صحيفة البلاد:
2025-03-15@12:57:22 GMT

طريقة عمل روستو اللحم بالخردل والعسل

تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT

طريقة عمل روستو اللحم بالخردل والعسل

الخردل يضفي العديد من النكهات المميزة اللاذعة للأطباق ويصبح لمسة مميزة لاذعة حلوة عند إضافة العسل له

المقادير اللازمة

قطعة لحم روستو
2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
نصف كوب عسل
ملح
فلفل اسود حبوب
فصوص ثوم
روزماري
نصف كوب زيت زيتون

طريقة العمل

يرش اللحم بالملح
يقلب الخردل والعسل والزيت معاً
نقوم بعمل ثقوب داخل اللحم ويحشي بحبوب الفلفل الإسود وفصوص الثوم
يدهن اللحم بخليط الزيت
يوضع اعلي الروزماري في صينية
يغطي ويترك بالفرن حتي تمام النضج
يخرج ويترك ليبرد قليلاً
ثم يقطع ويقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

زي المطاعم.. طريقة عمل سلطة الزبادي

تعد سلطة الزبادي من السلطات المميزة التي يفضل تقديمها على سفرة رمضان، كما أن سلطة الزبادي من الأكلات الغنية بالفيتامنيات وتحتوي على مذاق مميز.

احذر تناول الزبادي في رمضان قبل النومبعلبة واحدة.. اعملى زبادى تكفي البيت كله

وإليك طريقة عمل سلطة الزبادي مثل المطاعم

مكونات سلطة الزبادي

شبت مفروم

خيار مبشور

زبادي

ملح

ثوم

طريقة عمل سلطة الزبادي

ضعي الخيار مع الشبت واخلطيهم جيدا

ضيفي الزبادي مع الملح والثوم إلى الخليط ويقلب جيدا

اتركي سلطة الزبادي في الثلاجة لمدة نصف ساعة وتقدم باردة

فوائد الزبادي

تحسين الهضم 

يحتوي الزبادي على كائنات دقيقة حية تُسمى البروبيوتيك، والتي تُساعد على توازن البكتيريا في الجهاز الهضمي، تشير الدراسات إلى أن تناول البروبيوتيك يُقلل من التهاب الأمعاء، ويُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS)، ويُحفز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويُحسّن امتصاص العناصر الغذائية، كما يُمكن للزبادي أن يُحلل البروتينات والدهون، مما يُقلل من عسر الهضم أو حرقة المعدة.

تعزيز جهاز المناعة 

البروبيوتيك الذي يُساعد على الهضم ويُقلل الالتهابات يُحسّن أيضًا مناعة الجسم الطبيعية، ويقي من نزلات البرد، بالإضافة إلى البروبيوتيك، يحتوي الزبادي على عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم والبروتين وفيتاميني ب2 وب12 والزنك، والتي تُساعد على تعزيز جهاز المناعة، وإنتاج خلايا الدم البيضاء والحمراء، وإصلاح الأنسجة وإعادة بنائها، وزيادة الطاقة.

يساعد على إنقاص الوزن 

هذا الطعام الغني بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية يُشعرك بالشبع ويُقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، كما يحتوي الزبادي على البروبيوتيك الذي يُساعد على تنظيم عملية الأيض، مما يُساعد على إنقاص الوزن

مقالات مشابهة

  • أسعار اللحوم اليوم السبت 15 مارس 2025 في الأسواق والمنافذ الحكومية
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • زي المحلات.. طريقة عمل الطعمية
  • لحم 50 درهم.. مبادرة تلقى إقبالا واسعا بالحسيمة
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • زي المطاعم.. طريقة عمل سلطة الزبادي
  • أسعار اللحوم البلدي والمستوردة اليوم الجمعة 14 مارس 2025
  • أسعار اللحوم اليوم الخميس 13 مارس 2025
  • سفرة رمضان .. طريقة عمل طاجن لحمة مع الأرز المعمر
  • ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتي