لمرضى السكر.. مكون في مطبخك يقي من ارتفاع مستواه بالدم
تاريخ النشر: 19th, September 2024 GMT
يتبع مرضى السكر نظامًا غذائيًا معينًا، لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم، لذا ينصح دائمًا بالبحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ومنها البقوليات بأنواعها المختلفة، إذ تعتبر مصدرًا للبروتين النباتي، وتساهم في استقرار مستويات السكر، وتبطئ من عملية الهضم، لتساهم في الشعور بالشبع لفترات أطول.
تلعب البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا، دوراً مهماً في الحد من ارتفاع السكر بالدم، لأنها غنية بالألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على إبطاء امتصاص السكر، بالإضافة إلى إطلاق الجلوكوز ببطء وثبات، مما يمنع حدوث ارتفاعات مفاجئة في مستويات السكر، بحسب ما أوضحه الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن».
البقوليات تعتبر من الأطعمة ذات المؤشر السكري الجلايسيمي المنخفض، مما يعني أنها لا تسبب ارتفاعا سريعًا في مستويات السكر بالدم بعد تناولها، ويمكن اعتبارها مصدرًا للبروتين النباتي، الذي يساهم في استقرار مستويات السكر، ويبطئ الهضم مما يساهم في الشعور بالشبع لفترات أطول، ويقلل الحاجة إلى تناول وجبات خفيفة تحتوي على سكر.
البقوليات تحتوي على نسبة قليلة من الدهون غير الصحية، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، وتساعد في الوقاية من مضاعفات مرض السكري، وتؤدي إلى استجابة أكثر استقرارًا للسكر في الدم.
البقوليات تساعد على تحسين حساسية الجسم للأنسولينالألياف الغذائية الموجودة في البقوليات، تساعد على تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يعني أن الخلايا تستجيب بشكل أفضل للأنسولين، وتستطيع استخدام الجلوكوز بشكل أكثر فعالية، لتقلل من مستويات السكر المرتفعة بعد الوجبات.
تحسن البقوليات من صحة الأمعاء، عن طريق تعزيز نمو البكتيريا النافعة، التي تلعب دورًا في تحسين استجابة الجسم للأنسولين، وتقليل الالتهابات التي قد تؤدي إلى مقاومة الأنسولين وارتفاع السكر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مرضى السكر مريض سكر البقول علاج طبيعي علاج السكر مستویات السکر
إقرأ أيضاً:
6 أطعمة تنظف الأمعاء وتساعد في التخلص من السموم.. أبرزها البقوليات
الحفاظ على صحة الأمعاء وتنظيفها من السموم يعد أمرًا حيويًا لصحة الجسم بشكل عام؛ إذ تلعب الأمعاء دورًا هامًا في امتصاص العناصر الغذائية والتخلص من الفضلات والسموم، ما يقي الجسم من مشكلات صحية وأمراض كثيرة، ولأنه يمكن أن تتراكم السموم في الأمعاء نتيجة للنظام الغذائي غير الصحي والعوامل البيئية الأخرى، فنوضح أطعمة تنظف الأمعاء وتساعد في التخلص من السموم.
أهمية تنظيف الأمعاءجاءت أهمية توضيح أطعمة تنظف الأمعاء؛ نتيجة لكون تنظيف الأمعاء يساعد في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، كما يعزز صحة الجهاز المناعي ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساهم تنظيف الأمعاء في تحسين مستويات الطاقة والمزاج، حسب ما أوضحه الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة، خلال حديثه لـ«الوطن».
وهناك أطعمة عديدة يمكن أن تساعد في تنظيف الأمعاء والتخلص من السموم، ومن أهمها:
1- البقوليات:
تعد البقوليات مثل العدس والفول والحمص مصادر غنية بالألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتليين البراز، مما يسهل عملية التخلص من الفضلات والسموم.
2- الخضروات والفواكه:
تحتوي الخضروات والفواكه على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الأمعاء وتحميها من التلف.
3- الحبوب الكاملة:
تعد الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والكينوا مصادر ممتازة للألياف التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم.
4- المكسرات والبذور:
تحتوي المكسرات والبذور على الألياف والدهون الصحية التي تساعد في تليين البراز وتحسين صحة الأمعاء.
5- الزبادي:
يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تعيش في الأمعاء وتساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز المناعي.
6- الأطعمة الغنية بالدهون الصحية:
تساعد الدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات على تليين البراز وتحسين صحة الأمعاء.
وإلى جانب الأطعمة، هناك بعض النصائح الأخرى التي يمكن أن تساعد في تنظيف الأمعاء وتحسين صحتها، ومنها:
ممارسة الرياضة بانتظام. تجنب الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة. الحد من تناول السكر والملح. الحصول على قسط كاف من النوم. إدارة الإجهاد.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش