باحثة تكشف أضرار تناول العسل المغشوش
تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT
العسل عبارة عن سائل حلو يصنعه النحل باستخدام رحيق النباتات الزهرية، ويوجد حوالي 320 نوعًا مختلفًا من العسل، بحيث تتفاوت في اللون والرائحة والنكهة، وأعلنت أوكسانا سيريبريكوفا كبيرة الباحثين في المركز العلمي الفيدرالي الروسي لتربية النحل، أنه يمكن تقسيم العسل المزيف إلى ثلاث مجموعات.
ووفقا لها هذه المجموعات هي : عسل رخيص، عسل طبيعي مضاف له شراب، عسل طبيعي تضاف له مواد كيميائية لتحسين خصائصه.
وتقول: "تجرى في مختبرنا دائما دراسة للعسل التجاري والعسل الذي يباع في المعارض واعتمادا على المنطقة يمكن أن تصل نسبة العسل المغشوش إلى 60 بالمئة، لذلك يجب التمييز بين أنواع العسل المزيف. فمثلا نصف حالات الغش هي تسويقية، حيث يباع العسل الرخيص على أنه باهض الثمن، فمثلا يباع عسل عباد الشمس كعسل الزيزفون باهض الثمن أو العسل القديم المحسن على أنه عسل طازج".
وتحتل حالات تزوير العسل المرتبة الثانية من حيث الانتشار، حيث بدلا من العسل الطبيعي يباع شراب مصنوع من الغلوكوز والفركتوز.
وتقول: "لا يحتوي هذا العسل على أي خاصية من خصائص العسل الطبيعي وليست له قيمة بيولوجية: أحماض أمينية والإنزيمات ومركبات الفينول وغيرها. ووفقا لها حتى إذا أظيف هذا الشراب جزئيا إلى العسل الطبيعي لا يمكن اعتباره عسلا طبيعيا".
أما الحالة الثالثة للعسل المزيف الأقل انتشارا فهي غش العسل نوعيا بإضافة مواد غذائية أو كيميائية يمكنها تبييض العسل الداكن، وهذه المواد قد تكون خطرة على الصحة.
وتقول أناستاسيا شيستاكوفا مديرة المركز : "أظهرت الاختبارات التي نجريها في مختبرنا أن الغالبية العظمى لحالات تزييف العسل تحدث على مستوى الشركات المصنعة. أما منتجات مربي النحل فتلبي دائما جميع معايير جودة العسل المطلوبة".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العسل تربية النحل العسل المغشوش
إقرأ أيضاً:
أضرار كارثية .. الصحة تكشف خطورة التدخين
كشف الدكتور باسم ظريف استشاري القلب بالمعهد القومي للقلب، عن الأضرار التي يسببها التدخين قائلاً : إن التدخين آفة مسببة للعديد من الأمراض والتأثير السلبي علي الصحة العامة .
وأضاف ظريف من خلال فيديو لوزارة الصحة والسكان ، عبر صفحتها الرسمية علي موقع التواصل الاجتماعي « فيس بوك » ، أن أول الاضرار التي يسببها التدخين تتمثل في تعطيل الجزء المبطن للشرايين، بما يعطل إفراز الهرمونات الموسعة التي تحافظ علي الشرايين وتضمن تدفق الدم بصورة عادية .
وأوضح ان أخطر الأضرار التي يسببها التدخين، زيادة استعداد التجلط في الدم والشرايين التي تفقد مرونتها والتي يترتب عليها الازمات القلبية ، مشيراً إلي أن الاقلاع عن التدخين يقضي علي كافة المخاطر بعد 5 سنوات .
يعد الإقلاع عن التدخين من المهمات الصعبة على البعض ولكن هناك عددا كبيرا من التغيرات التى تحدث لك بعد تنفيذ هذا القرار.
ووفقا لما جاء في موقع cancerresearchuk نعرض لكم اهم التغيرات والفوائد التي تحدث للإنسان عند الإقلاع عن التدخين.
ماذا يحدث عندما تتوقف عن التدخين؟
أعراض انسحاب النيكوتين
إن الإقلاع عن التدخين له فوائد تدوم مدى الحياة، ولكن قد يكون الأمر صعبًا في البداية. فالنيكوتين الموجود في التبغ يسبب الإدمان، لذا فإن التوقف عن التدخين قد يسبب أعراض انسحاب غير مريحة مثل:
الشعور بالاكتئاب أو القلق أو الانفعال أو الأرق أو الجوع
ضعف التركيز
قلة النوم في الليل
يحث على التدخين
أشعر بالمرض
الشعور بالتوعك
الصداع
تختلف أعراض الانسحاب من التدخين من شخص لآخر، لذا لا يوجد جدول زمني مضمون لأعراض الانسحاب من التدخين وعادة ما تبلغ الأعراض ذروتها خلال الأيام القليلة الأولى بعد آخر سيجارة ثم تخف بعد مرور أسبوعين إلى أربعة أسابيع وإذا كنت تعاني عادة من السعال الناجم عن التدخين، فقد تلاحظ أن هذا السعال يزداد سوءًا لفترة من الوقت عندما تتوقف عن التدخين، بينما يعتاد جسمك على عدم التدخين بعد الآن.
يمكن لأدوات الإقلاع عن التدخين تخفيف أعراض الانسحاب ويمكن أن يساعدك الدعم المتخصص في التعامل معها حتى تختفي.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت