طريقة عمل ورق العنب باللحمة المفرومة ودبس الرمان والليمون
تاريخ النشر: 17th, September 2024 GMT
ورق العنب من أشهر أطباق المقبلات التي يعشقها الكثيرين
المقادير اللازمة
نصف كيلو ورق عنب منظف ومسلوق في ماء وليمون
ربع كيلو لحم مفروم
ربع كيلو أرز مصري مغسول ومصفي
3 حبة طماطم مقطعين
كزبرة وبقدونس وشبت مفرومين ناعم
3 حبة بصل مفروم ناعم
عصير كوب ليمون
نصف كوب دبس الرمان
نصف كوب زيت ويمكن إستخدام زيت الزيتون
ملعقة كبيرة كمون، كزبرة، بهارات، نعناع مجففين
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم المركزة
كوبين ماء
طريقة العمل
في وعاء يقلب اللحم، الأرز، جميع الخضروات المفرومة، الطماطم، البصل، التوابل، الزيت
يحشي ورق العنب كل حبة بالخليط وترص في قدر بها شرائح الطماطم او البصل
في وعاء يقلب الدبس وعصير الليمون والماء والصلصة
يصب الخليط اعلي ورق العنب
نضع له طبق اعلي ورق العنب
ثم يغطي القدر ويرفع علي النار حتي يتشرب الماء
ينقل علي نار هائة ساعة
ثم يرفع عن النار ويقدم مع الرمان وصلصة الزبادي بالنعناع وزيت الزيتون او بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ورق العنب
إقرأ أيضاً:
ضبط وإعدام 227 كيلو سلع منتهية الصلاحية داخل مطعم شهير بأسوان
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كلف اللواء دكتور إسماعيل كمال، محافظ أسوان المسؤولين بجهاز حماية المستهلك بمواصلة تنظيم الحملات المكبرة بالتعاون مع الجهات المعنية لضبط الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع والمنتجات الغذائية ومطابقتها لمواصفات الجودة المطلوبة، مشيرًا إلى ضرورة أن يتوازى مع ذلك الضرب بيد من حديد تجاه محتكري السلع واتخاذ جميع الإجراءات القانونية الرادعة حيال المخالفين لانضباط حركة البيع والشراء بمختلف الأسواق، وللحفاظ على توازن الأسعار لمختلف السلع الغذائية والأساسية والاستهلاكية.
ضبط وإعدام 227 كيلو سلع منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر داخل مطعم شهير بأسوانجاء ذلك تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بضرورة توفير احتياجات المواطنين من السلع المطابقة للمواصفات والتصدي لكافة أشكال الغش التجاري وتوفير السلع بالأسعار المناسبة لرفع المعاناة عن المواطنين، ووفقا لتكليفات رئيس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي، وبالمتابعة المستمرة من وزارة التنمية المحلية بقيادة الدكتورة منال عوض في هذا الشأن.
ضبط 227 كيلو جرام من سلعة البسطرمة منتهية الصلاحيةوفي هذا الإطار شن فرع جهاز حماية المستهلك بالتنسيق مع الجهات المختصة بمديرية الصحة حملة استهدفت ضبط 227 كيلو جرام من سلعة البسطرمة منتهية الصلاحية، واللحوم المفرومة مجهولة المصدر، وذلك داخل مطعم شهير بدائرة قسم أول أسوان، حيث تم تحرير محضر جنحه اقتصادية، وتم العرض على النيابة العامة، والتي أصدرت قرارها بالإعدام الفوري للمضبوطات، واتخاذ الإجراءات اللازمة حيال الجهة المخالفة، وشارك في جهود الحملة أحمد عبد القادر وسيد فواز من جهاز حماية المستهلك، وشريف أشرف ومحمود هاشم وطاهر هاني من الصحة.
1000158962 1000158960 1000158958 1000158956
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية