابلة للإزالة، واضغط عليه جيدًا لتكوين قاعدة متماسكة.
- ضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك القاعدة.
2. تحضير الحشوة:
- في وعاء كبير، اخفق الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضف الشوكولاتة المذابة والفانيليا إلى الخليط، ثم اخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى، واخلط كل بيضة جيدًا قبل إضافة الأخرى.
3. خبز التشيز كيك:
- سخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- صب خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت.
- اخبز التشيز كيك في الفرن لمدة 50-60 دقيقة حتى يتماسك الجزء الأوسط.
- أخرج التشيز كيك من الفرن واتركه يبرد تمامًا.
4. تحضير طبقة التزيين:
- في قدر صغير، سخن الكريمة السائلة على نار هادئة حتى تسخن دون أن تغلي.
- اسكب الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة المذابة وامزج حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- وزع خليط الشوكولاتة بالتساوي فوق التشيز كيك المبرد.
5. التقديم:
- ضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك تمامًا.
- زين الوجه بحبيبات الشوكولاتة أو أي زينة تفضلها.
- يُفضل استخدام الشوكولاتة الداكنة للحصول على نكهة غنية ومميزة.
- تأكد من أن الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة لتجنب التكتلات في الخليط.
تعد هذه الوصفة من الطرق اللذيذة والممتعة لإعداد تشيز كيك بالشوكولاتة. جربها واستمتع بنكهة غنية ورائعة مع العائلة والأصدقاء.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تشيز كيك تشيز كيك بالشوكولاتة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة التشیز کیک تشیز کیک
إقرأ أيضاً:
بطاطس محشية باللحمة المفرومة.. وصفة بيتي سهلة التحضير
بطاطس محشية باللحمة المفرومة، تشتهر بها ربة البيت المصري فى إعدادها بمذاق لا يقاوم وبأشكال مختلفة وطرق سهلة كما انها محببة لدي الجميع وتناسب العزومات والحفلات، أليك طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة.
المكونات بطاطس محشية باللحمة المفرومة5 حبات بطاطس حجم متوسط إلى كبير
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل أسود
بهارات لحمة
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
كوب عصير طماطم
ملعقة زيت أو سمنة
جبنة مبشورة حسب الرغبة رومي أو موتزاريلا
طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومةاغسلي البطاطس بشكل جيد وقشريها، ثم قطعيها أنصاف أو بشكل أسطواني حسب رغبتك.
باستخدام معلقة صغيرة أو مقوار، فرغي البطاطس من الداخل بحرص علشان تعملي تجويف للحشو.
اسلقي البطاطس في مياه مغلية مع رشة ملح لمدة 7-10 دقايق، بحيث تكون نصف سوى و محافظة على قوامها.
صفيها من المياه وأتركيها تبرد.
تحضير الحشوفي طاسة على النار، ضيفي معلقة زيت وقلبي فيها البصل إلى أن يصبح لونه أصفر فاتح.
أسكبي باللحمة المفرومة، وقلبي وقلبي بشكل جيد إلى أن يصير لونها يغمق وتنشف سوائلها.
ضيفي الملح والفلفل وبهارات اللحمة، وبعدها معلقة صلصة طماطم، وقلبي كل المكونات بشكل جيد.
بعد ما اللحمة تستوي، ارفعيها من على النار وأتركيها تبرد شوية.
الحشو والتجهيز للفرناحشي كل قطعة بطاطس بالحشوة إلى الحافة.
رصي البطاطس في صينية مدهونة .
اسكبي عصير الطماطم في الصينية، وغطي البطاطس من الجوانب فقط.
رشي على الوجه جبنة مبشورة حسب ذوقك.
أدخلي الصينية فرن ساخن على درجة 180 لمدة 20 إلى 25 دقيقة، وعندما تتحمر وجهة البطاطس اخرجيها من الفرن.
إطلاق نار في السويد ومقتل 3 أشخاص