يعتبر التطهير إحدى أهم العمليات التى يجب القيام بها بشكل دورى ومنتظم فى مزارع الإنتاج الحيوانى. فهو بمثابة درع حماية للثروة الحيوانية من الأمراض المعدية التى تهدد إنتاجيتها وسلامتها وسنتناول أهمية التطهير وأنواعه وطرق تطبيقه والمواد المستخدمة فيه، بالإضافة إلى فوائده الكبيرة على المزارع والمنتجات الحيوانية.

والتطهير هو عملية إزالة الميكروبات الضارة (البكتيريا، الفيروسات، الفطريات) من الملاعب والأسطح والأدوات والمعدات المستخدمة فى المزرعة ويتم ذلك باستخدام مواد مطهرة فعالة تعمل على قتل أو تثبيط نمو هذه الميكروبات.

أهمية التطهير فى مزارع الإنتاج الحيواني

• الوقاية من الأمراض: يعتبر التطهير الخط الدفاعى الأول ضد انتشار الأمراض المعدية بين الحيوانات، حيث يعمل على قتل الميكروبات الضارة (البكتيريا، الفيروسات، الفطريات) التى تتسبب فى هذه الأمراض مما يقلل من معدل النفوق والخسائر الاقتصادية.

• تحسين الصحة العامة للحيوانات: يعزز التطهير من صحة الحيوانات ويرفع من مناعتها، مما يجعلها أكثر قدرة على مقاومة الأمراض.

• زيادة الإنتاجية: يسهم التطهير فى زيادة الإنتاجية من خلال تقليل الخسائر الناتجة عن النفوق والأمراض، وتحسين جودة المنتجات الحيوانية.

• الحفاظ على جودة المنتجات: يضمن التطهير سلامة المنتجات الحيوانية من التلوث بالميكروبات الضارة، مما يجعلها آمنة للاستهلاك الآدمى ويحسن من قيمتها الغذائية والتجارية.

• الحفاظ على البيئة: يساهم التطهير فى الحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمزرعة، مما يقلل من خطر انتشار الأمراض إلى المناطق المجاورة.

• الحد من مقاومة المضادات الحيوية: يساعد التطهير فى تقليل الحاجة إلى استخدام المضادات الحيوية، مما يقلل من مشكلة مقاومة المضادات الحيوية.

• الامتثال للوائح الصحية: يعتبر التطهير شرطاً أساسياً للحصول على شهادات الجودة والسلامة الغذائية، مما يفتح أسواقاً جديدة للمنتجات الحيوانية.

أنواع التطهير

• التطهير الكيميائي: يتم باستخدام مواد كيميائية مطهرة مثل الكلور واليود والفورمالين والفينول والبيركسيد وبعض المنتجات التجارية المختلفة، وهى الأكثر شيوعاً فى المزارع.

• التطهير الفيزيائى: يشمل الحرارة والجفاف والأشعة فوق البنفسجية، ويستخدم فى بعض الحالات الخاصة.

• التطهير البيولوجى: يستخدم فيه كائنات حية دقيقة مفيدة للقضاء على الميكروبات الضارة، وهو أقل شيوعاً من الطرق الأخرى.

طرق تطبيق التطهير

• التطهير الروتيني: يتم بشكل يومى أو أسبوعى لجميع الملاعب والأسطح والأدوات والمعدات المستخدمة فى المزرعة.

• التطهير بعد الإصابة بالمرض: يتم بعد الشفاء من المرض أو بعد نفوق حيوان مصاب، بهدف القضاء على بقايا الميكروبات.

• التطهير قبل إدخال حيوانات جديدة: يتم قبل إدخال أى حيوانات جديدة إلى المزرعة، بهدف منع دخول الأمراض.

• التطهير بعد الانتهاء من دورة الإنتاج: يتم بعد الانتهاء من دورة إنتاجية كاملة، مثل الانتهاء من دورة إنتاج دجاج اللحم.

العوامل المؤثرة على فاعلية التطهير

• نوع المادة المطهرة: يجب اختيار المادة المطهرة المناسبة لنوع السطح والميكروب المستهدف.

• تركيز المادة المطهرة: يجب استخدام التركيز الصحيح للمادة المطهرة وفقاً للتعليمات.

• وقت التماس: يجب ترك المادة المطهرة على السطح لمدة زمنية كافية لقتل الميكروبات.

• درجة الحرارة: تؤثر درجة الحرارة على فاعلية بعض المواد المطهرة.

• وجود المواد العضوية: تقلل المواد العضوية من فاعلية بعض المواد المطهرة.

خطوات عملية التطهير

1- التنظيف: تتم إزالة الأوساخ والأتربة والفضلات من الملاعب والأسطح والأدوات والمعدات قبل عملية التطهىر.

2- الشطف: يشطف السطح بالماء النظيف لإزالة بقايا المنظفات.

3- التطهير: يتم رش أو غمر السطح بالمحلول المطهر بتركيز مناسب ولفترة زمنية كافية.

4- الشطف: يشطف السطح مرة أخرى بالماء النظيف لإزالة بقايا المطهر.

5- التجفيف: يتم تجفيف السطح تماماً قبل استخدامه.

المواد المستخدمة في التطهير

يجب اختيار المطهر المناسب بناءً على نوع السطح والميكروبات المستهدفة وظروف البيئة. من المهم مراعاة الآتى عند اختيار المطهر:

• الفاعلية: يجب أن يكون المطهر فعالاً ضد مجموعة واسعة من الميكروبات.

• السلامة: يجب أن يكون المطهر آمناً على صحة الإنسان والحيوان والبيئة.

• التوافق: يجب أن يكون المطهر متوافقاً مع المواد الأخرى المستخدمة فى المزرعة.

• السعر: يجب أن يكون سعر المطهر معقولاً.

فوائد التطهير

• تحسين الصحة العامة للحيوانات: يقلل التطهير من انتشار الأمراض، مما يحسن صحة الحيوانات ويزيد من إنتاجيتها.

• تقليل الخسائر الاقتصادية: يقلل التطهير من الخسائر الناتجة عن النفوق والأمراض، مما يحسن من الربحية.

• حماية البيئة: يساهم التطهير فى الحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمزرعة.

• تحسين سمعة المزرعة: يعطى التطهير انطباعاً جيداً عن المزرعة وعن جودة منتجاتها.

يعتبر التطهير عملية حيوية في مزارع الإنتاج الحيوانى، حيث يساهم فى حماية الثروة الحيوانية من الأمراض وزيادة الإنتاجية وتحسين جودة المنتجات. يجب على كل مزارع أن يعتمد برنامجاً شاملاً للتطهير، وأن يستخدم المواد المطهرة المناسبة بطريقة صحيحة، وذلك لضمان تحقيق أقصى استفادة من هذه العملية المهمة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الإنتاج الحيواني التطهير مزارع الإنتاج یجب أن یکون التطهیر فى الحفاظ على

إقرأ أيضاً:

لتنمية الثروة الحيوانية.. إصدار تراخيص لإقامة مشروعات ومزارع

أُصدر قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة تقريراً بنشاطه خلال النصف الأول من شهر مارس الحالى.

يأتي ذلك في إطار جهود الدولة لتيسير إجراءات تراخيص أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والداجنة والعلفية مع الالتزام بكافة معايير الأمن والأمان الحيوي، وتسهيل تسجيل مخاليط الأعلاف طبقا للضوابط والمعايير القياسية، مع تقديم كافة أوجه الدعم للوصول لأفضل معدلات أداء، والعمل على تشجيع التصدير وزيادة الصادرات، وفى ضوء توجيهات السيد الأستاذ علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة بتذليل كافة العقبات مع الإلتزام بالضوابط والمعايير.

لتنمية الثروة الحيوانية.. الزراعة: تنفيذ 459 قافلة علاجية خلال شهرينللحفاظ على الثروة الحيوانية.. انطلاق قافلة بيطرية مجانية بسيدى برانى والنجيلةمحافظ قنا يفتتح وحدة بيطرية بقرية أولاد عمرو لدعم الثروة الحيوانية


وقال د طارق سليمان رئيس القطاع بأن أهم النقاط التى وردت بالتقرير تضمنت
- إصدار عدد (433 ترخيص تشغيل) ما بين تجديد وأول مرة لكافة أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والعلفية والداجنة ومراكز تجميع الألبان، منهم عدد (150 تصريح مزاولة نشاط تربية ماشية) للمربى الصغير مع الإلتزام بكافة ضوابط واشتراطات الأمن والأمان الحيوى داخل وحول تلك الأنشطة والمشروعات، بمشاركة الهيئة العامة للخدمات البيطرية.


- الموافقة على تسجيل (235) تسجيلة لمخاليط أعلاف وإضافاتها ومركزاتها منهم (172) تسجيلة محلية، (63) تسجيلة مستوردة، وفقاً للمعاييروالضوابط العلمية والمواصفات القياسية، وذلك بالاشتراك مع المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف، ومعهد بحوث الإنتاج الحيوانى.

إقامة مشروعات الثروة الحيوانية 


- إصدار (6) موافقات فنية لإقامة مشروعات ثروة حيوانية طبقاً لمعايير وإشتراطات البعد الوقائى والأمان الحيوى فى الظهير الصحراوى.


- تقديم الدعم الفنى وإجراء وعمل تجارب التجانس، بمشاركة المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف ومديريات الزراعة المختصة على عدد (8) مصانع أعلاف بعدد (15) وحدة خط إنتاج أعلاف (دواجن - مواشي - أسماك) تمهيداً لإصدار تراخيص تشغيل إنتاج أعلاف مطابقة للمواصفات القياسية تحقق أعلى معدلات أداء سواء للدواجن أو للمواشي أو للأسماك.


- الإشراف على إعدام شحنة بكمية (20) طن إضافات أعلاف مرفوضة وغير مطابقة للمواصفات القياسية المستوردة على أساسها وذلك من خلال لجان ممثلة لكافة الجهات المختصة، ومنع دخولها إلى السوق المحلى.


- تكثيف الدور التوعوى والإرشادى بالتنسيق مع الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى ومعهد بحوث الإنتاج الحيوانى من خلال تنظيم عدد من الندوات الإرشادية النظرية وكذلك ورش العمل التطبيقية لتعريف صغار المربيين بفنون ومهارات تربية وتغذية ورعاية قطعانهم لتحسين معدلات الأداء وزيادة العائد الإقتصادى.


- كما تم الموافقة على تصدير أعلاف أسماك وإضافات أعلاف ومصنعات دواجن ودواجن مجمدة (سمان - بط - حمام - رومي) إلى بعض الدول العربية والأجنبية.

مقالات مشابهة

  • الزراعة: 433 ترخيصاً لأنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والداجنة خلال مارس
  • مسلسل قهوة المحطة .. تعرف على مواعيد عرضه والقنوات الناقلة
  • البرغوثي: خطة التطهير العرقي لسكان غزة ماتت ولن تمر
  • “الزراعة” تصدر 433 ترخيصًا لمشروعات الثروة الحيوانية والداجنة والعلفية
  • لتنمية الثروة الحيوانية.. إصدار تراخيص لإقامة مشروعات ومزارع
  • متى ترفع القيود عن نقل الثروة الحيوانية في ديالى؟
  • متى ترفع القيود عن نقل الثروة الحيوانية في ديالى؟ - عاجل
  • موجات الحر الشديد تسرّع الشيخوخة
  • قهوة المحطة يبدأ عرض أولى حلقاته يوم 15 رمضان على on و cbc
  • جريمة غامضة.. طرح برومو مسلسل قهوة المحطة