السر في هذه الأكلات.. سبب ارتفاع أعمار النساء باليابان وتخطيها 100 عام

رقم قياسي جديد حطمته اليابان في زيادة أعداد الأشخاص الأطول عمرًا، حيث أصبحت تضم في الفترة الأخيرة أكثر من 95 ألف شخص يبلغون 100 عام فأكثر، وتبلغ نسبة النساء بينهم نحو 90%، أي غالبية المتقدمين في العمر.

ووفق الإحصاءات الرسمية لوزارة الصحة اليابانية، فقد بلغ عدد المعمرين في اليابان 95 ألفا و119 شخصا، بينهم أكثر من 83 ألف سيدة، بحسب «العربية».

سبب طول متوسط الأعمار في اليابان 

وفق موقع «observatoireprevention»، يرجع ارتفاع متوسط العمر للشعب الياباني بشكل أساسي، إلى انخفاض نسب الوفيات الناجمة عن الإصابة بالسرطانات، خاصة سرطان الثدي والبروستاتا وأمراض القلب الإقفارية.

ويأتي الانخفاض في نسب السمنة واستهلاك اللحوم الحمراء، ونقيضه الاستهلاك المرتفع للأطعمة النباتية والأسماك، كعوامل أساسية في قلة نسب الوفيات أيضًا. 

معدلات السمنة في اليابان 

السمنة أحد عوامل الخطر الأساسية، في الإصابة بأمراض القلب الإقفارية والعديد من أنواع السرطانات، حسب وزارة الصحة اليابانية، لذا فإن قلة معدلاتها تلعب دورًا كبيرًا في انخفاض نسب الوفيات، حيث تصل معدلاتها إلى 4.8% للرجال و3.7% للنساء.

النظام الغذائي الياباني

يتمثل النظام الغذائي الياباني في استهلاك اليابانيون كميات أقل بكثير من اللحوم، خاصة لحوم البقر ومنتجات الألبان والمحليات والسكر والبطاطس، بالمقارنة مع الفرنسيين والإيطاليين والأمريكيين، وعلى الجانب الآخر فإنهم يستهلكون كميات أكبر من المأكولات البحرية والأسماك والأرز وفول الصويا، وتتسم تلك المواد الغذائية في قلة سعراتها الحرارية، مقارنة بالمواد الأخرى، التي يستغنى عنها الشعب الياباني.

المصدر: الوطن