5 أطعمة ومشروبات تخفض خطر الإصابة بالخرف!
تاريخ النشر: 20th, September 2024 GMT
الولايات المتحدة – أفادت دراسة جديدة أن تناول المزيد من الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافونويد قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف بنسبة 28%.
وفي حين أن العمر والجينات تساهم بشكل كبير في ما إذا كان شخص ما سيصاب بالمرض، وجد الباحثون من جامعة كوينز بلفاست، أن النظام الغذائي يمكن أن يلعب أيضا دورا مهما في الوقاية.
وقالوا إن الفلافونويد – المركبات الموجودة بشكل أساسي في النباتات والفواكه والخضروات ذات الألوان العميقة – يمكن أن يكون لها مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
كما ارتبطت أيضا بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، فضلا عن تحسين الوظيفة الإدراكية.
وتشير الدراسات المبكرة التي أجريت على الحيوانات إلى أن الفلافونويد قد تساعد في منع تراكم لويحات بيتا أميلويد، وهي علامة رئيسية لمرض ألزهايمر، في الدماغ.
وتشمل الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافونويد:
– التوت
– الخضروات الورقية
– الشاي
– النبيذ الأحمر
– الشوكولاتة الداكنة
وأشرف على الدراسة التي نُشرت في JAMA Network Open البروفيسورة أيدين كاسيدي، من معهد الأمن الغذائي العالمي في كوينز، وقالت: “يستمر انتشار الخرف في جميع أنحاء العالم في الزيادة بسرعة. وفي دراسة الأقران القائمة على السكان هذه، قمنا بتحليل البيانات الغذائية لأكثر من 120 ألف بالغ تتراوح أعمارهم بين 40 و70 عاما من البنك الحيوي في المملكة المتحدة. وتظهر نتائجنا أن تناول ست حصص إضافية من الأطعمة الغنية بالفلافونويد يوميا، وخاصة التوت والشاي والنبيذ الأحمر، كان مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بالخرف بنسبة 28%. وكانت النتائج أكثر وضوحا لدى الأفراد الذين لديهم مخاطر وراثية عالية وكذلك أولئك الذين يعانون من أعراض الاكتئاب”.
ولوحظ أكبر انخفاض في المخاطر لدى المشاركين الذين تناولوا اثنين على الأقل من العناصر التالية يوميا: خمسة أكواب من الشاي، وكأس من النبيذ الأحمر، ونصف وجبة عادية من التوت، مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا أيا منها.
وقالت المؤلفة الأولى للدراسة، الدكتورة إيمي جينينغز، من كلية العلوم البيولوجية في كوينز: “تقدم هذه النتائج رسالة واضحة للصحة العامة لأنها تشير إلى أن إجراء بسيطا مثل زيادة الاستهلاك اليومي للأطعمة الغنية بالفلافونويد قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف، وخاصة في الفئات السكانية المعرضة لخطر كبير. وحاليا، لا يوجد علاج فعال للمرض، لذا فإن التدخلات الوقائية لتحسين الصحة ونوعية الحياة، وتقليل التكاليف الاجتماعية والاقتصادية، يجب أن تظل أولوية رئيسية للصحة العامة”.
المصدر: ذي صن
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: خطر الإصابة بالخرف
إقرأ أيضاً:
8 أطعمة غنية بالألياف لإنقاص الوزن
توجد علاقة قوية بين إنقاص الوزن وتناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية الطبيعية.
ونقلا عما جاء في موقع هيلث شوتس نكشف لكم أفضل 8 أطعمة غنية بالألياف لإنقاص الوزن.
التوت
التوت الملون، مثل الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر والتوت الأسود، ليس لذيذًا فحسب، بل غنيٌّ أيضًا بالألياف. كوب واحد من التوت يوفر من 3 إلى 8 جرامات من الألياف التي تُحسّن عملية الهضم وتُبقيك تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يُساعد على إنقاص الوزن كما أن التوت منخفض السعرات الحرارية وغنيٌّ بمضادات الأكسدة، التي تُحارب الالتهابات وتُحسّن الصحة العامة.
بروكلي
يُعد هذا الخضر الأخضر، الشبيه بالزهرة، من أفضل الأطعمة الغنية بالألياف، حيث يحتوي على 2.6 جرام من الألياف لكل 100 جرام و55 سعرة حرارية فقط. كما أنه غني بالعناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل فيتاميني C وK، والبوتاسيوم، والبروتين، والحديد، وكلها عناصر تدعم هدفك في إنقاص الوزن. إذا أضفت البروكلي إلى نظامك الغذائي اليومي، فسيساعدك أيضًا على تحسين عملية الهضم، والحد من الجوع، والشعور بالشبع لفترة أطول
بذور الشيا
بذور الشيا مصدر غني بالألياف، حيث تحتوي كل 100 جرام منها على حوالي 34.4 جرام وتنتفخ هذه البذور الصغيرة عند نقعها في سائل، مما يُعطيها قوامًا هلاميًا يُساعد على الشعور بالشبع والامتلاء. كما أنها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتينات والمعادن المختلفة، التي تُعزز الهضم، وتُعزز صحة القلب، وتُنظم مستوى السكر في الدم.
سبانخ
هذه الخضار الورقية الخضراء غنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية، وهي غذاء خارق.
كوب من السبانخ المطبوخة يحتوي على حوالي 4 غرامات من الألياف، وهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتاميني أ و سي ، والحديد، والكالسيوم.
تساعد أليافها على تنظيم عملية الهضم والحفاظ على الشهية ويمكنكِ الاستمتاع بالسبانخ في السلطات، والعصائر، والوجبات، وأطباق أخرى متنوعة للمساعدة في إنقاص الوزن.
اللوز
اللوز ليس مجرد وجبة خفيفة مُرضية، بل هو أيضًا مصدر غني بالألياف، حيث يحتوي كل 100 غرام منه على حوالي 13 جرامًا، وهو غني بالدهون الصحية والبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعله خيارًا مغذيًا للتحكم في الوزن.
يساعد محتوى الألياف
والبروتين في اللوز على كبح الجوع ومنع الإفراط في تناول الطعام. تأكد من عدم الإفراط في تناول الطعام، فقد يُصعّب ذلك فقدان الوزن.
بذور الكتان
بذور الكتان مصدر ممتاز آخر للألياف. تحتوي كل 100 غرام من الألياف على حوالي 26.1 غرام منها كما أنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والليجنان، ذات الخصائص المضادة للأكسدة، مما يجعلها رائعة لتحسين صحة القلب ويُحسّن محتواها العالي من الألياف عملية الهضم ويعزز الشعور بالشبع و يمكن إضافتها إلى السلطات والشوربات.
الشعير
الشعير حبوب كاملة غنية بالألياف القابلة للذوبان، حيث تحتوي كل 100 غرام منه على حوالي 15.6 جرام و يساعد هذا النوع من الألياف على خفض مستويات الكوليسترول وتنظيم سكر الدم، مما يُسهم في الحفاظ على الشهية والتحكم في الوزن بشكل أفضل كما يُوفر الشعير عناصر غذائية أساسية مثل فيتاميني ب وهـ، والحديد، والمغنيسيوم و قوامه القوي ونكهته الجوزية تجعله مكونًا رائعًا في الحساء واليخنات والسلطات، مما يجعله إضافة صحية لنظام غذائي لإنقاص الوزن.
الكينوا، وهي حبوب كاملة، غنية بالعناصر الغذائية حيث تحتوي كل 100 غرام منها على حوالي 14.6 جرام من الألياف كما أنها بروتين كامل، يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، التي تدعم صحة العضلات وتشعر بالشبع.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد