يعتبر التطهير إحدى أهم العمليات التى يجب القيام بها بشكل دورى ومنتظم فى مزارع الإنتاج الحيوانى. فهو بمثابة درع حماية للثروة الحيوانية من الأمراض المعدية التى تهدد إنتاجيتها وسلامتها وسنتناول أهمية التطهير وأنواعه وطرق تطبيقه والمواد المستخدمة فيه، بالإضافة إلى فوائده الكبيرة على المزارع والمنتجات الحيوانية.

والتطهير هو عملية إزالة الميكروبات الضارة (البكتيريا، الفيروسات، الفطريات) من الملاعب والأسطح والأدوات والمعدات المستخدمة فى المزرعة ويتم ذلك باستخدام مواد مطهرة فعالة تعمل على قتل أو تثبيط نمو هذه الميكروبات.

أهمية التطهير فى مزارع الإنتاج الحيواني

• الوقاية من الأمراض: يعتبر التطهير الخط الدفاعى الأول ضد انتشار الأمراض المعدية بين الحيوانات، حيث يعمل على قتل الميكروبات الضارة (البكتيريا، الفيروسات، الفطريات) التى تتسبب فى هذه الأمراض مما يقلل من معدل النفوق والخسائر الاقتصادية.

• تحسين الصحة العامة للحيوانات: يعزز التطهير من صحة الحيوانات ويرفع من مناعتها، مما يجعلها أكثر قدرة على مقاومة الأمراض.

• زيادة الإنتاجية: يسهم التطهير فى زيادة الإنتاجية من خلال تقليل الخسائر الناتجة عن النفوق والأمراض، وتحسين جودة المنتجات الحيوانية.

• الحفاظ على جودة المنتجات: يضمن التطهير سلامة المنتجات الحيوانية من التلوث بالميكروبات الضارة، مما يجعلها آمنة للاستهلاك الآدمى ويحسن من قيمتها الغذائية والتجارية.

• الحفاظ على البيئة: يساهم التطهير فى الحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمزرعة، مما يقلل من خطر انتشار الأمراض إلى المناطق المجاورة.

• الحد من مقاومة المضادات الحيوية: يساعد التطهير فى تقليل الحاجة إلى استخدام المضادات الحيوية، مما يقلل من مشكلة مقاومة المضادات الحيوية.

• الامتثال للوائح الصحية: يعتبر التطهير شرطاً أساسياً للحصول على شهادات الجودة والسلامة الغذائية، مما يفتح أسواقاً جديدة للمنتجات الحيوانية.

أنواع التطهير

• التطهير الكيميائي: يتم باستخدام مواد كيميائية مطهرة مثل الكلور واليود والفورمالين والفينول والبيركسيد وبعض المنتجات التجارية المختلفة، وهى الأكثر شيوعاً فى المزارع.

• التطهير الفيزيائى: يشمل الحرارة والجفاف والأشعة فوق البنفسجية، ويستخدم فى بعض الحالات الخاصة.

• التطهير البيولوجى: يستخدم فيه كائنات حية دقيقة مفيدة للقضاء على الميكروبات الضارة، وهو أقل شيوعاً من الطرق الأخرى.

طرق تطبيق التطهير

• التطهير الروتيني: يتم بشكل يومى أو أسبوعى لجميع الملاعب والأسطح والأدوات والمعدات المستخدمة فى المزرعة.

• التطهير بعد الإصابة بالمرض: يتم بعد الشفاء من المرض أو بعد نفوق حيوان مصاب، بهدف القضاء على بقايا الميكروبات.

• التطهير قبل إدخال حيوانات جديدة: يتم قبل إدخال أى حيوانات جديدة إلى المزرعة، بهدف منع دخول الأمراض.

• التطهير بعد الانتهاء من دورة الإنتاج: يتم بعد الانتهاء من دورة إنتاجية كاملة، مثل الانتهاء من دورة إنتاج دجاج اللحم.

العوامل المؤثرة على فاعلية التطهير

• نوع المادة المطهرة: يجب اختيار المادة المطهرة المناسبة لنوع السطح والميكروب المستهدف.

• تركيز المادة المطهرة: يجب استخدام التركيز الصحيح للمادة المطهرة وفقاً للتعليمات.

• وقت التماس: يجب ترك المادة المطهرة على السطح لمدة زمنية كافية لقتل الميكروبات.

• درجة الحرارة: تؤثر درجة الحرارة على فاعلية بعض المواد المطهرة.

• وجود المواد العضوية: تقلل المواد العضوية من فاعلية بعض المواد المطهرة.

خطوات عملية التطهير

1- التنظيف: تتم إزالة الأوساخ والأتربة والفضلات من الملاعب والأسطح والأدوات والمعدات قبل عملية التطهىر.

2- الشطف: يشطف السطح بالماء النظيف لإزالة بقايا المنظفات.

3- التطهير: يتم رش أو غمر السطح بالمحلول المطهر بتركيز مناسب ولفترة زمنية كافية.

4- الشطف: يشطف السطح مرة أخرى بالماء النظيف لإزالة بقايا المطهر.

5- التجفيف: يتم تجفيف السطح تماماً قبل استخدامه.

المواد المستخدمة في التطهير

يجب اختيار المطهر المناسب بناءً على نوع السطح والميكروبات المستهدفة وظروف البيئة. من المهم مراعاة الآتى عند اختيار المطهر:

• الفاعلية: يجب أن يكون المطهر فعالاً ضد مجموعة واسعة من الميكروبات.

• السلامة: يجب أن يكون المطهر آمناً على صحة الإنسان والحيوان والبيئة.

• التوافق: يجب أن يكون المطهر متوافقاً مع المواد الأخرى المستخدمة فى المزرعة.

• السعر: يجب أن يكون سعر المطهر معقولاً.

فوائد التطهير

• تحسين الصحة العامة للحيوانات: يقلل التطهير من انتشار الأمراض، مما يحسن صحة الحيوانات ويزيد من إنتاجيتها.

• تقليل الخسائر الاقتصادية: يقلل التطهير من الخسائر الناتجة عن النفوق والأمراض، مما يحسن من الربحية.

• حماية البيئة: يساهم التطهير فى الحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمزرعة.

• تحسين سمعة المزرعة: يعطى التطهير انطباعاً جيداً عن المزرعة وعن جودة منتجاتها.

يعتبر التطهير عملية حيوية في مزارع الإنتاج الحيوانى، حيث يساهم فى حماية الثروة الحيوانية من الأمراض وزيادة الإنتاجية وتحسين جودة المنتجات. يجب على كل مزارع أن يعتمد برنامجاً شاملاً للتطهير، وأن يستخدم المواد المطهرة المناسبة بطريقة صحيحة، وذلك لضمان تحقيق أقصى استفادة من هذه العملية المهمة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الإنتاج الحيواني التطهير مزارع الإنتاج یجب أن یکون التطهیر فى الحفاظ على

إقرأ أيضاً:

الخدمات البيطرية: تنفيذ 7,279 ندوة إرشادية خلال فبراير لتعزيز الصحة الحيوانية

 نفذت مديريات الطب البيطري بمختلف المحافظات سلسلة مكثفة من الندوات الإرشادية خلال شهر فبراير 2025.


واعتمدت الهيئة على توحيد الموضوعات الإرشادية على مستوى الجمهورية، حيث تم تنفيذ عدد كبير من الندوات الموحدة التي تناولت موضوعات رئيسية تشمل وقاية الماشية، إنفلونزا الطيور، رعاية الحيوان، الأمراض المشتركة، الرعاية التناسلية، المجازر، التأمين على الماشية، الصحة العامة، والترقيم والتسجيل. 

حملات للطب البيطري تضبط لحوما مذ بوحة خارج المجازر في أسوانمدير الطب البيطري بسوهاج: نحقق رقابة صارمة لضمان سلامة اللحوم خلال رمضانمدير عام الطب البيطري بسوهاج: استعدادات مكثفة لتوفير خدمات متميزة في رمضان

كما منحت الهيئة الحرية لكل محافظة لتنظيم ندوات إضافية موجهة حسب احتياجاتها والوضع الصحي والوبائي الخاص بها، مما أسفر عن تنظيم إجمالي 7,115 ندوة إرشادية خلال الشهر.
أبرز الموضوعات الإرشادية:
1. وقاية الماشية:
o عدد الندوات: 2751


2. إنفلونزا الطيور:
o عدد الندوات: 420


3. رعاية الحيوان:
o عدد الندوات: 286
4. الأمراض المشتركة:
o عدد الندوات: 581
5. الرعاية التناسلية:
o عدد الندوات: 277
6. المجازر:
o عدد الندوات: 728
7. التأمين على الماشية:
o عدد الندوات: 349
8. الصحة العامة:
o عدد الندوات: 318
9. الترقيم والتسجيل:
o عدد الندوات: 749
10. ندوات مشتركة :472
11. تجميع البان:184


تفاصيل الأسابيع الإرشادية:
• الأسبوع من 2 فبراير: تناول موضوع "حمى وادي المتصدع" بعدد 582 ندوة، بإجمالي حضور 8,307 شخصًا.


• الأسبوع من 8 فبراير: تنظيم 565 ندوة حول " صحتك وسلامة اللحوم "، بإجمالي حضور 10,832 شخصًا.


• الأسبوع من 15 فبراير: تنفيذ 642 ندوة بعنوان "صحتك وسلامة اللحوم"، بمشاركة 11,681 شخصًا.


• الأسبوع من 21 فبراير: عقد 456 ندوة حول "صحتك وسلامة اللحوم"، بحضور 7,576 شخصًا.


وتهدف هذه الندوات إلى:


• تعزيز الوعي البيطري لدى المربين والمزارعين.


• نشر المعرفة حول الأمراض الوبائية وكيفية الوقاية منها.


• تقديم استشارات موجهة لدعم صغار المربين وفقًا لاحتياجات كل محافظة.


وتؤكد الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن هذه الجهود تأتي ضمن خطة شاملة لتعزيز الأمن الغذائي وتحقيق مفهوم "الصحة الواحدة"، بما ينعكس إيجابياً على صحة الحيوان والإنسان معًا.

يأتي ذلك بناءً على توجيهات الوزير علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتعليمات المهندس مصطفى الصياد، نائب الوزير، وتحت إشراف الدكتور ممتاز شاهين، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية،

مقالات مشابهة

  • "بأطوال 1500 متر".. وكيل زراعة الأقصر يعلن تطهير مساقى خصوصية بإسنا وأرمنت
  • وزارة العمل تعلن حصاد 8 أشهر من حماية صحة العامل وسلامة أدوات الإنتاج
  • الخدمات البيطرية: تنفيذ 7,279 ندوة إرشادية خلال فبراير لتعزيز الصحة الحيوانية
  • بالخطأ.. مصرع مزارع بطلق ناري على يدي نجله في البلينا
  • وزير الصحة: مصر من أوائل الدول في إطلاق الاستراتيجية الوطنية لمكافحة مقاومة مضادات الميكروبات
  • مصرع مزارع بطلق ناري بالخطأ على يد نجله
  • “روبوت مزارع” لتلقيح وحصاد التمور
  • فيديو | 300 مزارع يستفيدون من مبادرة "النخلة" و"البيئة" في الأحساء
  • محاكمة مزارع قتل عامل بسبب خلافات عائلية في إمبابة اليوم
  • والي الخرطوم يبشر باقتراب ساعة النصر وإكمال تطهير ولاية الخرطوم من المليشيا المتمردة