ينها السبانخ والبروكلي واللحوم والأسماك..أطعمة فوائدها مجمدة أكثر منها طازجة
تاريخ النشر: 21st, September 2024 GMT
المناطق_متابعات
كشفت خبيرة التغذية البريطانية ريانون لامبرت، عن مجموعة من الأطعمة التي قد تكون فوائدها أفضل على الصحة عندما تكون مجمدة من كونها طازجة، من بينها السبانخ والبروكلي واللحوم والأسماك.
وأوضحت لامبرت أن اللحوم الطازجة تفقد العناصر الغذائية بمرور الوقت ويمكن أن تحتوي على إضافات ومواد حافظة تهدف إلى إبقائها صالحة للأكل لفترة أطول، ويمكن تجنب فقدان العناصر الغذائية والنكهة عن طريق شرائها مجمدة.
وأضافت أن تجميد الأسماك يحافظ على الأحماض الدهنية الصحية للقلب، مثل أحماض أوميغا 3، حيث وجدت دراسة حديثة أن معظم أحماض أوميغا 3 الموجودة في الأسماك تظل متاحة من الناحية الغذائية حتى بعد 3 أشهر من التجميد.
وأشارت إلى أن البروكلي يحصل على دفعة كبيرة من العناصر الغذائية من التجميد، حيث إن وضعه في الفريزر بعد الحصاد بفترة وجيزة يساعد على حبس الفيتامينات ومضادات الأكسدة الأساسية، والحفاظ عليها لفترة أطول.
وأبانت لامبرت أن السبانخ الطازجة لها مدة صلاحية قصيرة بشكل ملحوظ، ولذلك فإن شراءها مجمدة يحافظ على فيتامين سي وحمض الفوليك سليمين لفترة أطول، ويحافظ على قيمتها الغذائية لعدة أشهر.
ولفتت إلى أن الذرة المجمدة تحتوي على فيتامين سي أكثر من الذرة الطازجة، كما تفقد الذرة الحلوة الطازجة ما يصل إلى 50% من محتواها من السكر في غضون 12 ساعة من قطفها، ما يجعل التجميد خيارا ألذ بكثير.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 21 سبتمبر 2024 - 11:46 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد21 سبتمبر 2024 - 10:51 صباحًاأسعار النفط تسجل مكاسب أسبوعية 4% بدعم خفض الفائدة الأمريكية أبرز المواد21 سبتمبر 2024 - 10:34 صباحًاالهدى والخليج يواصلان الانتصارات في ممتاز اليد أبرز المواد21 سبتمبر 2024 - 10:24 صباحًاأوكرانيا: روسيا تهاجم زابوروجيا بـ322 قذيفة خلال الساعات الـ24 الماضية أبرز المواد21 سبتمبر 2024 - 10:19 صباحًا“المركزي الروسي” يخفض سعر الدولار ويرفع اليورو واليوان مقابل الروبل أبرز المواد21 سبتمبر 2024 - 9:56 صباحًااحمِ قلبك بـ 3 أكوب من القهوة21 سبتمبر 2024 - 10:51 صباحًاأسعار النفط تسجل مكاسب أسبوعية 4% بدعم خفض الفائدة الأمريكية21 سبتمبر 2024 - 10:34 صباحًاالهدى والخليج يواصلان الانتصارات في ممتاز اليد21 سبتمبر 2024 - 10:24 صباحًاأوكرانيا: روسيا تهاجم زابوروجيا بـ322 قذيفة خلال الساعات الـ24 الماضية21 سبتمبر 2024 - 10:19 صباحًا“المركزي الروسي” يخفض سعر الدولار ويرفع اليورو واليوان مقابل الروبل21 سبتمبر 2024 - 9:56 صباحًااحمِ قلبك بـ 3 أكوب من القهوة أمطار غزيرة على منطقة الباحة أمطار غزيرة على منطقة الباحة تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2024 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عنالمصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: صباح ا
إقرأ أيضاً:
استشهاد ستة فلسطينيين في قصف للاحتلال الإسرائيلي على مدينة غزة
المناطق_متابعات
استشهد ستة فلسطينيين وأصيب عدد آخر بجروح في قصف للاحتلال الإسرائيلي صباح اليوم على مدينة غزة.
وأفادت مصادر طبية فلسطينية في المستشفى الأهلي العربي باستشهاد ستة فلسطينيين من عائلة واحدة في قصف إسرائيلي استهدف منزلهم وسط مدينة غزة، ليرتفع بذلك عدد شهداء
أخبار قد تهمك صعود مؤشرات الأسهم اليابانية في جلسة التعاملات الصباحية 20 سبتمبر 2024 - 8:38 صباحًا البنك المركزي الصيني يجري عمليات إعادة شراء عكسية بقيمة 571.9 مليارات يوان 20 سبتمبر 2024 - 8:07 صباحًاالمدينة منذ فجر اليوم إلى 13 شهيداً والعديد من الجرحى، في سلسلة غارات إسرائيلية استهدفت مناطق متفرقة في المدينة.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 20 سبتمبر 2024 - 8:37 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد20 سبتمبر 2024 - 7:10 صباحًاحالة الطقس المتوقعة اليوم أبرز المواد20 سبتمبر 2024 - 6:52 صباحًاالأمم المتحدة تؤكد أنها نفذت خطط الاستجابة الإنسانية لـ 245 مليون شخص خلال عام 2023 أبرز المواد20 سبتمبر 2024 - 6:49 صباحًاأمطار متوسطة على منطقة المدينة المنورة أبرز المواد20 سبتمبر 2024 - 6:47 صباحًااستشهاد سبعة فلسطينيين في قصف للاحتلال الإسرائيلي على قطاع غزة أبرز المواد20 سبتمبر 2024 - 6:27 صباحًاقوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل فلسطينيين في اقتحامات لجنين ونابلس والقدس المحتلة20 سبتمبر 2024 - 7:10 صباحًاحالة الطقس المتوقعة اليوم20 سبتمبر 2024 - 6:52 صباحًاالأمم المتحدة تؤكد أنها نفذت خطط الاستجابة الإنسانية لـ 245 مليون شخص خلال عام 202320 سبتمبر 2024 - 6:49 صباحًاأمطار متوسطة على منطقة المدينة المنورة20 سبتمبر 2024 - 6:47 صباحًااستشهاد سبعة فلسطينيين في قصف للاحتلال الإسرائيلي على قطاع غزة20 سبتمبر 2024 - 6:27 صباحًاقوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل فلسطينيين في اقتحامات لجنين ونابلس والقدس المحتلة البنك المركزي الصيني يجري عمليات إعادة شراء عكسية بقيمة 571.9 مليارات يوان البنك المركزي الصيني يجري عمليات إعادة شراء عكسية بقيمة 571.9 مليارات يوان صعود مؤشرات الأسهم اليابانية في جلسة التعاملات الصباحية صعود مؤشرات الأسهم اليابانية في جلسة التعاملات الصباحية تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2024 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن