طريقة عمل كيك البرتقال بمربي وسيرب البرتقال
تاريخ النشر: 20th, September 2024 GMT
يحتوي البرتقال على فيتامين سي والبوتاسيوم والكولين وكلها مفيدة للقلب كما انه غني بالالياف
المقادير اللازمة
160 جرام زبدة
155 جرام (3/4 كوب) سكر ناعم
2 بيضة
كوب ونصف دقيق
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً
80 مل (1/3 كوب) حليب
لسيرب البرتقال
2 برتقالة معصورين
100 جرام (1/2 كوب) سكر ناعم
كوب ماء
عصير ليمونة
مربي برتقال
طريقة العمل
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
ادهني قالب كيك دائري بالزبدة
تخفق الزبدة والسكر في وعاء حتى يصبح لونهم شاحب وكريمي
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات
ضعي نصف كمية الدقيق وقشر البرتقال والحليب برفق وقلبي حتى تمتزج المكونات
كرري نفس العملية مع باقي الدقيق وقشر البرتقال والحليب
ضعي عجينة الكيكة في القالب المجهز
اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج سيخ خشبي عند إدخاله في المنتصف نظيفًا
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانبًا في القالب
ضعي مكونات السيرب دون المربي علي النار
وتترك لتغلي 10 دقائق
تسقي الكيكة بالسرب
وتغطي اخيرا بطبقة مربي البرتقال بعد ان تنقل في طبق التقديم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
لن تتوقع.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول البرتقال؟
يعد البرتقال من الفاكهة التي يعشقها الكبار والصغار وذلك نظرا لمذاقها الجيد وسعرها الرخيص، ولكن ما لا يعرفه الكثير أن للبرتقال فوائد صحية عديدة كشف عنها موقع هيلثي.
خفض ضغط الدم
يمكن للبوتاسيوم الموجود في فاكهة البرتقال أن يخفض ضغط الدم وأيضا يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الحفاظ على صحة القلب
أثبتت العديد من الدراسات أن الأطعمة الغنية بفيتامين ج مثل البرتقال وتساعد في الوقاية من أمراض القلب عن طريق الحفاظ على مستويات الكوليسترول منخفضة كما أن فيتامين سي الموجود في الفاكهة يمنع تجلط الدم ويقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية.
الحماية من شيخوخة الجلد
يساعد البرتقال في منع تلف الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.
يحتوي البرتقال على الأحماض العضوية والفيتامينات والمعادن وفيتامين سي والفلافونويد و يمكن أن تلعب كل هذه الفيتامينات دورًا في صحة الجلد .
إنقاص الوزن
الدراسات أثبتت أن الألياف المتواجدة في البرتقال تزيد الشعور بالشبع مما قد يساهم في إنقاص الوزن .
خفض الكوليسترول في الدم
فقد أثبتت أكثر من دراسة أن هناك ارتباط تناول عصير البرتقال على المدى الطويل بانخفاض مستويات الكوليسترول لدى الرجال والنساء ويمكن أن يقلل العصير من مستويات الكوليسترول الكلية ومستويات الكوليسترول السيئ ايضا .
الرقابة الإدارية تضبط رئيسي مجلسي إدارة سابقين ﻟﺸﺮﻛﺘﯿﻦ قابضتين بتهمة الرشوة