موقع 24:
2025-02-19@22:12:23 GMT

دراسة: تعديل غذائي يحسّن أعراض القولون العصبي

تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT

دراسة: تعديل غذائي يحسّن أعراض القولون العصبي

تحسنت أعراض مرضى القولون العصبي الهضمي بتناول كميات أقل من السكر والنشويات، كما تحسنت لدى من اتبعوا نظام "فودماب" الغذائي الموصى به للمرضى حالياً، وفق نتائج دراسة جديدة من جامعة لوند في السويد.

ووجد الباحثون أن فقدان الوزن يكون أكبر، وأن الرغبة الشديدة في تناول السكر تقل بين الذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفض النشويات والسكروز.

وبحسب "مديكال إكسبريس"، شارك في تجربة الدراسة 105 أشخاص يعانون من متلازمة القولون العصبي، واستمرت التجربة 4 أسابيع، إلى جانب تحليل العوامل الوراثية.

وخلال التجربة، تناول المشاركون كميات أقل بكثير من السكر والنشويات، والمعروفة باسم النظام الغذائي منخفض النشويات والسكروز (SSRD). بالإضافة إلى الحلويات، يجب تجنب الأطعمة المصنعة، "الوجبات الجاهزة".

نظام فودماب الغذائي

وأظهرت نتائج هذه الدراسة أن نظام "فودماب" الغذائي يقلل بشكل كبير من أعراض القولون العصبي. وكانت الأعراض الأكثر شيوعاً هي: الألم المتكرر، والضيق في البطن، والإسهال والإمساك.

وفي نظام "فودماب" يأكل الشخص فقط الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكريات القليلة القابلة للتخمر، والسكريات الثنائية والأحادية.

وأشارت الباحثة بوديل أولسون إلى جانب وراثي: وهو وجود تباين وراثي يعيق تحلل السكريات والنشويات في الأمعاء بين مرضى القولون العصبي.

وقالت: "دعونا نحاول إعطاء هؤلاء المرضى كميات أقل من السكر والنشويات".

وبالإضافة إلى انخفاض الأعراض، كان فقدان الوزن بعد 4 أسابيع أكبر في مجموعة حمية "فودماب"، وهو أمر إيجابي، حيث يزن مرضى القولون العصبي أكثر في المتوسط ​​من الأشخاص الأصحاء، كما أوضحت أولسون.

المصدر: موقع 24

كلمات دلالية: رفح أحداث السودان الانتخابات الأمريكية غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية القولون العصبی من السکر

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكنافة لمرضى السكر بدون أضرار في رمضان 2025

الكنافة من الحلويات الرمضانية التي يعشقها الجميع، لكنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون، مما يجعلها غير مناسبة لمرضى السكري.

طريقة عمل الكنافة لمرضى السكر بدون أضرار في رمضان 2025

 لذلك، سنقدم لكِ اليوم طريقة صحية لتحضير الكنافة بدون سكر مضاف وبمكونات تساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم، حتى يستمتع بها الجميع دون قلق، للشيف هناء جميل .

المكونات لعمل الكنافة لمرضى السكر بدون أضرار في رمضان 2025 

250 جرام كنافة شعر (ويفضل المصنوعة من دقيق القمح الكامل للحصول على ألياف أكثر)

ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند أو السمن النباتي الصحي (بديل عن السمن العادي)

ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (تساعد على ضبط السكر في الدم)

ملعقة صغيرة من الفانيليا الطبيعية

حفنة من المكسرات غير المحمصة وغير المملحة (لإضافة قرمشة مفيدة)

طريقة عمل الكنافة لمرضى السكر بدون أضرار في رمضان 2025 


لتحضير القطر (الشربات) الصحي:

كوب ماء

ملعقة صغيرة من سكر ستيفيا أو أي مُحلي طبيعي مناسب لمرضى السكر

ملعقة صغيرة عصير ليمون

نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا

طريقة عمل الكنافة لمرضى السكر بدون أضرار في رمضان 2025 
 طريقة عمل الكنافة لمرضى السكر بدون أضرار في رمضان 2025 

1- تجهيز الكنافة

قومي بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة باستخدام يديكِ أو الكبة للحصول على قوام متساوٍ.

في مقلاة غير لاصقة، سخني زيت جوز الهند أو السمن النباتي، ثم أضيفي الكنافة وقلبيها على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

جربيها هتحبيها.. طريقة عمل عجينة القطايف والكنافة في البيتطريقة تخزين الكنافة النية في الفريزر


2- تحضير القطر الصحي

في قدر صغير، ضعي الماء وسكر ستيفيا واتركيه حتى يغلي.

أضيفي عصير اليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق حتى يثخن قليلًا.

أطفئي النار وأضيفي ماء الورد أو الفانيليا لمزيد من النكهة.


3- تجميع الكنافة

اسكبي القطر الصحي على الكنافة وهي دافئة مع التقليب جيدًا حتى تتشربه بالتساوي.

أضيفي القرفة والمكسرات المفرومة، وامزجي المكونات بلطف.

يمكنكِ تشكيل الكنافة على هيئة أقراص صغيرة أو وضعها في طبق وتزيينها بالمزيد من المكسرات.


نصائح صحية:

 استخدمي الكنافة المصنوعة من الحبوب الكاملة لزيادة الألياف وتحسين الهضم.
 تجنبي إضافة الزبدة أو السمن الحيواني، لأنها تحتوي على دهون غير صحية.
 استخدمي المحليات الطبيعية مثل ستيفيا بدلًا من السكر الأبيض.
 تناولي الكنافة بكمية معتدلة، ويفضل تناولها بعد الوجبات الغنية بالبروتين لتجنب ارتفاع السكر المفاجئ.

بهذه الطريقة، يمكنكِ الاستمتاع بالكنافة الرمضانية اللذيذة دون الخوف من ارتفاع نسبة السكر في الدم. رمضان كريم وصحة دائمة!

مقالات مشابهة

  • كيف تكافح السعرات الحرارية الصباحية اكتئاب مرضى القلب؟ دراسة تكشف العلاقة
  • طريقة عمل الكنافة لمرضى السكر بدون أضرار في رمضان 2025
  • دراسة: صيام رمضان يعزز صحة الكبد ويساعد مرضى السكري
  • نظام غذائي صيني يشبه الصيام كفيل بتعزيز المناعة المضادة للأورام السرطانية
  • بالفيديو.. أستاذة تغذية: شهر رمضان فرصة جيدة لمتابعة نظام غذائي صحي
  • 5 خطوات للوقاية من الإصابة بالقولون العصبي.. احرص على اتباعها
  • الخضيري يوضح مهيجات القولون العصبي وطرق العلاج
  • دراسة تحذر من اتباع المراهقين لنظام الصيام المتقطع.. يؤثر على صحتهم
  • دراسة جديدة: هل الزبادي سلاح فعال ضد سرطان القولون؟
  • 7 علامات تدل على إصابتك بمقدمات السكر.. و3 فحوصات ضروية