بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة
تاريخ النشر: 22nd, September 2024 GMT
طريقة عمل كفتة الأرز.. تعتبر وصفة كفتة الأرز باللحمة من أشهر الأكلات في المطبخ المصري، حيث يفضل تناولها الكثير من الأشخاص.
طريقة عمل كفتة الأرزوتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة بسهولة، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:
طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة طريقة عمل كفتة الأرز باللحمةالمكونات:
- 1 كيلو جرام لحم.
- 2 بصلة متوسطة الحجم، منشور ناعم.
- 4 ملعقة كبيرة أرز.
- 1/2 كوب عصير طماطم.
- 1 ملعقة صغيره باكينج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- معلقة ملح.
- ملعقة صغيره فلفل أسود.
- ملعقة صغيره بهارات لحمة.
- ملعقة صغيره بصل بودرة.
- ملعقة صغيره ثوم بودرة.
- ملعقة صغيره ملح صيني.
- 1/2 ملعقة صغيره قرفة.
- 1/2 ملعقة صغيره قرنفل.
طريقة التحضير
- قومي بنقع الأرز في الماء لمدة ربع ساعة ثم يصفى جيداً.
- قومي بفرم الأرز مع الدهن فرماً خشناً، في محضرة الطعام.
- يعصر البصل المبشور، يوضع ماؤه جانباً ثم تضاف جميع البهارات، الملح إلى البصل ويخلط جيداً.
- يضاف البصل إلى خليط اللحم والأرز ويدعك جيداً باليد ثم يقسم الخليط إلى 8 كرات متساوية وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل الشوي.
- يخلط ماء البصل المتبل، الباكينج باودر وعصير الطماطم جيداً.و القليل من التوابل والملح
- نضع كل كرة من اللحم على سيخ، تغمس اليدين في خليط ماء البصل ثم يفرد اللحم، تكرر العملة حتى انتهاء الكمية.
- ثم تشوى أسياخ الكفتة على الفحم وتقلب باستمرار حتى تنضج تماماً.
- يرش البقدونس المفروم في طبق، ترفع الأسياخ ثم توضع في طبق وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة.. طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم
بـ «خطوات بسيطة».. طريقة عمل طاجن الكوسة باللحم المفروم
بمكونات بسيطة.. طريقة عمل الآيس كوفي بالكيت كات بسهولة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل كفتة طريقة عمل كفتة طريقة عمل كفتة الارز كفتة الارز كفتة الأرز طريقة عمل كفتة الأرز كفتة الرز ملعقة صغیره
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكيكة بدون بيض ولبن.. أسرار وتركات المطاعم
طريقة عمل كيكة بدون بيض ولبن، لها تركات كثيرة، منها ما قدمته الشيف نجلاء الشرشابي، ضمن سلسلة من الوصفات غير المكلفة، التي يمكن للسيدت تحضيرها بسهلة في المنزل، وتكون هشة ولا تختلف كثيرا عن المقدمة في المطاعم والمحلات الكبرى.
طريقة عمل الكيكة بدون بيض ولبنكي تتمكني من إعداد كيكة بسيطة بدون تكاليف باهظة، نستعرض بالخطوات طريقة عمل كيكة بدون بيض ولبن، من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال حلقات برامجها «على قد الإيد» على قناة «سي بي سي سفرة»، ومقاديرها كالتالي:
2 كوب دقيق.
كوب وربع كوب عصير برتقال.
بشر برتقال.
نصف كوب زيت.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة خل.
كوب سكر.
رشة ملح.
طريقة عمل الكيكة بدون بيض ولبن بالخطوات- في بولة كبيرة اخفقي المكونات الأولية، مثل عصير البرتقال والسكر والزيت وبشر البرتقال جيدا.
- ولمواصلة طريقة عمل الكيكة بدون بيض ولبن، اخلطي في بولة أخرى، الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح وقلبيهم جيدا.
- ضعي الدقيق على خليط البرتقال، ومعهم الخل واخفقيهم جيدا، حتى تحصلين على قوام هش.
- أخيرًا احضري صينية مدهونة بالسمن، ثم اسكبي العجين وادخليه فرن ساخن بدرجة حرارة 180 درجة.
- اتركي عجينة الكيكة بدون بيض حتى تنضج، ولا تفتحي عليها الباب كثيرا، كي تحصلي على كيكة هشة ومرتفعة.
طريقة عمل كيكة بدون بيض في الخلاططريقة أخرى لعمل الكيكة بدون بيض بتركات مختلفة، وهذه المرة تحضرين العجين في الخلاط، بالمكونات التالية:
كوب سكر.
كوب ماء دافئ.
3/4 كوب زيت.
3 ملاعق كبيرة كاكاو.
فانيليا.
2 كوب دقيق أبيض.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة خل.
الصوص:
3 ملاعق كبيرة كاكاو.
2 ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة نشا.
كوب ماء.
ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير:
- ضع السكر والكاكاو مع الماء، ثم ادمجهم بشكل جيد، ثم إضافة مقدار الزيت المحدد.
- نخل الدقيق والبيكنج بودر قبل إضافته إلى الخليط، ثم إضافة الخل إلى باقي المكونات ودمجهم معًا حتى الوصول إلى قوام الكيك المناسب.
- دهان الصينية بقدر مناسب من السمنة، ثم الصب في الصينية.
- إدخال الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تركها داخل الفرن لمدة من 40 إلى 45 دقيقة، حتى التأكد من نضج الكيك، بعد ذلك تترك لتبرد جيدًا، مع تحضير الخليط الخاص بها.
- إضافة السكر والكاكاو إلى ماء دافئ مع التقليب الجيد، ثم وضع الخليط على الكيك.
مريخ السودان أمام تحدي الجيش الملكي بالأبطال