#سواليف
أعلنت أوكسانا سيريبريكوفا كبيرة الباحثين في المركز العلمي الفيدرالي الروسي لتربية #النحل، أنه يمكن تقسيم #العسل_المزيف إلى ثلاث مجموعات.
ووفقا لها هذه المجموعات هي : عسل رخيص، عسل طبيعي مضاف له شراب، عسل طبيعي تضاف له مواد كيميائية لتحسين خصائصه.
وتقول: “تجرى في مختبرنا دائما دراسة للعسل التجاري والعسل الذي يباع في المعارض.
وتحتل حالات تزوير العسل المرتبة الثانية من حيث الانتشار، حيث بدلا من العسل الطبيعي يباع شراب مصنوع من الغلوكوز والفركتوز.
وتقول: “لا يحتوي هذا العسل على أي خاصية من خصائص العسل الطبيعي وليست له قيمة بيولوجية: أحماض أمينية والإنزيمات ومركبات الفينول وغيرها. ووفقا لها حتى إذا أظيف هذا الشراب جزئيا إلى العسل الطبيعي لا يمكن اعتباره عسلا طبيعيا”.
أما الحالة الثالثة للعسل المزيف الأقل انتشارا فهي غش العسل نوعيا بإضافة مواد غذائية أو كيميائية يمكنها تبييض العسل الداكن، وهذه المواد قد تكون خطرة على الصحة.
وتقول أناستاسيا شيستاكوفا مديرة المركز : “أظهرت الاختبارات التي نجريها في مختبرنا أن الغالبية العظمى لحالات تزييف العسل تحدث على مستوى الشركات المصنعة. أما منتجات مربي النحل فتلبي دائما جميع معايير جودة العسل المطلوبة”.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف النحل العسل المزيف العسل المغشوش
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول الكركم مع العسل في الصباح؟
يقدم مزيج الكركم والعسل مجموعة من الفوائد الصحية، يتميز هذا الخليط بخصائص مضادة للالتهابات ومعززة للمناعة، كما أنه يعزز الوظائف الإدراكية ويعزز صحة القلب ويدعم إدارة الوزن، بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذا الخليط تحسين صحة الجلد وتسكين آلام المفاصل، مما يجعله إضافة متعددة الاستخدامات لأسلوب حياة صحي.
فوائد تناولـ تحسن الجهاز الهضمي
العسل والكركم من المنتجات الهضمية الممتازة التي تقدم فوائد هضمية كبيرة، كما إنه يساعد على زيادة إنتاج الصفراء، مما يساعد في هضم الدهون في الجسم، العسل ملين خفيف يهدئ الجهاز الهضمي، ويقلل من الشعور بالانتفاخ ويعمل على الغازات، كما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال تحسين عمله السلس، هذا يحسن البكتيريا المفيدة في الأمعاء لامتصاص العناصر الغذائية بكفاءة والهضم الكافي.
- حل لبشرة مشرقة
يضيف مزيج العسل والكركم الكثير إلى صحة البشرة وتوهجها، ستعمل خصائص الكركم المضادة للبكتيريا والالتهابات على تقليل حب الشباب والتهيج، لكن العسل مرطب طبيعي يغذي البشرة، يمكن أن يعالجا معًا ملمس البشرة للحصول على توهج صحي على وجهك.
- تعزيز الإدراك
يتخطى الكركمين حاجز الدم في الدماغ وله تأثير إيجابي على الدماغ؛ وبالتالي، فهو عامل معزز للإدراك، يمنع الكركمين الالتهاب العصبي والإجهاد التأكسدي، اللذين يقال إنهما يلعبان دورًا مهمًا في الأمراض العصبية التنكسية، يوفر العسل مضادات الأكسدة التي من شأنها أن تحمي خلايا الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين