3 أطعمة تقلل فرص الإصابة بـ الخرف .. من بينها الشوكولاتة
تاريخ النشر: 20th, September 2024 GMT
كشفت الأبحاث أن تناول الشوكولاتة مع فنجان القهوة في فترة ما بعد الظهيرة قد يقلل من فرص الإصابة بـ الخرف بنسبة تزيد عن الربع.
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، يمكن للأنظمة الغذائية الغنية بالفلافونويد - وهي مركبات نباتية موجودة في الشاي والتوت والشوكولاتة الداكنة - أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بهذا المرض غير القابل للشفاء.
يعتقد العلماء أنه قد يكون لها تأثير وقائي على خلايا المخ، مما يساعد على منع تراكم لويحات بيتا أميلويد، وهي العلامة التجارية لمرض الزهايمر .
وحلل باحثون من جامعة كوينز في بلفاست البيانات الغذائية لأكثر من 120 ألف بالغ في المملكة المتحدة، تتراوح أعمارهم بين 40 و70 عاما، على مدى 6 سنوات.
ووجد الباحثون أن تناول 6 حصص إضافية من الأطعمة الغنية بالفلافونويد يوميا، وخاصة التوت والشاي والنبيذ الأحمر، كان مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بالخرف بنسبة 28%.
ولاحظ الباحثون أن أكبر انخفاض في المخاطر لدى المشاركين الذين تناولوا اثنين على الأقل من العناصر التالية يوميًا: خمسة أكواب من الشاي، ونصف حصة عادية من التوت، مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا أيًا منها.
ويعاني ما يقرب من مليون شخص في المملكة المتحدة مع شكل من أشكال الخرف، ومن المتوقع أن يرتفع الرقم إلى 1.4 مليون شخص بحلول عام 2040.
ورغم أن العمر والعوامل الوراثية تساهم بشكل كبير في تطور المرض، قال الباحثون إن الأدلة أظهرت أن عوامل الخطر مثل النظام الغذائي يمكن أن تلعب دورا هاما في الوقاية.
وقال البروفيسور إيدين كاسيدي، من معهد الأمن الغذائي العالمي في كوينز: "كانت النتائج أكثر وضوحًا لدى الأفراد المعرضين لخطر وراثي مرتفع وكذلك أولئك الذين يعانون من أعراض الاكتئاب".
ويعتقد العلماء أن السبب في ذلك هو أن المركب النباتي يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان، كما ربطها أيضًا العلماء بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، فضلاً عن تحسين الوظائف الإدراكية.
تأتي هذه النتائج بعد أسابيع فقط من اتفاق العلماء على طريقتين جديدتين لخفض خطر الإصابة بالخرف، وعلاج ضعف البصر وارتفاع الكوليسترول، ما يرفع الإجمالي إلى 14.
وقال الباحثون إن تحديد الأطعمة الغنية بالفلافونويد "قد يساعد في صياغة توصيات غذائية ذات قيمة لكل من بحوث التدخل والمبادرات الصحية العامة".
وصرحت الدكتورة إيمي جينينجز، من كلية العلوم البيولوجية في كوينز: "تقدم هذه النتائج رسالة واضحة للصحة العامة لأنها تشير إلى أن إجراءً بسيطًا مثل زيادة الاستهلاك اليومي للأطعمة الغنية بالفلافونويد قد يخفض خطر الإصابة بالخرف، وخاصة في الفئات السكانية المعرضة للخطر".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوكولاتة الخرف النظام الغذاء الاكتئاب الأطعمة الغنية بالفلافونويد مضادة للسرطان خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
قد لا تصدقها.. أطعمة خارقة تقاوم الشيب المبكر وتؤخر ظهور الشعر الأبيض
أسباب الشيب المبكر للشعر قد يحدث الشيب المبكر للشعر بسبب مجموعة من العوامل.. على النحو التالى:
الإجهاد:
الذي يسبب الضرر التأكسدي، مما يؤدي إلى الشيب المبكر.
عادات نمط الحياة مثل التدخين:
الذي يزيد من الإجهاد التأكسدي ويرتبط بالشيب المبكر أيضًا.
التلوث والتعرض للأشعة فوق البنفسجية:
ما يترتب على ذلك من إتلاف بصيلات الشعر.
وبصرف النظر عن هذه العوامل، فإن عملية الشيب طبيعية، لأنه مع تقدمنا في السن، تموت الخلايا الصبغية أو تصبح أقل كفاءة في إنتاج الميلانين مما يؤدي إلى الشيب، وأيضًا، تتراكم بيروكسيد الهيدروجين في بصيلات الشعر المتقدمة في السن، مما يؤدي إلى تبييض الشعر من الداخل عن طريق تعطيل إنتاج الميلانين.
وعلى الرغم من أن بعض العوامل المذكورة خارجة عن سيطرتنا، إلا أن ما يمكن فعله للحفاظ على صحة الشعر ولونه ومقاومة الشيب المبكر، هو الاستثمار في الأطعمة الخارقة، الغنية بالعناصر الغذائية وعند تناولها بانتظام، يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا.. وهذه الأطعمة مثل:
السبانخ السبانخ غنية بالعناصر الغذائية التي تمد بصيلات الشعر بالأكسجين بشكل مثالي، مما يساعد في الحفاظ على لون الشعر ويمنع الشيب المبكر.
الجوز الجوز غني بالبيوتين، الذي يساعد في تقوية أنسجة الشعر والحفاظ على لونه الطبيعي.
بذور السمسم بذور السمسم غنية بالمعادن الأساسية مثل الحديد والزنك، التي تساعد في إنتاج الميلانين، مما يساعد أيضًا في الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر. أوراق الكاري أوراق الكارى غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين ب، والتي تساعد على تغذية بصيلات الشعر ويمكن أن تبطئ ظهور الشيب.
بذور السمسم الأسود بذور السمسم الأسود غنية بالحديد والنحاس، اللذين يساعدان في إنتاج الميلانين، الصبغة المسئولة عن لون الشعر. البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ، ويدعم إنتاج الدهون الصحية في فروة الرأس، مما يعزز اللون الطبيعي ولمعان الشعر.
اللوز اللوز غني بالبيوتين، وهو مركب يساعد في الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر من خلال دعم إنتاج الكيراتين.
الفاصوليا والعدس الفاصوليا والعدس يوفران البروتين والحديد والزنك، وهي ضرورية لصحة الشعر وإنتاج الميلانين.
بذور اليقطين بذور اليقطين غنية أيضًا بالزنك ومضادات الأكسدة، مما يحسن صحة فروة الرأس ويمنع تساقط الشعر
طظˆظ„ ط§ظ„ظ…ظˆظ‚ط¹