المغرب يزيح إسبانيا ويصبح ثاني مصدر للطماطم في السوق البريطانية
تاريخ النشر: 19th, September 2024 GMT
احتل المغرب المرتبة الثانية من حيث صادرات الطماطم نحو أسواق المملكة المتحدة وراء هولندا، ليتجاوز إسبانيا التي كانت المورد الرئيسي من هذه المادة نحو هذه السوق.
ومثل حجم صادرات المغرب نسبة 34 في المائة من حجم ما اشترته الشركات البريطانية من الطماطم.
وتمكن المغرب من تصدير أزيد من 125.62 مليون كلغ من الطماطم خلال سنة 2023، متجاوزا الصادرات الإسبانية.
المصدر: مملكة بريس
إقرأ أيضاً:
طريقة مضمونة لتفريز الصلصة بخطوات بسيطة.. «هتريحك في عمايل الأكل»
مع اقتراب شهر رمضان الكريم، تسعى العديد من ربات البيوت لتجهيز المائدة بأشهى الأطباق لتقديمها للعائلة، وتعتبر الصلصة من أساسيات المطبخ التي لا غنى عنها في إعداد الأطباق المختلفة، وتخزينها في الفريزر بطريقة صحيحة وآمنة، يكون الحل الأمثل لتسهيل عملية الطهي خلال الشهر.
ونقدم أسهل طرق لتخزين الصلصة في الفريزر مع الحفاظ على قيمتها الغذائية، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها «على قد الإيد» المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
المقادير
طماطم ناضجة زيت نباتي بصلة متوسطة حسب الرغبة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة سكر ثوم حسب الرغبةطريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: اغسلي الطماطم جيدًا ثم قطيعها إلى أنصاف، وضعيها في الخلاط واضربيها جيدًا حتى تصبح عصيرا ناعما.
- الخطوة الثانية: صفي الطماطم باستخدام مصفاة للتخلص من القشر والبذور، في وعاء على النار، سخني الزيت وضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبلان.
- الخطوة الثالثة: ضيفي عصير الطماطم مع الملح والسكر، واتركيها تغلي على نار متوسطة حتى تتكثف.
- الخطوة الرابعة: اتركي الصلصة تبرد تمامًا قبل تعبئتها في أكياس أو علب التفريز.
- الخطوة الخامسة: اسكبي الصلصة في أكياس بلاستيكية مخصصة للتجميد، وافردي الأكياس جيدًا بحيث تكون رقيقة لتوفير المساحة وسهولة الاستخدام.
- الخطوة السادسة: اغلقي الأكياس بإحكام وتخلصي من الهواء الزائد لمنع تكون الثلج داخلها، ويمكنك التجميد في قوالب السيليكون أو مكعبات الثلج، والتجميد في برطمانات زجاجية، صبي الصلصة فيها وهي نظيفة وجافة، مع ترك مسافة صغيرة في الأعلى للتمدد عند التجميد في الفريزر.
تمزج بين الابتكار وروح الاستكشاف مع الكشف عن تصميمها الخارجي قُبيل العرض EV4 كيا العالمي الأول