ارتفاع أسعار اللحوم والحليب والبيض على خلفية ارتفاع لافت للتضخم في الشهرين الماضيين وفقا لمندوبية التخطيط
تاريخ النشر: 20th, September 2024 GMT
كشفت مندوبية التخطيط، عن ارتفاعات في أسعار المواد الغذائية ما بين شهري يوليوز وغشت 2024، همت على الخصوص أثمان « اللحوم » بـ 6,8 في المئة، و »الحليب والجبن والبيض » بـ3,5 في المئة، و »السمك وفواكه البحر » بـ 2,8 في المئة، و »الخضر » بـ 2,4 في المئة، و »القهوة والشاي والكاكاو » بـ 0,3 في المئة، و »الزيوت والدهنيات » بـ 0,1 في المئة.
حسب المعطيات التي كشفت عنها المندوبية، يكون مؤشر التضخم الأساسي، الذي يستثني المواد ذات الأثمان المحددة والمواد ذات التقلبات العالية، قد عرف خلال شهر غشت 2024 ارتفاعا بـ 0,3 في المئة بالمقارنة مع شهر يوليوز 2024، وبـ 2,6 في المئة بالمقارنة مع شهر غشت 2023.
الاعلان عن هذه الارتفاعات المعلن عنها في أسعار المواد الغذائية، تمت على خلفية إعلان مندوبية الحليمي، عن ارتفاع لافت في الرقم الاستدلالي للأثمان عند الاستهلاك، والذي سجل ارتفاعا بـ 1,7 في المئة خلال شهر غشت الماضي مقارنة بنفس الشهر من السنة الماضية.
وأرجعت المندوبية، في مذكرة إخبارية أسباب ارتفاع الأثمان عند الاستهلاك لشهر غشت 2024، إلى الارتفاع نتج عن تزايد أثمان المواد الغذائية بـ 2 في المئة وأثمان المواد غير الغذائية بـ 1,4 في المئة.
وأوضحت أن نسب التغير للمواد غير الغذائية تراوحت ما بين انخفاض قدره 1,4 في المئة بالنسبة لـ « الصحة » وارتفاع قدره 3,7 في المئة بالنسبة لـ « السكن والماء والكهرباء والغاز ومحروقات أخرى ».
مقارنة بشهر يوليوز، سجل الرقم الاستدلالي للأثمان عند الاستهلاك، خلال شهر غشت ارتفاعا بـ 0,8 في المئة. وقد نتج هذا الارتفاع عن تزايد الرقم الاستدلالي للمواد الغذائية بـ 1,8 في المئة واستقرار الرقم الاستدلالي للمواد غير الغذائية.
وعلى العكس من ذلك، انخفضت أثمان « الفواكه » بـ 4,0 في المئة. أما فيما يخص المواد غير الغذائية، فإن الانخفاض هم على الخصوص أثمان « المحروقات » بـ 1,8 في المئة.
وأكدت مذكرة مندوبية التخطيط، إلى أن الرقم الاستدلالي سجل أهم الارتفاعات في الحسيمة بـ 2,8 في المئة، وفي آسفي بـ 1,5 في المئة، وفي الرشيدية بـ 1,2 في المئة، وفي أكادير والداخلة وسطات وبني ملال بـ1,1 في المئة، وفي وجدة بـ 1,0 في المئة، وفي فاس وتطوان بـ 0,9 في المئة، وفي القنيطرة بـ 0,8 في المئة، وفي مكناس بـ 0,7 في المئة، وفي الدار البيضاء ومراكش والرباط بـ 0,6 في المئة، وفي كلميم ب 0,5 في المئة، وفي طنجة والعيون بـ 0,4 في المئة.
كلمات دلالية ارتفاع اسعار اللحوم التضخم المندوبية السامية للتخطيط
المصدر: اليوم 24
كلمات دلالية: ارتفاع اسعار اللحوم التضخم المندوبية السامية للتخطيط
إقرأ أيضاً:
تحذير عاجل: طهى اللحوم بهذه الطرق يسبب السرطان
يعد السرطان من أخطر الأمراض التي تهدد الحياة لذا يسعى العلماء بشكل متواصل لمعرفة أسباب حدوثه وطرق الوقاية والعلاج منه.
من أهم الأشياء التي توصل لها العلماء هى أن مرض السرطان يمكن أن يصيب الإنسان بسبب نوعية الطعام الذي يتم تناوله في النظام الغذائي اليومي أو العادات الغذائية المتكررة.
وجدت الأبحاث العلمية أن الإكثار من أنواع معينة من اللحوم يسبب السرطان كما أن طريقة طهيها تزيد من احتمالات الإصابة بالمرض.
اللحوم والسرطانووفقا لما جاء في موقع mdanderson اللحوم الحمراء هي أي لحم من الثدييات، بما في ذلك لحم البقر، ولحم الضأن، والماعز.
يجب تناول هذه اللحوم بكميات قليلة أو معتدلة فقط، لأنها مرتبطة بسرطان القولون والمستقيم ، وأمراض القلب، والسكري.
طريقة طهي اللحوم الحمراء مهمة لأن بعض الطرق تنتج مواد مسرطنة تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وأنواع أخرى من السرطان.
عندما يتم تحميص اللحوم الحمراء أو تدخينها، على سبيل المثال على شواية الفحم، تحتوي القشرة المحروقة على بعض المواد المسرطنة نفسها الموجودة في دخان السجائر أو في تلوث الهواء.
تُعدّ اللحوم المصنعة، مثل اللحوم الباردة، من أكثر أنواع اللحوم خطورةً على الصحة، ولكن طريقة طهي اللحوم الحمراء غير المُصنّعة تُعدّ مهمةً أيضًا.
تقول الدكتورة كاري دانييل ، الأستاذة المُشاركة في علم الأوبئة: تتكوّن المواد المسرطنة في العصارات الدهنية التي تتساقط في اوانى الطهى وتشكل قشرة خارجية مُحمّرةً كما أن تدخين اللحوم، وتقطّر العصارات الدهنية وتغليفها بالدخان ينتج مواد مسرطنة.
طهي اللحوم على درجة حرارة عالية ينتج مواد مسرطنةهناك نوعان من المواد المسرطنة: الأمينات الحلقية غير المتجانسة و المرتبطة بالتحمير في المقلاة والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، والتي تأتي من الدخان ويُنتج الشواء أو الشواء على الفحم هاتين المادتين المسرطنتين.
كشفت دانييل: "لدى جسمك طريقة للتخلص من هذه السموم، ولكن قد تصل إلى حدٍّ لا يستطيع عنده الجسم فعل ذلكوكثيرًا ما نلاحظ ارتباط سرطان القولون والمستقيم والبنكرياس والكلى والمثانة باللحوم الحمراء المطبوخة على درجات حرارة عالية" .
وقالت "دانييل"ترتبط جميع هذه الأعضاء بنظام إزالة النفايات في الجسم، وبالتالي فهي تتلامس بشكل مباشر مع المواد المسرطنة أثناء مرورها عبر الجسم وإذا لم تتمكن من التخلص من هذه المواد فإنها تتحول لمواد محفزة للسرطان وهى تسبب أيضا سرطان الثدي.
طهي اللحوم في الفرن لتقليل السمومإذا كنت من محبي اللحوم الحمراء، فلا يزال بإمكانك تناول أن تكون مرة واحدة في الأسبوع وكل مرة يكن حجمها حوالي 3 أونصات، أي ما يعادل حجم مجموعة أوراق اللعب تقريبًا.
حتى لو كنت تفضل اللحوم المشوية أو شبه المحروقة، يمكنك تقليل السموم بإكمال الطهي في الفرن أو الميكروويف كما أن تتبيل اللحوم سيساعدك.
قالت دانييل: "لا أستطيع أن أنصح الناس، وخاصةً سكان تكساس مثل عائلتي، بعدم تناول الشواء مرة أخرى، ولكن إذا كنت تريد تناول اللحم شبه المحروق " شديد القرمش ومطهو جيدا" فلا تتناوله أكثر من بضع مرات شهريًا، واحرص على تناوله مع الكثير من الخضراوات المفيدة والألياف.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية