جريدة الحقيقة:
2024-09-21@00:39:01 GMT

انسداد الأمعاء خطر حقيقي

تاريخ النشر: 21st, September 2024 GMT

قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي وأمراض التمثيل الغذائي، إن انسداد الأمعاء، حالة طبية خطيرة تمنع حركة الطعام والسوائل عبر الأمعاء الدقيقة والغليظة، وتتطلب إجراءً سريعاً، لأنها تهدد الحياة في كثير من الحالات.

وأضافت الجمعية أن الأسباب عديدة، وفي الأمعاء الدقيقة يكون السبب غالباً الالتصاقات بعد العمليات، أو فتق جدار البطن.

ومع الأمعاء الغليظة، تؤدي الأورام عادة إلى انسداد الأمعاء، خاصة لدى كبار السن المعرضين لخطر الإصابة بسرطان القولون.وقد يكون السبب أيضاً أمراض الأمعاء الالتهابية مثل مرض كرون، أو التهاب الرتج، كما يعد الذين يعانون من شلل الأمعاء، أكثر عُرضة للخطر.

الأعراض

وتتمثل الأعراض في آلام البطن المبرحة، والغثيان، والقيء، والإمساك، وانتفاخ البطن، والغازات، والضعف العام، والتعرق وسرعة النبض.
ولأنها حالة طارئة، يجب العلاج فور ملاحظة هذه الأعراض، بالتوازي مع تناول الأغذية الغنية بالألياف الغذائية، وشرب السوائل على نحو كاف، مع المواظبة على الرياضة والأنشطة الحركية.

المصدر: جريدة الحقيقة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل.. اعرف سر المطاعم والجزارة

السجق الشرقي نوع من أنواع النقانق الذي يتمّ تحضيره بشكل خاص في الدول العربية، يتميز بنكهته الغنية والتوابل المميزة التي تُستخدم في تحضيره، ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة مضمونة، وخطوات غير مكلفة، على غرار الشيف نجلاء الشرشابي.

إليك طريقة عمل السجق في المنزل: المكونات:

للحشوة:

500 جرام لحم مفروم (لحم ضأن أو بقر)

100 جرام دهن لحم (اختياري لجعل السجق أكثر لينًا)

1 بصلة كبيرة مفرومة

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة بهارات سجق (اختياري)

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة من الفلفل الحار (حسب الرغبة)

للمادة الحافظة:

شراء أمعاء الخروف أو الأغنام (يمكن طلبها من الجزار)

طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل

في الخطوات التالية، إليكٍ طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل 

تحضير الحشوة:

في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع الدهن، وأضف البصل، والثوم، والملح، والفلفل، والبهارات.

استخدم يديك لخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

تحضير الأمعاء:

اشطف الأمعاء جيدًا بالماء ثم انقعها في خليط من الماء والخل لمدة 30 دقيقة، ثم اغسلها جيدًا.

حشو الأمعاء:

استخدم قمع أو آلة حشو السجق.

ابدأ في ملء الأمعاء بخليط اللحم، مع الضغط برفق لتجنب الفقاعات الهوائية.

اترك مساحة صغيرة في الطرف، ثم اربط الأمعاء بخيط لتأمين السجق.

الطهي:

يمكنك طهي السجق عن طريق الشواء، أو القلي في المقلاة، أو الطهي على النار.

إذا اخترت الشواء، سخن الشواية واطبخ السجق حتى يتحمر وينضج بالكامل.

التقديم:

قدّم السجق مع الخبز، أو الأرز، أو السلطة.

نصائح عند عمل السجق الشرقي في المنزل

يمكنك تعديل التوابل حسب الذوق.

احفظ السجق في الثلاجة أو الفريزر إذا كنت لا تنوي استخدامه فورًا.

استمتع بصنع السجق في المنز

طريقة عمل السجق الشرقي الجاهز:

في السطور التالية، إليكٍ طريقة عنل السجق الشرقي الجاهز في المنزل، بخطوات سويعة

المكونات:

500 جرام سجق 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة كبيرة مفرومة

2 فص ثوم مهروس

1 فلفل رومي (أحمر أو أخضر) مقطع مكعبات

2 ثمرة طماطم مفرومة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

رشة كزبرة جافة (اختياري)

طريقة عمل السجق الشرقي:

إذا كان السجق طازجًا، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة.

في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.

أضف الثوم المهروس واستمر في التقليب لمدة دقيقة إضافية حتى تنبعث رائحته.

أضف الفلفل الرومي والطماطم، واستمر في التقليب لمدة 5-7 دقائق حتى تذبل الخضار.

أضف قطع السجق إلى المقلاة، واتركها تُطهى مع الخضار لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.

أضف الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والكزبرة (إذا استخدمت).

امزج المكونات جيدًا واتركها تطهى لمدة 5 دقائق إضافية.

قدّم السجق الشرقي ساخنًا مع الخبز أو الأرز أو السلطة.

مقالات مشابهة

  • البطائح يخطف دبا الحصن في الدقيقة 93
  • ليس الأطفال فقط.. فوائد حليب الأم تمتد للكبار أيضا ..!
  • أب يثبت كاميرا مراقبة على رأس ابنته أينما تحركت.. ما السبب؟
  • هل لصقات الأنف فعالة لعلاج الشخير؟
  • اكتشاف جديد: كيف تصل جزيئات البلاستيك الدقيقة إلى الدماغ؟
  • الجريمة مُزيفة.. والعقاب حقيقي!
  • الحياة الزوجية على صفيح ساخن.. روشتة لوقف خراب البيوت.. وجولة بأروقة محاكم الأسرة تكشف المستور.. أسباب واهية وراء الطلاق.. أسرع حالة انفصال خلال 30 دقيقة.. وخبراء يتفقون على الحل.. والإسراف فى السوشيال السبب
  • ليس الأطفال فقط.. فوائد حليب الأم تمتد للكبار أيضا
  • طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل.. اعرف سر المطاعم والجزارة